Новые рецепты
Запеканки
Макаронная запеканка помидоры-моцарелла со шпинатом
Для разнообразия этой запеканки, шпинат можно заменить на стручковую фасоль и зеленый горошек. Для более насыщенного аромата посыпьте измельченным базиликом или чесноком....
Запеканки
Творожно-макаронная запеканка
Рецепт простейших из простых). У нас дома это еще один из способов вкусной утилизации вчерашних макарон). Для разнообразия в этом рецепте я добавила грушку, получилось очень вкусно...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, запеканка из макарон.
- Время: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- макароны 0,5 пачки
- помидоры (в собственном соку) 1 банка
- фарш мясной (свинина + говядина) 400 г
- чеснок 2 зубчика
- орегано 1 ч.л.
- сыр (грюйер) 120 г
- молоко коровье 400 мл
- масло сливочное 25 г
- мука 2 ст.л.
- мускатный орех
- соль
- перец
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле. Добавить к нему орегано, выложить фарш, готовить в течение 5 7 минут, периодически помешивая и раздавливая лопаточкой или ложкой фарш, чтобы комочки были как можно мельче. Перелить измельченные в блендере томаты и уваривать соус в течение 15 20 минут. Посолить. Совет. Для приготовления томатного соуса подойдут также свежие помидоры или консервированные в собственном соку. Важно лишь предварительно измельчить их блендером.
-
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
-
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды в течение примерно 5 минут то есть до полуготовности.
-
Откинуть их на дуршлаг, промыть холодной водой, а затем аккуратно выложить половину на дно (если макароны длинные, то нужно постараться уложить их аккуратным ровным слоем).
-
Выложить на макароны фарш в томатном соусе, сверху немного присыпать натертым на крупной терке сыром.
-
Приготовить соус бешамель. Для этого на сковородке растопить кусочек сливочного масла, всыпать муку, аккуратно втирая ее ложкой. Постепенно вливать молоко, размешивая, чтобы не было комочков. Посолить, поперечить, натереть мускатный орех. Совет. Соус бешамель можно заменить молочно-яичной смесью (однако эффект будет немного не тот).
-
Выложить поверх фарша второй слой макарон, залить соусом и равномерно присыпать оставшимся сыром. Поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
-
Готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Постная макаронная запеканка
Постное меню тоже может быть разнообразным, надо только этого захотеть. Оцените рецепт этой вкусной, быстрой запеканки, которая прекрасно разнообразит ваше постное меню. Обязательно...
Рецепт приготовления запеканки из яиц с сыром
5 яиц • 50 г твердого сыра • 50 г сервелата • 50 г козьего мягкого сыра • по 5 г петрушки и укропа....
Французская запеканка
французский тост — 1 г • французский хлеб — 1 шт. • яйца — 8 шт. • сахар — 3/4 стак. • ванильный экстракт — 2 ст.л. • корица — 1 ч.л. • соль — 1/4 ч.л. • сливочное масло — 1 шт....
Рецепт запеканки без творога
Куриное филе 600 г • Крахмал картофельный 1 ст.л. • Зелень 1 пучок • Лимонный сок 2 ст.л. • Сыр твердый 150 г • Сливки 100 г • Шампиньоны свежие 200 г • Морковь 3 шт. • Лук 1 шт....
Кабачковая запеканка
крупные кабачки 2 шт. (это примерно 600 г) • куриные яйца 2 шт. • молоко 50 мл • хлопья овсяные 1 стак. • сыр твердых сортов 100 г • растительное масло 1 ст.л. • соль и другие специи...
Простой рецепт капустной запеканки
Капуста белокочанная 1 кг • Молоко 450 мл • Сыр Чеддер 100 г • Масло сливочное 25 г • Мука пшеничная высшего сорта 25 г • Горчица Дижонская 1 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Панировочные...
Взрослая запеканка
творог - 5 кг • сметана - 100 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 5 ч.л. • сода - 1 ч.л. • коньяк - 2 ч.л. • чернослив - 50 г • изюм - 50 г • ванилин - по вкусу...
Как приготовить грибную запеканку
Если вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на...
Овощная запеканка
Овощная запеканка — беспроигрышный вариант, когда нужно накормить всю семью или нагрянувших внезапно гостей. Такое блюдо кажется простым, так и есть. Но не стоит относиться к нему с...
Рецепт ячневой запеканки пошагово
Яйцо куриное 2 шт. • Творог 700 г • Ячневая крупа 50 г • Изюм 10 г • Курага 20 г • Уксус 1 ч.л. • Сода на кончике ножа...
Отзывы
Макаронную запеканку давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Это не макаронная запеканка!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Готовила макаронную запеканку первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Готовила по рецепту макаронной запеканки помидоры-моцарелла со шпинатом, тоже замечательно получается.
Делаю макаронную запеканку который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ольга, спасибо большое, за вкусный превкусный макаронная запеканка!!!
Спасибо за рецепт макаронной запеканки, получилось!
Спасибочки :)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Яхууу)))наконец то закончила макаронную запеканку!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Ольга — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я делала макаронную запеканку, мне понравилось.
Даже сестре, которая макаронную запеканку не любит,понравилось!