Запеканка из овощей-гриль и 2х видов сыра
Фотография запеканки из овощей-гриль и 2х видов сыра
Новые рецепты
Запеканки
Запеканка из овощей в мультиварке
Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые...
Запеканки
Запеканка в мультиварке
Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо...
Хочу поделиться с Вами вариантом овощной запеканочки конечно, ее хорошо готовить летом, но я решила не ждать, тем более все овощи есть если помидоры не очень зимой, то можно их заменить каким-нибудь густым томатным соусом по Вашему вкусу) а так получилось очень вкусно, запеченные овощи с травками и сыром, ммм запеканочка получается не сухая, а скорее наоборот, так как овощи выделяют много сока, который очень приятно выпить) я в рецепте немного изменила пропитку слоев: вместо оливкового масла добавила в нее сок из-под томатов в собственном соку, нам так больше нравится количество ингредиентов рассчитано на большую форму, мою Вы увидите на фото, в нее у меня часть овощей не вместилась за идею спасибо пользователю Венерик Попробуйте
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, запеканка с сыром.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- баклажаны - 3 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- кинза - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- оливковое масло - 150 мл
- винный уксус белый - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Перцы запекаем в духовке минут 40 (духовка 180-200гр). Кладем их в полиэтиленновый пакет минут 10, затем сминаем кожуру. Режем их полосочками.
-
Баклажаны, цуккини, лук и помидоры нарезаем кружочками и обжариваем на сковороде-гриль. В оригинале предлагается овощи сначала замариновать минут на 15 (маринад: оливковое масло, уксус, чеснок, травки). Я решила их этим маринадом поливать при укладывании в форму. Лук советую просто обжарить на сковороде, у меня на сковороде-гриль он не особо проготовился (остался хрустящим, нам это понравилось).
-
Для заправки-маринада смешиваем масло (или, как я, томатный соус), уксус, мелкопорезанный чеснок, травки, соль. перец.
-
Моцареллу режем кружочками, натираем пармезан.
-
Теперь выкладываем все в форму слоями, после каждого поливаем заливкой-маринадом. Баклажаны.
-
Цуккини.
-
Лук.
-
Перцы.
-
Моцарелла.
-
Помидоры.
-
Посыпаем пармезаном, накрываем фольгой и ставим в духовку 180-200 гр на 30-45 минут (через 30 минут получатся хрустящие овощи, 45 и более - мягкие). Я готовила при 200гр минут 45-50. Ближе к концу можно снять фольгу, чтобы сыр запекся. Раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Вермишелевая запеканка
Вермишелевая запеканка - все ее помнят, вкус знакомый еще с далекого и беззаботного детства. Хит меню детского садика, всеми любимая запеканочка, в отличии от манной каши!...
Рецепт приготовления запеканки из баклажан
Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем...
Кабачковая запеканка
крупные кабачки 2 шт. (это примерно 600 г) • куриные яйца 2 шт. • молоко 50 мл • хлопья овсяные 1 стак. • сыр твердых сортов 100 г • растительное масло 1 ст.л. • соль и другие специи...
Рецепт запеканки с яблоками
Осенней порой как раз начинается сбор яблок, и если у вас их очень много и вы не знаете, что с ними делать, то предлагаю посмотреть, как приготовить запеканку с яблоками. Получается...
Морковная запеканка
Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте!...
Простой рецепт тыквенной запеканки
Осень - сезон вкусного и полезного овоща тыквы. Так что обязательно включайте в свой рацион блюда с тыквой. Вот простой рецепт, как приготовить сытную вкусную тыквенную запеканку. Будьте...
Запеканка из трески
треска • макароны • бекон • лук репчатый • чеснок • паста томатная • уксус винный • мука • лимон • сливки • сыр чеддер • масло растительное • зелень • сахар • соль...
Как приготовить турецкую запеканку
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
Запеканка с рисом
Чаще всего запеканку с рисом готовят с добавлением творога. Я вам предлагаю приготовить это блюдо с добавлением яблок, моркови и изюма....
Рецепт мясной запеканки пошагово
Боботи — мясное блюдо родом из Южной Африки. Если быть точнее, его изобрели малайзийцы, живущие на ее территории. Они использовали традиционные восточные техники приготовления еды,...
Отзывы
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сегодня приготовила, получилось запеканку из овощей-гриль и 2х видов сыра не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Сегодня приготовила впервые запеканку в мультиварке. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Ну и красота запеканка из овощей-гриль и 2х видов сыра!!!
Обязательно попробую сделать!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Tyatyushina_79, большое спасибо за рецепт запеканки из овощей-гриль и 2х видов сыра!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Чудесный рецепт запеканки из овощей-гриль и 2х видов сыра!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Хороший сайт, зайду еще.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепт!