Новые рецепты
Запеканки
Мясная запеканка с грибами и перепелиными яйцами под сливочно-томатным соусом
Запеканка сытная, сочная подойдет как под любой гарнир, так и без него или же как основное блюдо. Рецепт не сложный, вместо куриных, я отварила перепелиные яйца, как мне показалось,...
Запеканки
Мясная запеканка под сырной шубкой
Нарядная и сочная запеканка из говяжьего фарша и макарон....
Боботи — мясное блюдо родом из Южной Африки. Если быть точнее, его изобрели малайзийцы, живущие на ее территории. Они использовали традиционные восточные техники приготовления еды, но добавили южные продукты. Получился настоящий шедевр!
Блюдо вызывает восхищение одним своим видом — ярко-желтая заливка радует глаз. А сбалансированное сочетание соленого, сладкого и острого приносит наслаждение вкусовым рецепторам!
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт запеканок, мясная запеканка.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Подавайте горячее блюдо с пряным рисом. Можете экспериментировать с соусами — подойдут любые сладкие или острые. Наслаждайтесь необычным блюдом и делитесь его рецептом с друзьями!
Ингредиенты:
- Хлеб 100 г
- Лук 2 шт.
- Сливочное масло 25 г
- Чеснок 4 зуб
- Говядина 1 кг
- Карри 2 ст.л.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Персиковый джем 2 ст.л.
- Изюм 2 ст.л.
- Лавровый лист 6 шт.
- Молоко 300 мл
- Яйцо 2 шт.
- Курага 250 г
- Красный лук 1 шт.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Винный уксус 50 мл
- Коричневый сахар 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Залейте хлеб молоком. Обжарьте на сливочном масле измельченный лук. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и выложите фарш. Обжаривайте всё вместе. Постоянно разбивайте фарш — он должен превратиться в мелкую крошку и изменить цвет. Добавьте карри, гвоздику и перец, джем, изюм, два лавровых листа и чайную ложку соли. Томите под крышкой 10 минут.
-
Отожмите лишнее молоко, но не выливайте — оно еще понадобится. Добавьте хлеб к смеси и перемешайте.
-
Переложите в форму для запекания (23 х 33 см) и хорошенько утрамбуйте. Разложите поверх массы оставшиеся лавровые листья. Добавьте к оставшемуся молоку яйца и щепотку соли, взбейте и полейте мясо.
-
Запекайте при 180 градусах 35–40 минут.
-
Тем временем займитесь соусом чатни. Для этого залейте курагу кипятком и через 30 минут измельчите блендером вместе с водой, луком, чесноком, уксусом, сахаром и чили. Переместите в кастрюлю или сотейник и проварите всё до загустения.
Видео
Похожие рецепты
Мясная запеканка с фетой и овощами
Красивое, диетическое блюдо, отлично подходящее для вечеринки или праздничного ужина. Нежное куриное филе и фета обеспечивают легкость и хорошее настроение после трапезы, а удачное...
Рецепт приготовления запеканки мясной с баклажанами
Фарш говяжий 400 г • Фарш куриный 400 г • Баклажаны 500 г • Яйцо куриное 5 шт. • Масло топленое 150 г • Молоко 50 г • Мука пшеничная 1 сорта 3 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Помидоры...
Вермишелевая запеканка
Вермишелевая запеканка - все ее помнят, вкус знакомый еще с далекого и беззаботного детства. Хит меню детского садика, всеми любимая запеканочка, в отличии от манной каши!...
Рецепт французской запеканки
французский тост — 1 г • французский хлеб — 1 шт. • яйца — 8 шт. • сахар — 3/4 стак. • ванильный экстракт — 2 ст.л. • корица — 1 ч.л. • соль — 1/4 ч.л. • сливочное масло — 1 шт....
Запеканка без творога
Куриное филе 600 г • Крахмал картофельный 1 ст.л. • Зелень 1 пучок • Лимонный сок 2 ст.л. • Сыр твердый 150 г • Сливки 100 г • Шампиньоны свежие 200 г • Морковь 3 шт. • Лук 1 шт....
Простой рецепт капустной запеканки
Капуста белокочанная 1 кг • Молоко 450 мл • Сыр Чеддер 100 г • Масло сливочное 25 г • Мука пшеничная высшего сорта 25 г • Горчица Дижонская 1 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Панировочные...
Морковная запеканка
Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте!...
Как приготовить творожную запеканку
Любителям творожной запеканки из детского сада посвящается:) Я брала двойную норму продуктов....
Грибная запеканка
Если вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на...
Рецепт овощной запеканки пошагово
Овощная запеканка — беспроигрышный вариант, когда нужно накормить всю семью или нагрянувших внезапно гостей. Такое блюдо кажется простым, так и есть. Но не стоит относиться к нему с...
Отзывы
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясную запеканку. Вот я ему и приготовлю.
Рецепт просто бомба!!!!
мясная запеканка готовить просто и не долго!
Спасибочки :)
Ой...как вкусно!!! Обожаю мясную запеканку!!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления вермишелевой запеканки. Наверно я надолго у Вас.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Наталия, мясную запеканку делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Наталия, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо тебе, Наталия, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Замечательный рецепт, мясная запеканка получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Наталия, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Наталия, я только смотрела рецепт, но уже хочу мясную запеканку приготовить!
Теперь это мой любимый мясная запеканка.