Слоистые лимонные рулетики с джемом и орехами
Фотография слоистых лимонных рулетиков с джемом и орехами
Новые рецепты
Джем
Лимонные корзиночки с черникой и джемом
сметана 300 г • мука 170 г • смородина 125 г • черника 125 г • масло сливочное 100 г • сахарная пудра 100 г • яичный желток 1 шт. • лимонный сок 3 ст.л. • джем смородиновый 2 ст.л....
Джем
Кростата с абрикосовым джемом
Мне хочется поделится с Вами рецептом кростаты с абрикосовым джемом. Это итальянский открытый пирог основой которого является песочное тесто, а начинка может быть очень разнообразной....
Рецепт очень вкусных рулетиков из слоистого песочного теста нашла в книге моей любимой Д. Цвек, в категории "Пирожные". И действительно, удачное и беспроигрышное сочетание ароматного лимонного теста с кислинкой, сладкого джема, хрустящей сахарной корочки и орешков - просто не может оставить равнодушным и дарит целое море удовольствия. Попробуйте и вы, насладитесь вкусом!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт джема, легкие рецепты.
- Время: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 300 г
- маргарин - 250 г
- сметана - 2 ст.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
- абрикосовый джем - 250 г
- сахар - 50 г
Как приготовить
-
Холодный маргарин порубить с мукой до образования крошки.
-
Добавляем желтки, сметану, сок и цедру лимона.
-
Из всех ингредиентов замешиваем мягкое, податливое тесто.
-
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5см, посыпаем мукой.
-
...и сворачиваем конвертом. Отправляем конверт в холодильник минут на 15-20. Затем повторяем эту операцию еще дважды. Благодаря этому наше тесто получится не обычным песочным, а с явно выраженными слоями, напоминающим слоеное.
-
Готовое тесто тонко раскатываем и нарезаем на небольшие прямоугольники. На край каждого кладем джем, у меня полная чайная ложка и сворачиваем рулетик. Края залепливаем, чтоб начинка не вытекла во время выпекания. Кладем их на противень с пергаментом, швом вниз.
-
Заранее мелко нарубим орехи. Прокаливать их не обязательно, они подрумянятся во время выпечки.
-
Перед нанесением на рулетики взбиваем белок до однородной мелкопузырчатой пены. Добиваться пены как на безе не нужно.
-
Каждый рулетик щедро смазываем взбитым белком и посыпаем сахаром и орехами. Отправляем их в разогретую до 210-220 градусов духовку примерно на 15 минут. Следите, чтоб они зарумянились, но не подгорели.
-
А теперь после ароматерапии, которую мы прошли во время выпечки, можем наконец-то снять пробу. Рекомендую попробовать со сладким чаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Булочки с абрикосовым джемом
Сдобные ароматные булочки понравятся и детям, и взрослым. По этому рецепту можно приготовить булочки и с несладкой начинкой, например, с фетой и зеленью или шпинатом и яйцом....
Рецепт приготовления трубочек с ананасовым джемом
Трубочки с хрустящей корочкой и ароматным джемом не оставят никого равнодушным. Готовить легко, быстро, и кто сможет устоять перед соблазном попробовать? Сегодня я вам предлагаю приготовить...
Ванильные сердечки с джемом
Мука пшеничная 225 г • Масло сливочное (порезать кубиками) 150 г • Яйца куриные 1 шт. • Сахар 125 г • Эссенция ванильная 1 ст.л....
Рецепт булочек с малиновым джемом
Сдобные ароматные булочки с малиновым джемом придутся по душе и детям, и взрослым. Испеките сразу двойную порцию - они прекрасно замораживаются. Положите замороженную булочку на ночь...
Песочные корзинки с джемом
От таких корзиночек придут в восторг все ваши гости! Корзинки получаются ну очень вкусными и очень нарядными на вид. Готовятся очень просто и если не считать время на охлаждение теста,...
Простой рецепт рулета за 15 минут с джемом
Если на пороге гости, то это отличный и быстрый вариант! Очень вкусный. Сама много раз готовила, часто меня выручал!...
Корзиночки с джемом
Десерт для тех, кто любит песочное тесто, приготовленное без сливочного масла. Песочные корзиночки с джемом на ваш вкус. Можно использовать абикосовый, клубничный, апельсиновый дже...
Как приготовить блинчики с джемом
Нежные и ароматные блинчики с клубничным джемом просто не могут не понравится. Используйте джем клубничный, малиновый, абрикосовый. Деткам к таким блинчикам предложите стакан теплого...
Бублики с джемом
500г муки • 25г свежих дрожжей • 3/4 ст. молока • 2ст.л. сахара • 2 яйца • 60г сливочного масла • 1/2ч.л. соли • джем...
Рецепт пончиков с джемом пошагово
молоко — 250 мл • сахарная пудра — 50 г • ванильный сахар — 10 г • мука — 500 г • сливочное масло — 50 г • яйца — 2 шт. • дрожжи — 20 г • соль — 1 Щепотка • варенья — 100 г...
Отзывы
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Ugrinied1988, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт слоистых лимонных рулетиков с джемом и орехами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо, замечательный рецептик, слоистые лимонные рулетики с джемом и орехами класс!
Мне очень понравился рецептик пончиков с джемом, хочу поделиться с вами.
Ой, соскучилась что-то по слоистым лимонным рулетикам с джемом и орехами.
Приготовлю завтра)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.