Новые рецепты
Тесто
Тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде
Воздушное послушное тесто для пирогов на сухих дрожжах! Сейчас в магазине сложно найти пресованные дрожжи, которые использовали наши бабушки для приготовления вкусной, ароматной выпечки....
Беляши
Простые беляши с мясом на дрожжах
Нет возможности вкусно перекусить на работе? Этот рецепт поможет! Кулинарный рецепт беляшей с мясом - один из первых в моей записной книги. Это прекрасная еда в обеденное время на обед...
Хрустящие, воздушные, румяные! Готовь и наслаждайся!
Стараюсь не портить отношения с дрожжевым тестом, ведь изделия из него создают уют на моей кухне. Как вкусно пахнет! - люблю эту восторженную фразу, когда ставлю на стол миску с беляшами. Вкус беляшей очень сильно зависит от качества теста. Да и процесс приготовления гораздо приятней, когда тесто эластичное и хорошо лепится.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт беляшей, легкие рецепты, вкусные закуски.
- Время: 3 ч 35 мин
- Порций: 12
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука - 1 кг
- Молоко - 200 мл
- Вода - 400 мл
- Соль - 1.5 ч.л.
- Сахар - 1.5 ст.л.
- Растительное масло - 100 мл
- Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Выбираем глубокую мисочку, всыпаем сухие дрожжи, сахар и соль, перемешиваем и вливаем стакан теплой воды. Еще раз хорошенько перемешиваем, накрываем салфеткой и оставляем до образования пенной "шапочки". На это уйдет около получаса.
-
В отдельную миску вливаем предварительно подогретое молоко, стакан теплой воды, растительное масло, сюда же просеиваем половину муки. Полученную смесь тщательно перемешиваем ложкой и наливаем дрожжевую закваску. Просеиваем остальную порцию муки и вымешиваем тесто. Оно получится не очень густым, немного вязким. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа в теплом месте. Иногда я сокращаю время отстаивания дрожжевого теста, пользуясь специальным режимом мультиварки, но, конечно, это совсем необязательно.
-
По истечении указанного времени тесто должно подойти и увеличиться в размере. Аккуратно обминаем его, выложив на стол, слегка припудренный мукой. Скатываем в шар и, обмотав пищевой пленкой, отправляем в холодильник.
-
Отлежавшись в холоде минут 40, тесто будет готово.
-
Приступайте к приготовлению беляшей, наслаждайтесь готовым результатом!
Видео
Похожие рецепты
Тесто для беляшей в хлебопечке
Если вы любите обычные пирожки с яблоками или вишнями, тогда вам обязательно понравятся и с мясом. Расскажу, как приготовить тесто для беляшей в хлебопечке, что очень облегчает и ускоряет...
Рецепт приготовления теста для пиццы на дрожжах
Вода 1 стак. • Пшеничная мука 3 стак. • Морская соль 1 ч.л. • Тростниковый сахар 1 ч.л. • Сухие дрожжи 2 ч.л. • Оливковое масло 2 столовые ложки...
Оладьи на дрожжах без яиц
Я часто готовлю оладушки на завтрак, это быстро, просто и вкусно. Просто мука, дрожжи и вода, немного соли и сахара. Ни яиц, ни жира. Делюсь своим любимым рецептом, как приготовить...
Рецепт чебуреков на дрожжах
Чебуреки из этого дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные!...
Тесто для Беляшей
Планируете побаловать себя и домашних сытной и вкусной домашней несладкой выпечкой? Если как раз хотите узнать подробно, как приготовить беляши, рецепт теста предлагаю вашему вниманию....
Простой рецепт блинов на дрожжах
Замечательные блины на дрожжах, которые можно есть даже без начинки! Приготовление дрожжевых блинов занимает время, но результат того стоит. Попробуйте дрожжевые блинчики по моему рецепту,...
Фарш для беляшей
Соль и перец 1 по вкусу • Зелень 1 пучок • Лук репчатый 4 шт. • Говядина 200 г • Свинина 200 г...
Отзывы
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Царькова, рецепт теста для беляшей на дрожжах ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецептик теста для беляшей на дрожжах прямо специально для меня.
Как вкусно! У меня муж любитель теста для беляшей на дрожжах.
Царькова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от теста для беляшей на дрожжах!
Здесь новый рецепт чебуреков на дрожжах.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тесто для беляшей на дрожжах по этому рецепту.
Царькова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я давненько поглядываю на теста для беляшей на дрожжах — очень аппетитно!
Буду готовить!