Если вы хотите приготовить буррито с фаршем воспользуйтесь этим рецептом. Это отличной способ порадовать своих близких вкусным и сытным обедом.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт буррито, рецепты на ужин, закуска из лука, простые рецепты, закуски из сыра, закуска из помидор, рецепты мексиканской кухни.
Фасоль предварительно замочить на 10 часов в воде. Затем слить воду, залить фасоль новой водой и поставить на огонь. Варить фасоль для буррито с фаршем в течение 50 минут при слабом кипении.
Затем откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить остывать, стекая от лишней жидкости. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой.
Через 2 минуты переложить помидоры на блюдо и дать им остыть. Остывшие вареные помидоры очистить от шкурки и дать полностью остыть. Лук очистить и порезать маленькими кусочками, чеснок очистить и измельчить. Кинзу промыть, обсушить и отделить все листья от веточек, крупно порезать их.
Половину отварной горячей фасоли сложить в миску и растолочь ее до состояния пюре (не обязательно до полной однородности). На сковороду влить пару ложек растительного масла и поставить ее на огонь.
На сковороду с разогретым маслом выложить измельченный лук и обжаривать его, помешивая, в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Затем добавить на сковороду с луком и чесноком фарш. Жарить начинку для бурито из фарша около 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая.
При этом нужно тщательно разминать образующиеся комочки фарша лопаточкой. Очищенные от шкурки помидоры порезать небольшими кубиками и добавить в сковороду спустя 7-8 минут после начала жарки фарша.
Добавить соль, красный молотый перец по вкусу и тщательно перемешать. Можно добавить свои любимые специи и приправы. Через 3-4 минуты после помидоров добавить в сковороду фасолевое пюре и тщательно перемешать.
Через 2-3 минуты добавить в сковороду целую фасоль и снова перемешать. Тушить фарш с фасолью для буррито, пока он не станет густым (начинка не должна растекаться по тортилье). Ближе концу добавить измельченную кинзу и через полминуты снять сковороду с огня.
Начинка для буррито с фаршем должна остыть до не сильно горячего состояния (3-5 минут). На тортилью выложить 3-4 ст. л. начинки и свернуть любым удобным для вас способом. Подавать буррито с фаршем в горячем или теплом виде, посыпав тертым сыром или с любым другим соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Вегетарианский буррито
Буррито или бурритос популярное мексиканское блюдо с различной начинкой, чаще всего с мясной. А вы добавьте в начинку полезную черную фасоль и получите вкусный вариант вегетарианского...
Рецепт приготовления буррито с говядиной
Это известное мексиканское блюдо можно предложить родным для перекуса в любое время суток, они вряд ли от него откажутся. Рецепт приготовления очень прост, а начинку можно компоновать...
Буррито с курицей
Домашний рецепт буррито с курицей, сладким перцем, кукурузой и томатами в тортилье....
Рецепт буррито с фасолью
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Тортильи 6 шт. • Белая консервированная фасоль 1 банка • Зеленый лук 1 пучок • Сыр чеддер 300 г • Кумин (зира) 1 столовая ложка • Семена кориандра...
Буррито
700г мясного фарша • 2 луковицы • 4 зубчика чеснока • 3 ст.л. томатной пасты • 2 морковки • мексиканская приправа • мексиканские лепешки Тортильяс...
Отзывы
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Алиса
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
А у меня буррито с курицей и фасолью всегда получается вкусно!!!
Спасибо!!!
буррито с фаршем СУПЕР!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо, попробую приготовить буррито с фаршем супругу по вашему рецепту.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Супер задумка - буду заглядывать!
Я делала буррито с фаршем по рецепту Алиса, мне понравилось.
Даже брату, который буррито с фаршем не любит,понравилось!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Алиса, спасибо за рецепт буррито с фаршем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Алиса, Рецепт просто прелесть!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ух ты! Как красиво и просто!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!