Спринг-роллы — вьетнамские блинчики нэм
Фотография спринга-роллов — вьетнамских блинчиков нэм
Новые рецепты
Роллы
Рисовые блинчики для спринг-роллов
Из блюд китайской кухни мне, пожалуй, больше всего нравятся спринг-роллы: сочная начинка и хрустящая оболочка из тончайшего теста делают их настолько аппетитными, что невозможно устоять...
Роллы
Спринг-роллы с крабовыми палочками
рисовая бумага (1 упаковка) 1 шт. • морковь 1 шт. • огурец 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • крабовые палочки 100 г • сметана 100 мл • соевый соус 2 ст.л. • чеснок (1 зубчик) 1 шт....
Случайно купила в магазине рисовую бумагу для приготовления вьетнамских блинчиков Нэм. Раньше нигде не могла найти. Блюдо для тех, кто неравнодушен к азиатской кухне. Я ела такую закуску, когда мы жили в Бангладеш. Всегда заказывали ее в ресторане перед основным блюдом. Начинка может быть самой разнообразной - острой, сладкой, мясной и вегетарианской. Рисовую бумагу достаточно намочить в холодной воде и она становится податливой и мягкой. Эти блинчики можно употреблять в не обжаренном виде, но тогда начинка должна быть уже приготовленной. Если же начинка сырая, то блинчики обжариваются во фритюре и сразу же подаются, пока еще хрустящие.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт роллов, закуски с грибами, рецепты вьетнамской кухни.
- Время: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Вьетнамская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рисовая бумага - 1 упаковка
- морковь - 1
- соевые ростки - ½ шт.
- грибы - 50 шт.
- чеснок сушеный - по вкусу
Как приготовить
-
Если смесь готовая, то полностью разморозить. Если готовить овощи самим, то их нужно мелко нарезать соломкой. Грибы замочить, отжать и тоже мелко нарезать. Соединить все овощи и грибы, посолить, поперчить, добавить любимые специи, сухой чеснок, перец.
-
Рисовую бумагу освободить от упаковки. Взять один блинчик, смочить его в воде и в центр выложить начинку, туго скрутить роллом.
-
Обжарить спринг ролл во фритюре. Начинка за это время станет готовой, останется немного хрустящей. Для тех, кто боится сырых овощей, их можно слегка обжарить в кунжутном масле, не более 1 минуты.
-
Подавать к роллам острый соус, у меня мексиканская сальса, можно китайский, кисло-сладкий.
Похожие рецепты
Спринг-роллы с креветками
Вкусная и легкая закуска. Китайское название Chnjun буквально переводится как весенний ролл, по-английски spring rolls, а по-русски весенние роллы. Обычно их готовят на китайский Новый...
Рецепт приготовления спринга-роллов с клубникой
Спринг-роллы с клубникой можно подать и как закуску, и как десерт. В любом случае времени на их приготовление уйдет совсем немного, а в итоге получится оригинальное необычное блюдо...
Банановые спринг-роллы
рисовая бумага 1 упаковка • бананы 3 шт. • мед 2 ст.л. • сок лайма 2 ст.л. • шоколадная паста 1 cт.л • шоколадный сироп по вкусу...
Рецепт фруктовых спринг-роллы
Роллы могут быть не только с морепродуктами и овощами, но и с фруктами. Такие роллы хорошо сочетаются с аппетитным соусом и подходят в качестве десерта на праздничный стол. Это также...
Спринг роллы без жарки
Листья кинзы (кориандра) 1 пучок • Рисовая бумага 10 шт. • Авокадо 2 шт. • Огурцы 3 шт. • Морковь 1 шт. • Салат романо 1 пучок...
Простой рецепт спринга роллы с бананом
Всем поклонникам азиатской кухни рекомендую обратить внимание на этот достаточно простой рецепт спринг роллов с бананом. Хрустящие, сладкие и очень вкусные, просто пальчики оближеш...
Спринг роллы с овощами
Давно я уже начала пробовать делать на своей кухне роллы и различные суши. Скажу честно, я в этом далеко не мастер. Первые пробы были совсем неудачные, и я даже не стала ими с вами...
Как приготовить спринга-роллов с лососем
Спринг-роллы с лососем - это хит сезона, очень популярное блюдо, просто заполонившее Instagram и другие социальные сети. Что ж, буду в тренде и дам рецепт спринг-роллов с лососем:)...
Летние спринг-роллы
оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л. • свиной фарш - 500 г • капуста белокочанная молодая - ¼ кочана • соевый соус - 1 ст.л. • кленовый сироп - 1 ч.л. • рисовая бумага - 1 упаковка...
Рецепт спринга-роллов пошагово
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней по экспериментировать, до этого никогда с ней...
Отзывы
Вкуснятина
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо urshanova_80
Спасибо urshanova_80, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт вьетнамских блинчиков нэм!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила вкусно
У меня получилось прям как на фотографии:)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Есть новый рецепт рисовых блинчиков для спринг-роллов.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!