Новые рецепты
Рулеты
Рулеты из семги с творожным сыром и огурцом
Чеснок 1 зубчик • Сыр маскарпоне 1 столовая ложка • Семга 1 кусок • Сыр Альметте 1 банка • Огурцы 1 шт....
Рулеты
Закусочные рулеты из слоеного теста
Перед вами рецепт блюда, которое сочетает в себе удивительную простоту в приготовлении и отменный вкус. Обязательно попробуйте: вам и вашим близким точно понравится!...
Повод приготовления: Для детей, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рулетов, праздничные рецепты, закуска из лука, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, рецепты немецкой кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 1225 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- муки — 2,5 стак. (для теста)
- яйца — 2 шт. (для теста)
- соли — 0,5 ч.л. (для теста)
- свиного жира — 2 ст.л. (для теста)
- свиной грудинки — 500 г
- чернослива — 150 г
- луковица — 1 шт.
- бутон гвоздики — 1 шт.
- ягоды можжевельника — 3 шт.
- сливочного масла — 1 ч.л.
- соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
Как приготовить
-
Просеять муку с солью в большую емкость, докинуть жир и растереть руками до состояния крошек. По одному вбивать яйца и 7 ст. л. воды, вымесить тесто. Скатать тесто в шар. закрыть смазанной растительным маслом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на пол часа.
-
Мясо промыть, порезать кусочками. Лук почистить и порезать на 4 части. Чернослив помыть и обсушить на салфетке, убрать косточки. Растереть в ступке ягоды можжевельника и гвоздику. Пропустить через мясорубку мясо, лук и чернослив. Добавить соль, перец и посыпать измельченным можжевельником и гвоздикой. Хорошенько перемешать. Залить в фарш 3-4 ст. л. воды и еще раз вымесить. Фарш должен быть мягким и однородным.
-
Раскатать тесто в овальный пласт толщиной не больше пол см.
-
Уложить на него слой фарша, разровнять поверхность влажными руками. Скатать в рулет
-
Порезать рулет на 12 частей.
-
Нагреть духовку до 180 С Смазать противень маслом, уложить кусочки рулета на расстоянии в пару см. друг от друга. Залить рулеты до половины их высоты слегка подсоленной водой, закрыть фольгой и готовить в духовке 40 мин Далее фольгу убрать и запекать еще 10 мин При подаче можно украсить рулеты зеленью.
Похожие рецепты
Рулеты из ветчины с сыром и чесноком
Отличная закуска для праздничного стола и пикника! Как известно, закусок много не бывает, это салаты могут остаться после праздника, или горячее, а вот разного рода закуски первыми...
Рецепт приготовления рулетов из говядины по-неаполитански
оливковое масло - 1 ст.л. • говядина - 5 шт. • чеснок - 3 зубчика • хлопья пармезана - 100 г • изюм черный - 60 г • орехи пинии - 60 г • петрушка - 1 пучок • шнитт-лук - 1 пучок • базилик...
Рулеты из баклажанов с помидорами
А вы знаете, как много можно приготовить различных вкусностей из баклажанов, одних только рулет превеликое множество. Вам просто остается подобрать свою любимую начинку и вкуснейшая...
Рецепт рулетов из свинины с укропным пюре
свинина — 450 г • крабовые палочки • чеснок — 7 зубчик • укроп • вино белое — 120 мл • сок лимонный • перец чили — 1 шт. • сливки — 140 мл • яйцо — 1 шт. • соль • черный перец • картофель...
Рулеты с печеночным паштетом
Сливки — 20 мл • Красный лук — 1 шт. • Перец молотый черный — 0,25 ч.л. • Сливочного масла — 35 г • Печень куриная — 1 кг • Зеленый лук — 20 г • Оливковое масло — 30 мл • Армянский...
Простой рецепт рулетов из опят в беконе
бекон — 500 г • опята — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное • специи • черный перец • соль...
Закусочные рулеты
Перед вами интересный и простой рецепт закусочных рулетов, которые вы легко сможете приготовить в домашних условиях. Хотите знать, как именно? А я вам сейчас расскажу! Такие "сигары"...
Как приготовить рулеты из индейки
Легкое, полезное и всегда разное блюдо-что может быть лучше?...
Рулеты с курицей
Всего полчаса - и на вашем столе сытная и очень вкусная закуска из хрустящего лаваша с курицей, овощами и сыром! Отличная идея для быстрого ужина или перекуса в течении дня!...
Отзывы
Катя, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Катя, рулет - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо! Клевенько!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рулет,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Посмотрите также на рулет. Может заинтересует.