Новые рецепты
Рулеты
Рыбные рулетики по-сицилийски
Рецепт этих рулетиков я видела очень давно в телепередаче об Италии. А так как в нашей семье рыбные блюда занимают одно из главных мест, то я, конечно же, записала рецепт в блокнот....
Рулеты
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов по данному рецепту - изумительно вкусная и поразительно простая в приготовлении закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Очень хороша для летнего засто...
Вы из тех, кто предпочитает не только вкусные, но и полезные блюда? А как насчет аппетитного варианта подачи? Смеем вас уверить, что нежнейшее рыбное филе, запеченное со спаржей, придется вам по вкусу.
Это замечательная идея закуски для праздничного обеда или легкого ужина. Готовить рулетики хорошо из филе камбалы, но подойдет и филе любой белой рыбы. Свежую спаржу при необходимости можете заменить консервированной (тогда отваривать ее не нужно). Процесс приготовления блюда несложный, с ним справится даже начинающий кулинар.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рулетов, закуска из лука, закуски из рыбы.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Нежные рыбные рулетики можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром (подойдет отварной рис или картофельное пюре). Сохраните рецепт в закладках и поделитесь им с друзьями!
Ингредиенты:
- Спаржа 1 пуч
- Филе белой рыбы 400 г
- Яичный желток 2 шт.
- Лимонный сок 1,5–2 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Оливковое масло 50 г
- Лук-шнитт 1/3 пуч
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Очищенную спаржу отварите в подсоленной кипящей воде в течение 8-10 минут. Затем выньте и откиньте на дуршлаг.
-
Часть стручков спаржи отправьте в блендер, посолите и поперчите по вкусу, сбрызните небольшим количеством лимонного сока (примерно 2 ч. л.). Измельчите до состояния пюре.
-
Для соуса взбейте яичные желтки и добавьте к ним 1-1,5 ст. л. лимонного сока, растительное масло и пюре из спаржи. Перемешайте.
-
Рыбное филе посолите и поперчите. На каждый кусочек выложите несколько стручков спаржи, сверните рулетом и завяжите перьями шнитт-лука.
-
Выложите на противень, застеленный пергаментом. Сверху на каждый рулетик положите кусочек сливочного масла. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.
-
Готовые рулетики выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Видео
Похожие рецепты
Рулетики из кабачков
Рулетики из кабачков - универсальная закуска к любому праздничному и домашнему столу. Вкус рулетиков и их внешний вид зависит от рецепта приготовления, поэтому встречайте мой рецеп...
Рецепт приготовления рулетиков из огурцов
Лето, сезонные овощи на столе Сколько же интересных, вкусных и полезных блюд из них можно приготовить! Рулетики из огурцов одно из таковых. Эта простая и в то же время эффектная закуска...
Рулетики с яблоками
Осень — это очень щедрое время года. Сейчас поспевают дары садов, полей и огородов. И среди них, конечно же, яблоки! Почему бы не приготовить из них что-то вкусненькое? Эти рулетики...
Рецепт рулетиков в подливе
Замесить тугое томатное тесто: 1 яйцо1 стак. воды2 ст.л. томатной пасты0,5 ч.л. соли350-400 г муки Пока тесто полежит, сделать начинку: 300 г фарша любого1 луковицасольперец Затем...
Рулетики из блинов
Вкусное дополнение к чашечке кофе или чая, прекрасный десерт для любого семейного праздника - вот такие рулетики из блинов вы легко сможете приготовить сами. Начинка для рулетиков может...
Простой рецепт рулетиков с грибами
Эти аппетитные куриные рулетики с жареными грибами вызовут волну комплиментов в ваш адрес....
Рулетики с фасолью
Очень вкусное, пикантное и сочное блюдо! Отлично подойдет для праздничного стола! Рецепт представлен на конкурс волшебное лукошко...
Как приготовить рулетики с тунцом
Очень простой рецепт. Подходит хорошо для фуршета. Я брала турецкие лепешки, но, я думаю, и с лавашем можно тоже....
Рулетики с черри
спагетти - 500 г • сливки - 375 мл • чеснок - 5 стак. • сыр - 150 г • соль - 1 щепотка • помидоры черри - по вкусу • соус - по вкусу • специи - по вкусу...
Рецепт рулетиков сырных пошагово
100г сыра • 2 морковки • оливки • соль • лимонный сок • оливковое масло...
Отзывы
Спасибо за рецепт рулетиков, получилось!
Спасибо, очень понравилось оформление рулетиков!
Yasha78,:) очень аппетитное фото рулетиков
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://recipeon.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-tuntsom.
Очень очень вкусно!
Делала рулетики накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Yasha78, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Супер!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сделала рулетики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рулетики - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень люблю рулетики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить рулетики! спасибо!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рулетики на её день рождения:)))
yasha78, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!