Новые рецепты
Суши
Рис для суши в мультиварке
Популярность суши в нашей стране набирает обороты. И вот уже многие начали делать суши сами. Одна из главных составляющих - рис. Как его правильно сварить в мультиварке - в этом ре...
Суши
Суши запеченные
Любители азиатской кухни, спешу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить суши запеченные. Невероятно аппетитная корочка придает им особую пикантность, от них невозможно...
Суши-рыбки одно из современных направлений нигири-суши, выполнены в виде карпов-кои, или парчовых карпов (нисикигои). Название таких суши от названия рыбок нишикигои но сугата суши. Карпов-кои почитают в Японии, существуют ассоциации и клубы любителей таких рыбок. Фонетически кои не только карп, но и любовь. Мой вариант далек от шедевров японских мастеров, тонкой нарезке еще учиться и учиться, да и помошник в виде ножа Шеф Tojiro Shippu, 180 мм пригодился, но, надеюсь, такие суши-сульптуры вдохновят вас на творчество и приготовление, приятного!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт суш, закуска из огурцов, закуски из рыбы, рецепты японской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- кальмары - 200 г
- рис - 60 г
- рыба красная филе - 40 г
- нори - 5 г
- кунжут черный - 1 щепотка
- огурцы - 1 шт.
Как приготовить
-
В интернете нашла картинку, захотелось приготовить, не знала, из чего делается прозрачная часть. В одном из рецептов суши-кадзари готовили из какой-то рыбной колбасы, ее я заменила на кальмары. И в этом рецепте решила использовать этот продукт. А после нашла и описание, оказывается, и в оригинале сверху слой кальмаров.
-
Нарезаем тонко кальмаров, полоски должны просвечиваться. У меня, к сожалению, очень тонкий пласт, полосы получаются узкими, большой расход продукта.
-
Из 30 г отварного и заправленного риса формируем тело карпа.
-
Кладем на него кусочек рыбы, можно использовать тонкие полоски.
-
На рыбу полоски нори.
-
На рис с рыбой кладем кусочки кальмара, формируем из длинных полос хвост.
-
Сверху и по бокам плавники, кунжут глаза.
-
Аналогично поступаем со второй рыбкой, если используем целый кусок рыбы, делаем разрезы.
-
Формируем рыбок, из огурцов, имбиря, салата делаем водоросли.
-
Проявляем фантазию при украшении. Приятного!
Похожие рецепты
Суши с селедкой
Даже традиционное блюдо японской кухни можно приготовить на русский манер. Один из таких вариантов - простой рецепт суши с селедкой и огурцом. Это сытно, вкусно и довольно бюджетно...
Рецепт приготовления суш с огурцом
Суши с огурцом - настоящее произведение искусства! Наша коллега принесла на праздничный корпоративный стол эту диковинку (для нас). Все были в полном восторге, очень напоминали суши...
Суши-сэндвичи
Предлагаю вам узнать, как приготовить суши-сэндвичи отличный вариант перекуса, который можно взять в ланч-боксе на работу и наслаждаться полезной едой во время обеда. Обязательно п...
Рецепт суш с тунцом
Суши с тунцом наиболее популярные, они острые. Простой рецепт суши с тунцом я взяла у подруги, которая работает суши-баре, просто фанатки суши. Она делает суши с тунцом с майонезом...
Рис для суши
Рис 450 г • Вода 720 мл • Рисовый уксус 120 мл • Водоросли комбу 1 шт....
Простой рецепт суш с угрем
Насладитесь тонким изысканным вкусом суши с угрем, прикоснитесь к тайнам японской кухни. Приготовить суши с угрем в домашних условиях довольно просто, а получается вкуснее, чем в с...
Суши салат
Праздничный салат в японском стиле для тех, кто любит суши. Рис заправляется также, как для суши. Украшается салат тонко нарезанным яичным омлетом, ветчиной, овощами и нори. Понравится...
Как приготовить маки-суш
Маки-суши или японские роллы - пожалуй, самое популярное блюдо японской кухни на постсоветском пространстве. Наверное, только ленивый не пробовал приготовить их дома. Внесу и я свою...
Суши торт
рис (круглозерный) 2 стак. • огурец 2 шт. • форель (слабосоленая) 350 г • сыр 200 г • водоросли бурые (нори) 4 шт. • рисовый уксус 1 ст.л. • сахар 2 ст.л. • соль 1 ст.л. • соевый соус...
Рецепт суш пошагово
Готовила в первый раз, получилось просто изумительно!)...
Отзывы
Спасибо edisha, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Прекрасный рецепт суши рыбки!
Лучше делать суши рыбки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Edisha, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суши рыбки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сразу захотелось попробовать (люблю http://recipeon.ru/zakuski/sushi/sushi-s-ogurtsom).
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суши рыбки по этому рецепту.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное edisha за прекрасный рецепт!