Тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками
Фотография тарталеток с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками
Новые рецепты
Тарталетки
Тарталетки с абрикосами, творожным кремом и фисташками
абрикосы - 6 шт. • слоеное тесто - 230 г • рикотта - 400 г • сахар коричневый - по вкусу • сахар - 120 г • фисташки очищенные несоленые - по вкусу • яичные желтки - 1 шт. • лимоны -...
Тарталетки
Тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом
Превосходная закуска для швейцарского стола. Вкусно. Быстрый, легкий и вкусный десерт - Тарталетки сладкие....
У манго специфический вкус, и не всем он по нраву, но в этом рецепте он нежный и вкусный, и даже мои дети, которые не пьют манговый сок и при покупки мороженого не выбирают манговое, просили еще и еще тарталеток именно с манговым кремом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, закуски в тарталетках, рецепты аргентинской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Аргентинская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 375 г
- масло сливочное - 190 г
- сахарная пудра - 130 г
- яичные желтки - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- манго - 400 г
- желатин - 2 ч.л.
- сахар - 20 г
- сливки - 300 мл
- глазурь - 150 г
- тесто песочное - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить песочное тесто, для этого: просеять муку и сделать по серередине углубление. Добавить сливочное масло кусочками, сахар, желток и молоко. Вымесить. Завернуть в пленку и поставить в холодильник минимум на час.
-
Затем раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать кружочки диаметром ваших формочек для тарталеток.
-
Выложить тесто в формочки, придавить к стенкам и лишнее срезать. Из бумаги вырезать кружки и положить в формочки на тесто и насыпать фасоль или горох. Выпекать при температуре 180С 15-20 минут. Затем удалить бумагу, фасоль и горох и выпекать еще 3-5 минут.
-
Достать тарталетки из формочек и дать остыть.
-
Растопить глазурь и смазать ею тарталетки внутри (для изоляции хрустящего теста от крема).
-
Для приготовления крема очистить плоды манго, отделить от косточки. Из мякоти сделать миксером пюре. Приправить лимонным соком.
-
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Сливки хорошо взбить с сахаром и примешать к пюре из манго. Хорошо отжать желатин, растворить его, добавить в пюре и тщательно перемешать.
-
Кремом из манго и сливок наполнить тарталетки и дать ему застыть.
-
Для украшения хорошо взбить сливки с сахаром, поместить полученную пену в кондитерский мешок и выдавить по одной розетке на каждую тарталетку. Украсить кубиками из манго.
Похожие рецепты
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом
Я никогда не пробовала никаких сладких блюд с рисом, но решила попробовать приготовить рисовый крем. В инете блуждает несколько вариантов его приготовления, с добавлением сахара и желтков,...
Рецепт приготовления тарталеток с ананасом и творожным кремом
Тарталетки 9 шт. • Консервированный ананас 3 шт. • Чеснок 1 зубчик • Майонез 1 ч.л. • Сметана 1 ч.л. • Творожный сыр по вкусу...
Тарталетки с грибами, курицей и сливками
Тарталетки с грибами, курицей и сливками - самая вкусная закуска для праздничного стола, сметается мгновенно, а гости просят всегда добавки....
Рецепт тарталеток с творожным кремом и малиной
Нежные, вкусные словно малиновое облачко! Советую попробовать....
Тарталетки с творожным кремом и ягодами
Пшеничная мука 350 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Творог 200 г • Сыр маскарпоне 200 г • Ваниль по вкусу • Свежие ягоды 110 г • Сахарная пудра 200 г...
Простой рецепт тарталеток с сырным кремом и мятой
Готовые тарталетки всегда выручают к приходу внезапных гостей:) А эта оригинальная закуска готовится очень быстро!...
Тарталетки с клубничным кремом
Пшеничная мука 60 г • Миндаль 60 г • Сливочное масло 50 г • Яичный желток 3 шт. • Сахар 230 г • Клубника 200 г • Лайм 1 шт. • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка...
Как приготовить тарталетки с заварным кремом
Румяная и с хрустящей корочкой, а внутри нежный и сладкий заварной крем - от такой выпечки никто не откажется! Балуем себя тарталетками с заварным кремом....
Тарталетки с молочным кремом
Бумагу для выпечки нужно помять в руках она станет более пластичной и будет лучше прилегать к стенкам тарталеток. Слоеное тесто можно заменить песочным, а вместо ванили добавить ко...
Рецепт тарталеток пошагово
Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...
Отзывы
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Liza78, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - liza78 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тарталетки с абрикосами, творожным кремом и фисташками recipeon.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-abrikosami-tvorozhnym-kremom-i-fistashkami.
Обязательно приготовлю!
liza78, спасибо!
Я недавно как раз делала тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками.
Liza78, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Liza78, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я приготовила тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Все понятно и наглядно.
Готовить с liza78 одно удовольствие!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Большое спасибо так вкусно