Новые рецепты
Тарталетки
Тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками
У манго специфический вкус, и не всем он по нраву, но в этом рецепте он нежный и вкусный, и даже мои дети, которые не пьют манговый сок и при покупки мороженого не выбирают манговое,...
Тарталетки
Тарталетки с абрикосами, творожным кремом и фисташками
абрикосы - 6 шт. • слоеное тесто - 230 г • рикотта - 400 г • сахар коричневый - по вкусу • сахар - 120 г • фисташки очищенные несоленые - по вкусу • яичные желтки - 1 шт. • лимоны -...
Бумагу для выпечки нужно помять в руках она станет более пластичной и будет лучше прилегать к стенкам тарталеток. Слоеное тесто можно заменить песочным, а вместо ванили добавить корицу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, закуски в тарталетках, рецепты французской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 2 пласта
- молоко - 300 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 2 шт.
- сахар коричневый - 5 ст.л.
- крахмал кукурузный - ½ ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Тесто предварительно разморозить.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать пласты теста до толщины 3 5 мм.
-
Стаканом вырезать из теста кружки и выложить в формы для кексов, равномерно распределяя по стенкам, затем часто наколоть вилкой.
-
Вырезать из бумаги для выпечки круги, большие по объему, чем формы для кексов, вложить их в тарталетки, а сверху насыпать горох или фасоль.
-
Отправить формы в разогретую духовку на 5 минут, затем удалить горох и выпекать еще 5 минут.
-
Молоко с ванилью довести до кипения.
-
Яйцо и желтки соединить с сахаром и взбить миксером в пышную массу. Когда масса значительно посветлеет, добавить крахмал и взбить все вместе. Продолжая взбивать на небольшой скорости, тонкой струйкой влить молоко с ванилью и взбивать еще пару минут.
-
Вынуть тарталетки из духовки и уменьшить температуру до 150 С.
-
Наполнить тарталетки молочным кремом и отправить в духовку еще на 10 12 минут.
Похожие рецепты
Тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом
Превосходная закуска для швейцарского стола. Вкусно. Быстрый, легкий и вкусный десерт - Тарталетки сладкие....
Рецепт приготовления тарталеток с малиновым желе и рисовым кремом
Я никогда не пробовала никаких сладких блюд с рисом, но решила попробовать приготовить рисовый крем. В инете блуждает несколько вариантов его приготовления, с добавлением сахара и желтков,...
Тарталетки с ананасом и творожным кремом
Тарталетки 9 шт. • Консервированный ананас 3 шт. • Чеснок 1 зубчик • Майонез 1 ч.л. • Сметана 1 ч.л. • Творожный сыр по вкусу...
Рецепт тарталеток с творожным кремом и малиной
Нежные, вкусные словно малиновое облачко! Советую попробовать....
Тарталетки с творожным кремом и ягодами
Пшеничная мука 350 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Творог 200 г • Сыр маскарпоне 200 г • Ваниль по вкусу • Свежие ягоды 110 г • Сахарная пудра 200 г...
Простой рецепт тарталеток с сырным кремом и мятой
Готовые тарталетки всегда выручают к приходу внезапных гостей:) А эта оригинальная закуска готовится очень быстро!...
Тарталетки с клубничным кремом
Пшеничная мука 60 г • Миндаль 60 г • Сливочное масло 50 г • Яичный желток 3 шт. • Сахар 230 г • Клубника 200 г • Лайм 1 шт. • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка...
Как приготовить тарталетки с заварным кремом
Румяная и с хрустящей корочкой, а внутри нежный и сладкий заварной крем - от такой выпечки никто не откажется! Балуем себя тарталетками с заварным кремом....
Тарталетки большие
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
Рецепт тарталеток пошагово
Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...
Отзывы
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Оооочень вкусно получилось
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тарталетки с молочным кремом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Посмотрела на фото тарталеток с молочным кремом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
А как Вы готовите тарталетки с абрикосами, творожным кремом и фисташками? Поделитесь секретом.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вот и приготовила тарталетки с молочным кремом!
Обалденно красиво получилось!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сделала тарталетки с молочным кремом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!