Вкусная и аппетитная закуска для праздничного стола. Попробуйте!
Очень вкусное, сытное блюдо, которое подойдет для празднования дня рождения или другого торжества. Плюс тарталеток в том, что их можно напечь заранее, - это позволяет спланировать этапы подготовки к празднику. Вообще, тарталетки вносят разнообразие в украшение стола, так как их можно по-разному начинить и украсить. В данном рецепте я предлагаю наполнить их шампиньончиками и сыром. Это сочетание - беспроигрышное.
Попробуйте и Вы не разочаруетесь!
Из указанного количества продуктов у меня получается 40 штук тарталеток. Иногда чуть меньше, иногда - больше.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, закуска из лука, закуски из сыра, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуски в тарталетках, закуска из творога.
Продукты, необходимые для приготовления начинки.
Режем мелкими кубиками репчатый лук, обжариваем его до румяного цвета на растительном масле и выкладываем в мисочку или другую емкость остывать.
На этом же масле обжариваем мелко нарезанные шампиньоны. Добавляем масло, сметану или сливки, перчим, солим.
Теперь добавляем к луку грибы. Если Вы хотите получить менее жирную начинку, опрокиньте ее на сито, лишнее масло стечет.
Для приготовления теста нам понадобятся всего 3 продукта в соотношении 1:1:1. Это мука, творог и сливочное масло или маргарин.
Предварительно рубим ножом сливочное масло или маргарин, протираем сквозь сито творог (кстати, можно промять его картофелемялкой, получится не хуже!), просеиваем муку. Проминаем сквозь пальцы масло или маргарин с частью муки, добавляем подготовленный творог. Затем всыпаем остаток муки и замешиваем нежное, однородное тесто. Готовое тесто накрываем или прячем в пакет и в холодильник.
Скатываем тесто в шар, прячем в полиэтиленовый пакет, в холодильник на 30 минут.
Раскатываем тесто толщиной 0,3-0,4 см. Подбираем кружок-трафарет (блюдечко, крышечку, стакан) по диаметру чуть-чуть больший, чем формочки, в которых будем печь тарталетки. Обрезаем по трафарету кружочки одинакового размера.
Укладываем в каждую формочку кружочек теста, обминаем по формочке, делаем несколько проколов вилкой в донышке будущих тарталеток. Ставим формочки на противень, отправляем в духовку. Печем тарталетки при 180 град. до слегка румяного цвета, не забывая о том, что они будут еще находиться в духовке вместе с начинкой.
Готовые тарталетки немного остужаем, чтобы удобно было начинять. Наполняем готовой начинкой.
Сверху начиненные тарталетки присыпаем натертым сыром и отправляем в духовку до его расплавления. Выкладываем на поднос или большое блюдо и подаем к столу еще теплыми. Остывшими они тоже вкусны.
Тарталетки с грибами, сыром и овощами
мука — 300 г • шампиньоны — 250 г • масло сливочное — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • сахар — 100 г • морковь — 1 шт. • яйцо — 3 шт. • сыр — 100 г • масло растительное — 50 мл • зелень...
Рецепт приготовления тарталеток с грибами праздничные
Хотите порадовать гостей вкусной и эффектной закуской на праздничном столе, приготовьте им тарталетки с грибами Праздничные....
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки с курицей и грибами - это идеальное сочетание ингредиентов. Рецепт этого блюда прост и понятен даже школьнику. Запеченные в духовке куриное филе, грибы и сыр в сочетании...
Рецепт тарталеток с плавленым сыром
Устали от однообразных закусок? Тогда попробуйте нечто необыкновенно вкусное и оригинальное - рецепт приготовления тарталеток с плавленым сыром и шпинатом. Интересно звучит, не так...
Тарталетки с творожным сыром
Хотите разнообразить праздничный стол вкусной, изысканной и красивой закуской? Тогда рецепт приготовления тарталеток с творожным сыром обязательно стоит взять на заметку....
Простой рецепт творожных тарталеток с сыром
Спасибо за рецепт Еве. У меня получилось начинки больше, чем нужно, но из остатков вышла очень легкая запеканка....
Тарталетки с белыми грибами
Рецепт - как раз в продолжение ажиотажной осенней грибной темы. Начнем, пожалуй, с закусочных тарталеток с самыми маленькими и самыми нежными белыми грибами:) За счет размера грибы...
Как приготовить тарталетки с сыром альметте
Вашему вниманию предлагаю чрезвычайно простой вариант, как приготовить тарталетки с сыром "Альметте" и слабосоленой красной рыбкой. На праздничном столе отлично будет смотреться эта...
Тарталетки с грибами
Сегодня я покажу вам, как приготовить тарталетки с грибами к праздничному ужину. Наполняйте тарталетки непосредственно перед подачей к столу, иначе они размякнут и уже не будут приятно...
Рецепт тарталеток с сыром пошагово
Для теста: Сыр - 100 гМаргарин "для выпечки" - 100 гЯйцо - 1 шт.Мука - около 1 стак. Для начинки: Сыр - до 100 гВиноград без косточек - 1 небольшая гроздьСалатные листья и т.пМайо...
Отзывы
УРА!!! Свершилось!
Я сделала творожные тарталетки с грибами и сыром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Алиса, большое спасибо за рецепт творожных тарталеток с грибами и сыром!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Первый раз делала творожные тарталетки с грибами и сыром.
получилось то, что нужно!
Рецепт творожных тарталеток с грибами и сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать творожные тарталетки с грибами и сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Больше всего понравился рецепт тарталеток с грибами праздничные. Объедение!!!
Сувенир и только!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела творожные тарталетки с грибами и сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!