Новые рецепты
Мармелад
Мармелад натуральный яблочный
Мармелад - вкусное и полезное лакомство, с которым вкусно попить чайку, можно готовить пироги и пирожки. Приготовьте из домашних яблок мармелад. Его вкус кардинально отличается от...
А вот и обещанный рецепт яблочного мармелада для страдающих от урожая яблок. Он вас, конечно, полностью не спасет, но какую-то часть утилизировать поможет. Лучше всего для мармелада подходит антоновка, но и другие яблоки тоже, в принципе, сгодятся.
Вес мармелада на выходе, к сожалению, не подскажу - есть его начали раньше, чем я опомнилась, что нужно взвесить. Количество - на пятилитровую кастрюлю. При возможности и необходимости вы можете увеличить количество сырья по своему усмотрению.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт мармелад, простые рецепты.
- Время: 240 мин
- Порций: 8
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- очищенные яблоки (кожицу можно не срезать) 2,5 кг
- сахар 1 килог
Как приготовить
-
Яблоки нарезаем и кладем в кастрюлю. Добавляем 200 г сахара и перемешиваем.
-
Ставим на небольшой нагрев и варим, периодически помешивая, пока яблоки не разварятся.
-
Перемалываем погружным блендером в однородную массу.
-
Добавляем оставшийся сахар.
-
Варим на медленном нагреве до получения темной и очень густой массы. Чем дольше варим - тем чаще помешиваем, чтобы масса не пригорала ко дну. Масса должна быть очень густой - не течь, а тяжело падать с ложки.
-
Перекладываем массу на застекленный пергаментом противень и разравниваем в слой толщиной около 2 см.
-
Сушим в духовке при температуре не выше 100 градусов со слегка приоткрытой дверцей. У меня сушка заняла что-то около 5 часов в общей сложности. В середине процесса лучше пласт аккуратно перевернуть. Сделать это лучше при помощи второго противня.
-
Готовый мармелад нарезаем на куски и храним в холодильнике завернутым в пергамент. Перед подачей нарезаем на кусочки поменьше.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Мармелад пластовой яблочный
Любите мармелад, но не хотите покупать магазинный с вредными добавками? Тогда приготовьте домашний, ароматный яблочный мармелад. Готовить его не так и сложно, но процесс долгий. Зато...
Рецепт приготовления тыквенно-яблочный мармелад
0,5 кг тыквы • 0,5 кг яблок • кусочек имбиря (около 2 см) • 250 г сахара • 1 ст.л. лимонного сока....
Яблочный домашний мармелад
яблоки - 4 шт. • белок Grovo - 2 г • вода - 150 мл • сахар - 500 г • агар-агар - 8 г • лимонный сок - 1 ст.л. • ванильный экстракт - ¼ ч.л....
Рецепт мармелад из смородины
Смородина 1 кг • Сахар 2,5 стак. • Вода 2 столовые ложки...
Мармелад малиновый
Вкусно, просто, быстро и ооочень "витаминно"! А еще мармелад - лидер среди "правильных" сладостей, оптимальное лакомство для талии, полезное угощение для детей, выводит токсины и снимает...
Простой рецепт манговый мармелад
Если вы любите не только вкусные, но и полезные десерты, обязательно обратите внимание на этот простейший вариант, как приготовить манговый мармелад, невероятно ароматный, яркий и...
Мармелад вишневый
Сезон вишен! Предлагаю тем кто любит печь несложный рецепт вкуснейшего мармелада! Он идет на ура просто с хлебом и молоком, чаем.даже посто так! Надеюсь кому-то пргодится! Извините...
Как приготовить яблочный мармелад
Мармелад считается одной из самых полезных сладостей, тем более когда он собственного приготовления. Предлагаем вам сделать в домашних условиях полезную и доступную сладость — кисло-сладкий...
Мармелад из ирги
Ирга - очень полезный плод, содержащий целый комплекс витаминов. Его рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца и сосудов. Мармелад из ирги не только вкусный, но и полезный....
Рецепт мармелад пошагово
Вкуснейшее лакомство - мармелад в домашних условиях - сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых - универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые....
Отзывы
Очень очень вкусно получилось!!!
Ofilaro1989, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Так и хочется приготовить!
Спасибо за рецепт яблочного пластового мармелада, он мне пригодился.
Мне очень понравился рецептик мармелада натурального яблочного, хочу поделиться с вами.
Ofilaro1989, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
яблочный пластовой мармелад приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом яблочным пластовым мармеладом!
Спасибо ofilaro1989 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ofilaro1989!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)