Мусс из копченого лосося

Рецепт мусса из копченого лосося

Фотография мусса из копченого лосося

Этот простейший нежный мусс можно подать как с крекерами или гренками из белого хлеба, так и со свежими овощами - например, ломтиками огурца или редиса. Впрочем, наличие овощей совсем не исключает хлебной составляющей. Вместо лосося (семги) вы можете использовать горбушу или кету горячего копчения.

  • Время: 130 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 328 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Основа

  • желатин 1 ч.л.
  • лосось, горбуша или кета горячего копчения 150 г
  • сметана жирностью 20-30% 350 г
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Желатин заливаем 3 ст. л. холодной воды и даем постоять 5 минут. Затем ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растворения (не кипятим!). Отставляем в сторону и даем остыть до комнатной температуры.

  2. В чашу блендера кладем рыбу, сметану и лимонный сок.

    мусс из копченого лосося
  3. Перемалываем до однородности. Солим по вкусу.

    мусс из копченого лосося
  4. Добавляем в смесь желатин и хорошо перемешиваем. Перекладываем мусс в небольшие мисочки и ставим в холодильник для застывания, примерно на 2 часа.

  5. При подаче гарнируем свежим укропом.

  6. мусс из копченого лосося
  7. Приятного аппетита!

Отзывы

3.6 / 5
Вальцева Алена
Вальцева Алена

Замечательный рецепт, мусс из копченого лосося получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

matyukhina_77
matyukhina_77

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мусс из копченого лосося, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

asiya
asiya

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

БельидоСайко Люда
БельидоСайко Люда

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мусс из копченого лосося на её день рождения:)))
Фазылова, огромное спасибо за ваши рецепты!!

tasha79
tasha79

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мусс из копченого лосося обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ithedind1996
ithedind1996

Какая красота…

krizhanovskaya_80
krizhanovskaya_80

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

yesad
yesad

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Алина Ветрова
Алина Ветрова

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Геликовская Полли
Геликовская Полли

Чуть язык не проглотила. Спасибо

rurtinser2001
rurtinser2001

Да мусс из копченого лосося…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мусс из копченого лосося постоянно.

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Спасибо за вкусный и красивый рецепт мусса из копченого лосося!

gavrilova_72
gavrilova_72

Очень люблю мусс из копченого лосося,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

alisa83
alisa83

Фазылова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мусс из копченого лосося!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

teryokhina_75
teryokhina_75

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Шишлова Вера
Шишлова Вера

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

gilmutdinova_96
gilmutdinova_96

Фазылова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Боярчук Марта
Боярчук Марта

Мои гости требовали добавки)))

Похожие рецепты

Мусс из апельсинов

Мусс из апельсинов

Необычайно нежный апельсиновый мусс. Если апельсины спелые и сочные, обязательно получится вкусным. Готовить лучше на водяной бане....

Смородиновый мусс

Рецепт приготовления смородинового мусса

Также для мусса вы можете использовать любые ягоды: клюкву, малину, клубнику и т. д....

Мусс из смородины

Мусс из смородины

Если хотите приготовить вкусный и оригинальный десерт, советую обратить внимание на этот рецепт мусса из смородины. Уверен, вам очень понравится!...

Мусс из кабачков

Рецепт мусса из кабачков

Мусс из кабачков - замечательная и очень красивая закуска. Она станет изюминкой вашего праздничного застолья. А ее вкус гости, несомненно, оценят по достоинству....

Лимончелло-мусс

Лимончелло-мусс

Сегодня мне хочется поделиться с вами прекрасным десертом - Лимончелло-муссом Вкусный и эффектный десерт для любителей лимонов обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Этот десерт...

Лососевый мусс

Простой рецепт лососевого мусса

Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее:)...

Мусс из лосося

Мусс из лосося

Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....

Молочный мусс

Как приготовить молочный мусс

Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном...

Мусс яблочный

Мусс яблочный

Вода 150 мл • Яблоко 100 г • Желатин 2 г...

Мусс из манки

Рецепт мусса из манки пошагово

Мусс из манки - десерт, который можно подать не только к празднику, но и на завтрак. Такой десерт должен понравится детям. Полезен он и тем, кто с утра кушает каши и хочет разнообразить...