Новые рецепты
Мусс
Шоколадный мусс из цветной капусты
Дополнительно по желанию: Шоколад - 1-2 щепотки (для украшения)Фрукты - для украшения...
Нежный шоколадный десерт всего из двух составляющих - взбитых сливок и шоколада! После того, как мусс охладится и закрепится, его можно использовать для приготовления шоколадных трюфелей или в качестве крема для шоколадного торта.
Время подготовки: 5 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 200 г горького шоколада (лучше 70% какао)
- 300 мл жирных сливок 30% (1 1/4 стак.)
Как приготовить
-
Разломайте шоколад на кусочки и растопите в миске, установленной над слабо кипящей водой (на водяной бане).
-
В это время взбейте сливки до пышности, не более. Если вы перебьете сливки до состояния, когда они станут слишком густыми и плотными, получившийся мусс будет не таким воздушным.
-
Вылейте расплавленный шоколад в сливки, а миску отдайте мужу или детям.
-
Аккуратно и быстро вмешайте шоколад в сливки, чтобы не выбить из них воздух.
-
Переложите в стеклянную вазу или в креманки и поставьте в холодильник (около 30 минут), чтобы мусс охладился и загустел.
-
Все! Можно подавать - себе и троим товарищам! Или только себе!
Похожие рецепты
Шоколадный мусс с бисквитом
100г шоколада • 3 яйца • 50г масла • 1 пакетик ванильного сахара...
Рецепт приготовления шоколадного мусса с желатином
Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом....
Шоколадный мусс с коньяком
Сливки 30-33% — 80 мл • Шоколад темный 70-80% какао — 75 г • Белок яичный — 1 шт. • Желток яичный — 1 шт. • Коньяк — 30 мл...
Рецепт шоколадного мусса с творогом
Творог обезжиренный 300 г • Йогурт 100 г • Какао 1,5 ст.л. • Желатин 15 г...
Шоколадный мусс с авокадо
Предлагаю простейший десерт за 5 минут из сочных фруктов и кэроба, заменяющего шоколад. Такой мусс идеально подойдет для завтрака или же в качестве быстрого перекуса после активных...
Простой рецепт шоколадного мусса с хурмой
шоколад горький — 200 г • хурма • вода — 550 мл • ликер — 25 мл • сахар — 30 г • сливки — 200 мл • сахарная пудра — 60 г • мята • ромашка измельченная — 7 г • апельсин — 1 шт. • мёд...
Двойной шоколадный мусс
Я очень люблю делать такие завтраки для мужа. Обычно он встает очень рано всю трудовую неделю, поэтому в субботу и воскресенье мы даем ему выспаться, а сами (с дочей) готовим что-нибудь...
Как приготовить любимый шоколадный мусс
У Юлии Высоцкой несколько рецептов вкусных муссов, но этот самый любимый. Готовлю его уже несколько лет, и каждый раз благодарю. Может быть кому-то напомню этот замечательный рецеп...
Шоколадный мусс с мятой
Это Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада!...
Рецепт шоколадного мусса пошагово
Восхитительный шоколадный мусс с нежной консистенцией не может не понравится. Таким десертом можно угодить всем без исключения....
Отзывы
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Впервые в жизни замахнулась на шоколадный мусс без яиц, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Я недавно как раз делала шоколадный мусс без яиц.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадного мусса без яиц
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://recipeon.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-tvorogom должно понравится.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадный мусс без яиц пробовать))))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!