Новые рецепты
Мусс
Мусс из баклажанов
баклажаны 1 шт. • перец сладкий 2 шт. • чеснок (2 зубчика) 2 шт. • майонез 2 ст.л. • кинза 1 пучок • соль по вкусу • сахар по вкусу • масло оливковое 2 ст.л. • чили по вкусу...
Мусс
Смородиновый мусс
Также для мусса вы можете использовать любые ягоды: клюкву, малину, клубнику и т. д....
Рецепт мусса не сложный, но, тем не менее, эффектный и выглядит вполне празднично. Угощайтесь!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мусса, легкие рецепты.
- Время: 3 ч
- Порций: 1
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- молоко - 300 мл
- сливки - 200 мл
- яичные желтки - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- желатин - 6 шт.
- ром - 20 мл
- сахар коричневый - 6 ст.л.
- ягоды - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
В блендере покрошить кофейные зерна (не мелко, только, чтоб их расколоть и они охотнее отдавали свой аромат и вкус). Зерна добавить к молоку, сосуд плотно закрыть (лучше, чтоб это был стеклянный сосуд) и оставить в холодильника настаиваться 3 дня.
-
Желатин замочить в холодной воде. Яйца взбить с сахаром на водяной бане (я делала двойную порцию и за не имением коричневого сахара, использовала белый).
-
Молочную смесь нагреть (не кипятить), отцедить через сито кофейные зерна. Добавить ром. На водяной бане в яйчную смесь тонкой струйкой влить молоко и при постоянном помешивании довести до загустения. Добавить замоченный и отжатый желатин. Тщательно его растворить в креме.
-
Сливки взбить и постепенно смешать с молочно яичной смесью. Охладить.
-
Двумя столовыми ложками сформировать шарики и отсадить их на блюдо, посыпать пудрой, переложить пластинками шоколада (у меня готовые), украсить ягодами, мятой. Приятного аппетита!!
Похожие рецепты
Мусс по-домашнему
Такой мусс здорово делать летом на даче или в деревне, когда полно ягод и есть возможность по-разному их использовать. Если не любите кефир - не добавляйте его совсем, без него это...
Рецепт приготовления карамельного мусса
Французская кухня привлекает многих гурманов своей изысканностью. Некоторые блюда уже настолько укоренились у нас, что мы и не задумываемся, откуда они к нам пришли. Круассаны, безе,...
Лимончелло-мусс
Сегодня мне хочется поделиться с вами прекрасным десертом - Лимончелло-муссом Вкусный и эффектный десерт для любителей лимонов обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Этот десерт...
Рецепт мусса клюквенного
Клюква - 200 г • Манка - 4 ст.л. • Сахар - 150-200 г • Мёд - 1-2 ст.л. • Вода - 400 мл...
Мусс из курицы
Нежный мусс из курицы прекрасно заменит вредную колбасу, подойдет для приготовления самых разных закусок и бутербродов....
Простой рецепт молочного мусса
Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном...
Мусс Мушкетер
Мусс называется Мушкетер, потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать...
Как приготовить мусс вишневый
Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих....
Сливовый мусс
Ароматный, густой, яркий мусс из сливы. Очень вкусный как сам по себе, в качестве десерта с мороженым или взбитыми сливками, так и просто с кусочком сдобной булочки на завтрак. Благодаря...
Рецепт медового мусса пошагово
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
Отзывы
Спасибо!
Отличный рецепт мокки-мусса в ягодном обрамлении!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
У меня мокка-мусс в ягодном обрамлении прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
vika89, спасибо за рецептик мокка-мусс в ягодном обрамлении!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать мокку-мусса в ягодном обрамлении.
Раньше думала, что мокку-мусса в ягодном обрамлении, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Vika89, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мокки-мусса в ягодном обрамлении.
А у меня recipeon.ru/deserty/muss/limonchello-muss всегда получается вкусно!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Vika89, огромное спасибо за мокку-мусса в ягодном обрамлении!
Получилось с первого раза.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мокки-мусса в ягодном обрамлении он не ел.
Vika89!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Vika89, рецепт мокки-мусса в ягодном обрамлении замечательный!
Спасибо!
Мокка-мусс в ягодном обрамлении выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо тебе, vika89, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сегодня первый раз готовила мокку-мусса в ягодном обрамлении.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.