Новые рецепты
Мусс
Шоколадный мусс без яиц
Нежный шоколадный десерт всего из двух составляющих - взбитых сливок и шоколада! После того, как мусс охладится и закрепится, его можно использовать для приготовления шоколадных трюфелей...
Мусс
Смородиновый мусс
Также для мусса вы можете использовать любые ягоды: клюкву, малину, клубнику и т. д....
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сливки жирностью (33%) – 180 г
- Желтки яичные – 4 шт.
- Мёд натуральный – 120 г
Как приготовить
-
Любителям молочных коктейлей наверняка понравится этот мусс из сливов и меда. Готовится он быстро, а результат непременно прийдется вам по вкусу.
-
Для приготовления мусса нужно взять сливки жирностью не менее 33%, сырые яичные желтки и натуральный мед.
-
Если мед уже закристаллизовался, нужно растопить его на водяной бане и остудить.
-
Белки отделить от желтков. Использовать только желтки. К желткам порциями добавлять мед.
-
Смесь растереть до получения однородной массы.
-
Емкость со смесью поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения, а затем снять с огня и охладить.
-
Заранее охлажденные сливки взбить до получения пышной пены.
-
Соединить сливки с яично-медовой смесью.
-
Мусс хорошо вымешать.
-
Готовый мусс разложить в чашки или креманки и охладить.
-
Украсить мусс по своему усмотрению. Можно, например, покрыть взбитыми сливками и обсыпать сахарной посыпкой.
-
Приятного времяпрепровождения!
Видео
Похожие рецепты
Мусс из кабачков
Мусс из кабачков - замечательная и очень красивая закуска. Она станет изюминкой вашего праздничного застолья. А ее вкус гости, несомненно, оценят по достоинству....
Рецепт приготовления клюквенного мусса
Великолепный постный десерт с ярким цветом, выраженным кисло-сладким вкусом и кучей витаминов!...
Лососевый мусс
Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее:)...
Рецепт тыквенного мусса
пюре тыквы — 300 г • сахар — 40 г • желатин — 5 г • вода — 25 г • йогурт — 60 г • сливки — 250 мл...
Мусс из лосося
Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....
Простой рецепт молочного мусса
Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном...
Мусс вишневый
Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих....
Как приготовить мусс яблочный
Вода 150 мл • Яблоко 100 г • Желатин 2 г...
Сливовый мусс
Ароматный, густой, яркий мусс из сливы. Очень вкусный как сам по себе, в качестве десерта с мороженым или взбитыми сливками, так и просто с кусочком сдобной булочки на завтрак. Благодаря...
Рецепт сырного мусса пошагово
Если вы любите изысканные и легкие десерты, то предлагаю вам побаловать себя потрясающим вариантом. Достойный ресторанного меню, рецепт без труда может повторить на собственной кухне...
Отзывы
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Onsucha1999, спасибо.
Приготовила медовый мусс.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт медового мусса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вчера был день медового мусса.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
тыквенный мусс для любителей медовый мусс.
Onsucha1999, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Onsucha1999 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Onsucha1999, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила медовый мусс!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, onsucha1999, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
медовый мусс готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Хороший сайт, зайду еще.