Мусс мушкетер

Рецепт мусса мушкетер

Фотография мусса мушкетер

Мусс называется Мушкетер, потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать романтический или праздничный ужин. Если желатин у вас рассыпной, понадобится одна чайная ложка.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сыр рокфор - 200 г
  • апельсин - 1 шт.
  • груша - 1 шт.
  • сметана некислая - 100 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • лимон - ½ шт.
  • портвейн - 300 мл
  • пластинки желатина - 3 шт.
  • корица в палочках - 1 шт.
  • гвоздика целая - 1 шт.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Желатин замочить на 10 минут в небольшом количестве воды.

  2. Грецкие орехи измельчить скалкой.

  3. Цедру апельсина срезать широкой лентой с помощью овощечистки.

    мусс мушкетер
  4. Портвейн влить в небольшую кастрюлю, добавить палочку корицы, гвоздику, цедру апельсина, все вместе прогреть и уваривать в течение 5 минут.

    мусс мушкетер
  5. Добавить в портвейн желатин, перемешать.

    мусс мушкетер
  6. Влить портвейн в красивые рюмки и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло.

    мусс мушкетер
  7. Грушу разрезать пополам, освободить от сердцевины, разрезать на дольки и сбрызнуть соком лимона.

    мусс мушкетер
  8. Рокфор смешать со сметаной, поперчить и перемешать.

    мусс мушкетер
  9. Получившуюся массу выдавить при помощи кулинарного мешочка или шприца на застывшее желе.

    мусс мушкетер
  10. Украсить долькой груши, присыпать измельченными грецкими орехами.

    мусс мушкетер

Отзывы

4 / 5
Люба Скидан
Люба Скидан

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Липченко Алла
Липченко Алла

Спасибо огромное за рецепт! мусс мушкетер супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

erererasi
erererasi

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

acict
acict

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

polli98
polli98

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

souno
souno

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю мусс из манки.

Мая Антюфеева
Мая Антюфеева

Нурмагомедова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мусс мушкетер просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lera95
lera95

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

ira83
ira83

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Евгения Агеева
Евгения Агеева

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

siupritel
siupritel

Нурмагомедова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мусс мушкетер!!!
Буду делать 3-й раз!

lyuba88
lyuba88

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить мусс мушкетер…
Все, начну прямо сегодня!!!

Скопицкая Люда
Скопицкая Люда

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт мусса мушкетер разочаровал.
Никому не понравилось(

uguldull1993
uguldull1993

Я приготовила мусс мушкетер для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А мусс мушкетер не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ifecen1975
ifecen1975

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом муссом мушкетер!
Спасибо Нурмагомедова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Ермолина Аника
Ермолина Аника

Большое спасибо за рецепт мусса мушкетер.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

pustobaeva_99
pustobaeva_99

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт мусса мушкетер.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Похожие рецепты

Мусс из кабачков

Мусс из кабачков

Мусс из кабачков - замечательная и очень красивая закуска. Она станет изюминкой вашего праздничного застолья. А ее вкус гости, несомненно, оценят по достоинству....

Клюквенный мусс

Рецепт приготовления клюквенного мусса

Великолепный постный десерт с ярким цветом, выраженным кисло-сладким вкусом и кучей витаминов!...

Лососевый мусс

Лососевый мусс

Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее:)...

Мусс из курицы

Рецепт мусса из курицы

Нежный мусс из курицы прекрасно заменит вредную колбасу, подойдет для приготовления самых разных закусок и бутербродов....

Мусс из лосося

Мусс из лосося

Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....

Молочный мусс

Простой рецепт молочного мусса

Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном...

Мусс вишневый

Мусс вишневый

Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих....

Сливовый мусс

Как приготовить сливовый мусс

Ароматный, густой, яркий мусс из сливы. Очень вкусный как сам по себе, в качестве десерта с мороженым или взбитыми сливками, так и просто с кусочком сдобной булочки на завтрак. Благодаря...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки - десерт, который можно подать не только к празднику, но и на завтрак. Такой десерт должен понравится детям. Полезен он и тем, кто с утра кушает каши и хочет разнообразить...

Медовый мусс

Рецепт медового мусса пошагово

Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...