Новые рецепты
Мусс
Шоколадный торт-мусс со свеклой
Можно украсить торт шоколадной стружкой, фруктами и ягодами (очень хорошо с ананасом и манго!)....
- Время: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 100г шоколада
- 3 яйца
- 50г масла
- 1 пакетик ванильного сахара
Как приготовить
-
Снова я и опять с шоколадом и французским десертом =)
-
Мусс может быть как самостоятельным десертом, так и использоваться в качестве крема.
-
-
Отделяем белки от желтков.
-
-
Топим шоколад на водяной бане или в микроволновке. Если мусс используется в качестве крема рекомендую добавить немного сливочного масла, тогда мусс будет поплотнее.
-
-
Снимаем с огня, немного остужаем, добавляем желтки по одному, ванильный сахар и быстро перемешиваем.
-
-
Взбиваем белки в крепкую пену.
-
-
Понемногу добавляем белки в шоколад и аккуратно размешиваем ложкой снизу вверх.
-
-
Нам нужно сохранить как можно больше пузырьков =)
-
-
Разливаем по креманкам или приготовленным корзиночкам для пирожных, украшаем по желанию, ставим в холодильник на 2 часа.
-
-
С таким муссом можно сделать торт.
-
Печем или покупаем бисквитные коржи, кладем корж на дно формы и выкладываем бисквит закрывая края. Выливаем половину шоколадного мусса, клаадем сверху второй корж, вторую половину мусса и снова закрываем коржом. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Вынимаем готовый холодный торт, переворачиваем и вытряхиваем его из формы, украшаем по вкусу.
-
Приятного аппетита!
-
KarinaS
Похожие рецепты
Шоколадный мусс с желатином
Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом....
Рецепт приготовления шоколадного мусса с коньяком
Сливки 30-33% — 80 мл • Шоколад темный 70-80% какао — 75 г • Белок яичный — 1 шт. • Желток яичный — 1 шт. • Коньяк — 30 мл...
Шоколадный мусс с творогом
Творог обезжиренный 300 г • Йогурт 100 г • Какао 1,5 ст.л. • Желатин 15 г...
Рецепт шоколадного мусса с авокадо
Предлагаю простейший десерт за 5 минут из сочных фруктов и кэроба, заменяющего шоколад. Такой мусс идеально подойдет для завтрака или же в качестве быстрого перекуса после активных...
Шоколадный мусс с хурмой
шоколад горький — 200 г • хурма • вода — 550 мл • ликер — 25 мл • сахар — 30 г • сливки — 200 мл • сахарная пудра — 60 г • мята • ромашка измельченная — 7 г • апельсин — 1 шт. • мёд...
Простой рецепт двойного шоколадного мусса
Я очень люблю делать такие завтраки для мужа. Обычно он встает очень рано всю трудовую неделю, поэтому в субботу и воскресенье мы даем ему выспаться, а сами (с дочей) готовим что-нибудь...
Любимый шоколадный мусс
У Юлии Высоцкой несколько рецептов вкусных муссов, но этот самый любимый. Готовлю его уже несколько лет, и каждый раз благодарю. Может быть кому-то напомню этот замечательный рецеп...
Как приготовить шоколадный мусс без яиц
Нежный шоколадный десерт всего из двух составляющих - взбитых сливок и шоколада! После того, как мусс охладится и закрепится, его можно использовать для приготовления шоколадных трюфелей...
Шоколадный мусс с мятой
Это Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада!...
Рецепт шоколадного мусса пошагово
Восхитительный шоколадный мусс с нежной консистенцией не может не понравится. Таким десертом можно угодить всем без исключения....
Отзывы
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Теперь это мой любимый шоколадный мусс с бисквитом.
Dzhumagalieva_88, рецепт шоколадного мусса с бисквитом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне recipeon.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-tvorogom. Должно получиться вкусно!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадный мусс с бисквитом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шоколадный мусс с бисквитом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за отличные рецепты!!!
Вкус шоколадного мусса с бисквитом просто потрясающий!
Будем повторять.