Шоколадный мусс с желатином

Рецепт шоколадного мусса с желатином

Фотография шоколадного мусса с желатином

Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом.

Повод приготовления: Для детей, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мусса,  праздничные рецепты.

  • Время: 240 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 298 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Для приготовления шоколадного мусса смешайте взбитые с сахаром желтки, растопленный шоколад, взбитые сливки и замоченный и растворенный на слабом огне желатин. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник. Из застывшего мусса вырезайте с помощью ложки шарики (как из мороженого), и подавайте на стол. Можно также разлить еще не застывший мусс по формам и охладить в них. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Сахар — 40 г
  • Темный шоколад — 30 г
  • Сливки — 300 мл
  • Желатин — 2 ч.л.
  • Яичный желток — 4 шт.

Как приготовить

  1. Хорошо взбейте желтки с сахаром.

  2. Шоколад растопите на водяной бане.

    шоколадный мусс с желатином
  3. Сливки охладите и взбейте. Смешайте желтки, сливки и шоколад.

    шоколадный мусс с желатином
  4. Добавьте в смесь замоченный и растворенный на слабом огне желатин. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник.

    шоколадный мусс с желатином
  5. Из застывшего мусса вырезайте с помощью ложки шарики (как из мороженого), и подавайте на стол. Можно также разлить еще не застывший мусс по формам и охладить в них.

    шоколадный мусс с желатином

Отзывы

4.5 / 5
Гусятникова Лизавета
Гусятникова Лизавета

Longidin, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

yelza
yelza

Необыкновенный рецепт шоколадного мусса с желатином!!!

idiliont
idiliont

Сделала по вашему рецепту шоколадный мусс с желатином, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Шлеева Тася
Шлеева Тася

Longidin, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шоколадный мусс с желатином!!!
Буду делать 3-й раз!

tedates
tedates

Шоколадный мусс с желатином выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

anna72
anna72

Longidin, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

lyudmila77
lyudmila77

Longidin здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шоколадного мусса с желатином я не знаю)

Шитова Галя
Шитова Галя

Спасибо за рецепт. http://recipeon.ru/deserty/muss/tvorozhny-muss-s-zhelatinom пробовала, а шоколадный мусс с желатином еще никогда.

Похожие рецепты

Мусс из творога с желатином

Мусс из творога с желатином

Десертный стол может выглядеть не так, как обычно, если вы подадите мусс из творога с желатином. Приготовьте мусс накануне и подарите себе новые ощущения....

Творожный мусс с желатином

Рецепт приготовления творожного мусса с желатином

Творог нежирный 450 г • Ягоды 350 г • Желатин 30 г • Сахар 125 г • Вода 100 мл • Сливки 400 мл...

Шоколадный мусс с коньяком

Шоколадный мусс с коньяком

Сливки 30-33% — 80 мл • Шоколад темный 70-80% какао — 75 г • Белок яичный — 1 шт. • Желток яичный — 1 шт. • Коньяк — 30 мл...

Шоколадный мусс с творогом

Рецепт шоколадного мусса с творогом

Творог обезжиренный 300 г • Йогурт 100 г • Какао 1,5 ст.л. • Желатин 15 г...

Шоколадный мусс с авокадо

Шоколадный мусс с авокадо

Предлагаю простейший десерт за 5 минут из сочных фруктов и кэроба, заменяющего шоколад. Такой мусс идеально подойдет для завтрака или же в качестве быстрого перекуса после активных...

Шоколадный мусс с хурмой

Простой рецепт шоколадного мусса с хурмой

шоколад горький — 200 г • хурма • вода — 550 мл • ликер — 25 мл • сахар — 30 г • сливки — 200 мл • сахарная пудра — 60 г • мята • ромашка измельченная — 7 г • апельсин — 1 шт. • мёд...

Двойной шоколадный мусс

Двойной шоколадный мусс

Я очень люблю делать такие завтраки для мужа. Обычно он встает очень рано всю трудовую неделю, поэтому в субботу и воскресенье мы даем ему выспаться, а сами (с дочей) готовим что-нибудь...

Шоколадный мусс без яиц

Как приготовить шоколадный мусс без яиц

Нежный шоколадный десерт всего из двух составляющих - взбитых сливок и шоколада! После того, как мусс охладится и закрепится, его можно использовать для приготовления шоколадных трюфелей...

Шоколадный мусс с мятой

Шоколадный мусс с мятой

Это Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада!...

Шоколадный мусс

Рецепт шоколадного мусса пошагово

Восхитительный шоколадный мусс с нежной консистенцией не может не понравится. Таким десертом можно угодить всем без исключения....