Муссаман карри

Рецепт муссамана карри

Фотография муссамана карри

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка)
  • лук репчатый — 3 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • чеснок — 4 зубчик
  • паста муссаман карри
  • капуста цветная
  • кабачок
  • кардамон
  • тмин
  • молоко кокосовое
  • кинза
  • масло растительное
  • соль

Как приготовить

  1. Нарезаем говяжью вырезку кусками 3х3 см. Отправляем мясо в миску.

  2. 2. Очищаем репчатый лук и нарезаем его крупными кусками в форме чесночка.

    муссаман карри
  3. 3. Тщательно моем картофель и нарезаем крупными кусками.

    муссаман карри
  4. 4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем 4 зубчика чеснока слайсами и отправляем в разогретую сковороду. Когда чеснок немного обжарится, добавляем мясо. Через 10-15 минут солим и выкладываем в миску.

    муссаман карри
  5. 5. Разогреваем еще одну сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем картофель до полуготовности.

    муссаман карри
  6. 6. Берем 2 соцветия цветной капусты и делим их на небольшие сегменты. Нарезаем крупными кусками половину кабачка.

    муссаман карри
  7. 7. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и добавляем половину столовой ложки муссаман карри. Туда же отправляем мясо, перемешиваем и добавляем картофель и лук. Снова перемешиваем и добавляем 4 стручка кардамона и немного тмина. Наливаем кокосовое молоко, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем тушиться на 20 минут.

    муссаман карри
  8. 8. Спустя 20 минут, добавляем цветную капусту и кабачок и тушим еще 20-30 минут.

    муссаман карри
  9. 9. Перед подачей на стол украшаем блюдо листьями кинзы. Приятного аппетита!

    муссаман карри

Отзывы

4 / 5
derzhnikel_76
derzhnikel_76

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

svetlana86
svetlana86

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Нина Момотова
Нина Момотова

Наконец то сделала муссаман карри- объедение!!!

lyusya90
lyusya90

А я готовила муссаман карри уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, shaforost_79!!!

Ланка Лаури
Ланка Лаури

Shaforost_79, Рецепт просто прелесть!

Ермолина Элла
Ермолина Элла

Довольна овощным супом с карри. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

satsom1988
satsom1988

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как муссаман карри у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

oristathe1979
oristathe1979

Буду к вам заходить чаще.

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Алеся Судакова
Алеся Судакова

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить муссаман карри только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Климов Надежда
Климов Надежда

Всё круто, всё вкусно, спасибо shaforost_79 за твои рецепты.))))

Похожие рецепты

Курица карри по-французски

Курица карри по-французски

Перед добавлением курицы в соус, обжарьте ее на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Курица получится сочнее....

Фаршированные яйца с карри

Рецепт приготовления фаршированных яиц с карри

В начинку для этих фаршированных яиц добавляется приправа карри и горчичный порошок, немного сметаны и майонеза. Очень нежная и недорогая закуска. Если нет горчичного порошка, положить...

Фаршированные яйца Карри

Фаршированные яйца Карри

Фаршированные яйца Карри, недорогая, вкусная и простая в приготовлении закуска для вас и ваших гостей....

Тортилья с куриным карри

Рецепт тортильи с куриным карри

Тортилья с курицей - очень сытное и вкусное блюдо, легкое в приготовлении и неприхотливое в наборе ингредиентов....

Блины рисовые с карри

Блины рисовые с карри

Блины рисовые с карри станут настоящим спасением, если вы ищете новые и интересные рецепты блинов на Масленицу. Это очень необычный рецепт, но блинчики получаются очень вкусными и...

Роллы с курицей карри

Простой рецепт роллов с курицей карри

Роллы с курицей карри вариант простой, но очень интересной закуски. Такое блюдо можно сделать на скорую руку, а можно подать как изысканную закуску к приходу гостей. Просто, быстро...

Сельдь в соусе карри

Сельдь в соусе карри

сельдь - 1 шт. • майонез низкокалорийный - 5-6 ст.л. • сливки 10% 5-6 ст.л. • крупнозернистая горчица - 1 ст.л. (без верха) • лимонный сок - 1 ст.л. • порошок карри - 1/2 ч.л. • сахар...

Овощной суп с карри

Как приготовить овощной суп с карри

Хотела бы предложить вам легкий овощной супчик, карри придает ему ароматность и обогащает вкус отлично подойдет для легкого обеда или ужина Попробуйте)...

Соус велюте с карри

Соус велюте с карри

Лук-шалот 4 шт. • Сливочное масло 15 г • Белое сухое вино 300 мл • Вермут 75 мл • Паста карри 1 столовая ложка • Рыбный бульон 375 мл • Сливки 35%-ные 375 мл...

Булочки с карри

Рецепт булочек с карри пошагово

Очень красивые пикантные булочки. Карри придает им яркий цвет и интересный аромат....