Новые рецепты
Пасха
Пасха из диетического творога
К светлому празднику Пасхи кроме куличей обязательно приготовьте и пасху. Если вы на диете - не беда. По этому рецепту вы сможете приготовить пасху их диетического творога, без сахара...
Пасха
Пасха из заварного творога
Сочная, воздушная и очень вкусная - все это о главном блюде пасхального стола - пасхе. Пасха из заварного творога - чудесное праздничное блюдо с неповторимым ароматом и вкусом плом...
Именно такую пасху у нас готовят, наверное, чаще всего - и это абсолютно справедливо, ведь рецепт приготовления пасхи из творога с изюмом не доставит особых хлопот даже начинающему кулинару!
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На праздничный стол, Пасха.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления традиционной творожной пасхи необходима специальная форма в виде усеченной пирамиды, которая называется пасочницей. В принципе, купить ее не проблема, однако, если у вас нет такой возможности - не расстраивайтесь: послужить формой для пасхи из творога с изюмом может любая посудина, в которой есть вариант проделать дырки для стекания сыворотки. Я долгое время пользовалась пластиковым контейнером, в котором муж пробил отверстия гвоздем, а подружка делала пасху в цветочном горшке - там дырки в донышке уже предусмотрены производителем. Для подготовки творога можно воспользоваться блендером, если таковой есть в хозяйстве, но и через сито его протереть недолго. При условии, конечно, что вы будете использовать настоящий домашний творог - достаточно жирный и идеально свежий. Только из такого и имеет смысл готовить пасху - ведь мы делаем это всего лишь раз в году.
Ингредиенты:
- Творог — 1 кг
- Яйца — 5 шт.
- Сливки 30% — 2 стак.
- Сахарная пудра — 250 г
- Сливочное масло — 250 г
- Ванилин — 1-2 Щепоток
- Изюм — 1 стак.
Как приготовить
-
Творог тщательно перетираем через сито или дуршлаг. Как уже было сказано выше, можно воспользоваться блендером, но руками все же-таки приятнее, по-моему;).
-
Отделяем желтки от белков.
-
Взбиваем желтки венчиком.
-
Размягчаем сливочное масло - естественным способом или в микроволновке.
-
Подогреваем сливки и, постоянно помешивая, вводим в них сахарную пудру, ванилин, сливочное масло и взбитые желтки.
-
Соединяем сливочно-сахарно-яичную смесь с перетертым творогом.
-
Изюм обдаем кипятком, промываем, обсушиваем.
-
Вводим его в творожную массу, тщательно перемешиваем.
-
Перекладываем ее в застеленную марлей пасочницу.
-
Устанавливаем ее в тарелке или миске, сверху размещаем гнет и убираем в холод на 1-2 суток.
-
Готовую пасху осторожно достаем из формы, ставим на плоское блюдо, вокруг раскладываем крашеные яйца. Светлого праздника!
Видео
Похожие рецепты
Пасха из жирного творога
Во многих рецептах такая пасха из жирного творога еще называется "Царская". Готовится она таким же способом, как и обычная творожная, только кисломололочный продукт должен быть очень...
Рецепт приготовления пасхи монастырской
С приближающейся Пасхой, друзья! Советую попробовать пасху по старинному рецепту, из Свято-Успенского монастыря. Ничего лишнего, никаких современных добавок (кроме украшения!), но до...
Пасхальная пасха
Пасхальная пасха или пасхальный кулич готовится очень просто. Тесто приготовлено без яиц на основе тертой моркови, молока и муки. Пасха получается очень красивой, мягкой и ароматной....
Рецепт украинской пасхи
Украинская пасха - название, конечно же, условное, т. к. восточные славяне пекут куличи примерно одинаково. Но, поскольку это бабушкин рецепт, а бабушка - украинка, то и пасха у нас...
Пасха ванильная
Вкусная и простая пасха ванильная украсит ваш стол. Сделать ее не составит никакого труда. Для пасхи ванильной нужно взять хороший жирный творог, я обычно покупаю его на базаре у своей...
Простой рецепт сливочной пасхи
Сливочная пасха приготовлена из творога со сливочным маслом, желтками, сахаром и сливками....
Творожная пасха
Творог (18%) 300 г • Молоко сгущенное (вареное) 200 г • Сметана (42%) 100 г • Масло сливочное несоленое 100 г • Грецкие орехи (+10 шт. для украшения) 35 г • Курага (+10 шт. для украшения)...
Как приготовить заварную пасху
В прошлом году прикупила себе формочку для творожной пасхи, ну и взялась прорабатывать) инет на предмет рецептов творожной пасхи. И на каком-то форуме одна барышня, дай Бог ей здоровья!,...
Золотая пасха
Если вам интересно, как приготовить "Золотую пасху", то я с удовольствием поделюсь своим рецептом! Мой вариант будет более экономный, ведь некоторые хозяйки кладут по 5-6 желтков, чтобы...
Рецепт пасхи пошагово
Творожная пасха приготовлена с вареньем, сметаной, сливочным маслом и творогом....
Отзывы
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пасху из творога с изюмом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Пасху из творога с изюмом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пасху из творога с изюмом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо, рецептик замечательный
Светлана!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Для разнообразия часто готовлю пасху из жирного творога, получается вкусно и быстро.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Светлана, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пасху из творога с изюмом по этому простому рецептику.
Искала пасху из творога с изюмом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Рецептик супер!!:)
Нежно и оригинально!
спасибо, Светлана!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я делала пасху из творога с изюмом к приезду родственников.Все съели!!!
Пасха из творога с изюмом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пасху из творога с изюмом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Светлана, рецепт замечательный, спасибо!