Новые рецепты
Тирамису
Тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером
Сыр маскарпоне 500 г • Печенье савоярди 24 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Кофейный ликер 2 столовые ложки • Темный шоколад 50 г • Какао-порошок 3 столовые ложки • Сахарная пудра 1/2 стак....
Тирамису
Тирамису с маскарпоне и сгущенным молоком
Итальянский многослойный сливочный десерт с ароматом кофе! Знаменитый десерт Тирамису, совсем не сложно приготовить его в домашних условиях. Настоящее наслаждение для сладкоежек. Попробовав...
Крем на сырых яйцах для знаменитого итальянского десерта.
По поводу тирамису до сих пор не утихают кулинарные споры. И основные разногласия касаются крема: как его лучше готовить - на сырых яйцах или с температурной обработкой. Сразу скажу - сырые яйца достаточно опасны. Однако даже этот риск не может заставить меня отказаться от нескольких ложек гоголя-моголя, когда я готовлю шарлотку. Поэтому и тут особо не переживала. Сказать, что мне очень понравился этот крем - не сказать ничего. Самый вкусный из тех, что я пробовала в тирамису.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тирамису, красивые рецепты.
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Маскарпоне - 250 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 г
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Белки отделить от желтков.
-
Желтки соединить с сахарной пудрой.
-
Взбить в светлую пышную массу.
-
Добавить маскарпоне комнатной температуры и перемешать до однородности. Миксером взбивать на низкой скорости и очень недолго, т. к. маскарпоне можно перевзбить и он пойдет хлопьями.
-
Белки соединить с солью.
-
Взбить миксером в крепкую пену.
-
Аккуратно подмешать взбитые белки в сырную массу.
-
Должен получиться однородный пышный крем. Можно готовить тирамису!
Видео
Похожие рецепты
Сыр маскарпоне для тирамису на сливках
Маскарпоне - основа для крема в десерте Тирамису, приготовь дома! Маскарпоне - итальянский сыр. Он имеет нежный сливочный вкус, белоснежный цвет и мягкую консистенцию. Готовится из...
Рецепт приготовления тирамису с маскарпоне и коньяком
Яйцо куриное 3 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Белый мелкий сахар 120 г • Печенье савоярди 20 шт. • Коньяк 30 мл • Свежесваренный кофе 400 мл • Какао-порошок по вкусу • Обжареные зерна...
Тирамису с сыром маскарпоне
За трудоемкую и не слишком быструю классическую версию главного итальянского десерта тирамису многие предпочитают не браться дома. И очень напрасно: практика показывает, что даже самые...
Рецепт тирамису без маскарпоне
бананы 1 шт. • разрыхлитель 1 щепотка • кэроб 1 ст.л. • кукурузная мука 2 ст.л. • кефир 2 ст.л. • кофе 1 ч.л. • творог 200 г • йогурт 3 ст.л. • ванилин 1 щепотка • сахарозаменитель...
Тирамису с маскарпоне
Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных...
Простой рецепт тирамису клубничного
маскарпоне - 250 г • яйцо - 2 шт. • желатин порошковый - 10 ч.л. • тростниковый сахар - 100 ст.л. • клубника, протертая с сахаром - 200 мл • печенье Савоярди - 200 г • коньяк - 50 мл...
Тирамису без сливок
Вариантов приготовления прекрасного десетра "Тирамису" существует великое множество, я же хочу предложить рецепт "Тирамису" без сливок, по которому вы запросто сможете приготовить это...
Как приготовить тирамису без яиц
Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом....
Тирамису за 1 час
Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта....
Рецепт тирамису пошагово
Сыр Маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 6 шт. • Печенье савоярди 250 г • Сахар 150 г • Кофе 300 мл • Какао 2 ст.л. • Коньяк 50 мл...
Отзывы
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы крем для тирамису с маскарпоне готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мама сделала крем для тирамису с маскарпоне!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Отчитываюсь.
крем для тирамису с маскарпоне супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Рецепт тирамису с маскарпоне и сгущенным молоком тоже интересный вариант.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сейчас пойду готовить)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nastasya78!!!
Я сделала крем для тирамису с маскарпоне, все получилось очень даже..!
nastasya78, спасибо большое!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Мне кажется, должно быть очень вкусно!