Тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером
Фотография тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером
Новые рецепты
Тирамису
Тирамису с маскарпоне и сгущенным молоком
Итальянский многослойный сливочный десерт с ароматом кофе! Знаменитый десерт Тирамису, совсем не сложно приготовить его в домашних условиях. Настоящее наслаждение для сладкоежек. Попробовав...
Тирамису
Сыр маскарпоне для тирамису на сливках
Маскарпоне - основа для крема в десерте Тирамису, приготовь дома! Маскарпоне - итальянский сыр. Он имеет нежный сливочный вкус, белоснежный цвет и мягкую консистенцию. Готовится из...
- Время: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 630 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Формой для десерта может быть что угодно: стеклянная чаша, контейнер, тарелка для торта с плоским дном или креманки/вазочки для индивидуальных порций. Главное прямоугольная форма. Чтобы пропитка была идеальной, окунать печенье следует строго на 1 секунду, иначе оно превращается в кашу!
Ингредиенты:
- Сыр маскарпоне 500 г
- Печенье савоярди 24 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кофейный ликер 2 столовые ложки
- Темный шоколад 50 г
- Какао-порошок 3 столовые ложки
- Сахарная пудра 1/2 стак.
- Свежесваренный кофе 150 мл
Как приготовить
-
Отделяем белки от желтков.
-
Венчиком взбиваем белки до состояния густой пены.
-
В другой миске взбиваем желтки и сахар, добавляем сыр и все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Маленькими порциями вмешиваем в полученный крем белки.
-
Заранее варим кофе и остужаем его до комнатной температуры. Добавляем в него 2-3 столовые ложки ликера (по вкусу) и переливаем в глубокую тарелку или любую другую емкость, в которой будет удобно обмакивать печенье.
-
Формируем слои десерта. Для этого каждую печенюшку в горизонтальном положении одной стороной окунаем в кофе ровно на 1 секунду (мокрой должна быть только нижняя часть печенья) и выкладываем в форму. Следующий слой 0,5 части крема. Затем снова печенье и второй слой крема.
-
Все это ставим в холодильник на ночь.
-
Перед подачей на стол украшаем тертым шоколадом и какао (просеиваем мелким ситом). Для украшения также можно использовать клубнику и взбитые сливки.
Похожие рецепты
Тирамису с маскарпоне и коньяком
Яйцо куриное 3 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Белый мелкий сахар 120 г • Печенье савоярди 20 шт. • Коньяк 30 мл • Свежесваренный кофе 400 мл • Какао-порошок по вкусу • Обжареные зерна...
Рецепт приготовления крема для тирамису с маскарпоне
Крем на сырых яйцах для знаменитого итальянского десерта. По поводу тирамису до сих пор не утихают кулинарные споры. И основные разногласия касаются крема: как его лучше готовить -...
Тирамису с шоколадным ликером
Яйцо куриное 4 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Печенье савоярди 30 шт. • Сахарная пудра 75 г • Крепкий кофе 125 мл • Темный шоколад 75 г • Шоколадный ликер 60 мл...
Рецепт тирамису с сыром маскарпоне
За трудоемкую и не слишком быструю классическую версию главного итальянского десерта тирамису многие предпочитают не браться дома. И очень напрасно: практика показывает, что даже самые...
Тирамису без маскарпоне
бананы 1 шт. • разрыхлитель 1 щепотка • кэроб 1 ст.л. • кукурузная мука 2 ст.л. • кефир 2 ст.л. • кофе 1 ч.л. • творог 200 г • йогурт 3 ст.л. • ванилин 1 щепотка • сахарозаменитель...
Простой рецепт тирамису классический
Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический,...
Тирамису с маскарпоне
Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных...
Как приготовить тирамису без яиц
Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом....
Тирамису за 1 час
Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта....
Рецепт тирамису пошагово
Сыр Маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 6 шт. • Печенье савоярди 250 г • Сахар 150 г • Кофе 300 мл • Какао 2 ст.л. • Коньяк 50 мл...
Отзывы
Вот это да! Какой красивый рецептик тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером! А вкусный и простой!
Рецепт интересный.
Попробую!
Anna, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
тирамису с маскарпоне и сгущенным молоком для любителей тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я делала тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером по рецепту Anna, мне понравилось.
Даже брату, который тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером не любит,понравилось!