Новые рецепты
Горячее
Гарнир из морковки в мультиварке
Сделала такую морковку на гарнир к рыбе. Вкусно, можно иногда делать для разнообразия. А то одна картошка да рис. Если заменить сливочное масло растительным, получится постный вари...
Горячее
Быстрый гарнир из овощей к мясу
Готовим быстрый гарнир из овощей к мясу. Когда нет возможности запечь овощи на гриле спасет духовка. Овощи в этом рецепте быстро готовятся, спаржа придает интересный вкус блюду, перец...
Цветная капуста под соусом - отличный гарнир к любому мясу, жарим ли мы его, запекаем или отвариваем.
Время подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- кочан цветной капусты весом около 800 г
- сок одного небольшого лимона
- четверть кубика овощного бульона
- 4 ст.л. сливок
- 2 ст. ожки. сливочного масла
- 2 cт.ложки муки
- 4 ст.ложки рубленой зелени петрушки
- 1 ст.л. зелени базилика
- 1 ч.л. мелиссы лимонной
Как приготовить
-
С кочана удаляем верхние листья, срезаем основание. В сосуд с холодной, крепко соленой водой опускаем кочан (верхушкой вниз) на полчаса. Это заставит нежеланных мелких жителей выйти вон.
-
Разбираем капусту на соцветия и закладываем в кипящую воду, куда выжали сок лимона. Варим на небольшом огне 10-15 минут. Вынимаем, кладем на блюдо и сохраняем в тепле, чтобы не остыли (как вариант - на кастрюле с медленно кипящей или просто горячей водой).
-
Процеживаем 1,5 стакана отвара, крошим в него четверть кубика овощного бульона и размешиваем.
-
На небольшом огне растапливаем в сковороде сливочное масло, немного обжариваем в нем муку. Медленно вливаем бульон, помешивая, чтобы мука не заварилась комочками. Добавляем сливки, травки, даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и пусть настоится минут 10.
-
Заливаем соусом соцветия и подаем с мясным блюдом.
Похожие рецепты
Гарнир Огородный к мясу и птице
Думаете, какой приготовить гарнир к мясу или птице? Готовьте Огородный - не ошибетесь. Просто, полезно и вкусно....
Рецепт приготовления гарнира из кабачков с яблоками
лук репчатый - 1 шт. • оливковое масло - 4 • яблоки - 2 шт. • кабачки - 2 шт. • соль - 1...
Гарнир из цветной капусты
Максимально отойдя от любимого мной картофеля, встал вопрос альтернативы менее каллорийной, но не менее вкусной. В оригинальном рецепте используется только морковь, но у меня в планах...
Рецепт тыквенной сираты к мясу
Тыква 1/2 шт. • Масло сливочное 30-50 г • Шалфей • Соль...
Гарнир Гуттенберг
Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колб...
Простой рецепт гарнира из овощей
Самый простой и быстрый рецепт приготовления гарнира из овощей....
Гарнир к горбуше
Конечно же, это личное дело каждого, какой гарнир подавать к горбуше, ну а лично я всегда запекаю к этой рыбке вкуснейшую картошечку, и хочу поделиться с вами ее простым рецептом....
Как приготовить гарнир к индейке
Лучший гарнир к мясу - это овощи в любом виде. Свежие или тушеные, жареные или отваренные на пару. Это и вкусно, и полезно, и довольно сытно. Этот вариант гарнира как нельзя лучше подходит...
Гарнир из киноа
Крупа киноа - прекрасная альтернатива рису - она легче переваривается, ореховая на вкус и варится примерно в два раза быстрее. В этом рецепте она перемешивается с луком, чесноком и...
Рецепт гарнира из пшена пошагово
В качестве разнообразия хочу предложить вам очень простой и недорогой вариант, как приготовить гарнир из пшена, который чудесно сочетается с любыми мясными блюдами. Очень просто и...
Отзывы
Пасибо тебе ulomoupo.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гарнир к мясу из цветной капусты. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гарнир к мясу из цветной капусты «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Огромное Вам спасибо!!!
гарнир к мясу из цветной капусты — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гарнира к мясу из цветной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отличный вариант приготовления гарнира к мясу из цветной капусты.
Обязательно воспользуешься рецептом!
А у меня гарнир из кабачков с яблоками всегда получается вкусно!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гарнира к мясу из цветной капусты!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Гарнир к мясу из цветной капусты — просто СУПЕР!!!
Спасибо ulomoupo за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Какая вкусняшка!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Девочки, гарнир к мясу из цветной капусты — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гарнир к мясу из цветной капусты я не очччччень, но гарнир к мясу из цветной капусты — на пятёрку)))
Когда в первый раз попробовала гарнир к мясу из цветной капусты, мне не понравилось.
Гарнир к мясу из цветной капусты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D