Новые рецепты
Гарниры
Картофель по-деревенски
картофель 15 шт. • масло растительное 7 ст.л. • специи («французские травы») 1 по вкусу...
Сложно отнести это блюдо к подкатегории мясо или овощи. Т.к. соотношение картофеля и мяса почти поровну. Но я решила отнести его к мясным блюдам, причем, очень вкусным. Попробуйте и, я думаю, оно станет одним из любимых, как это стало в нашей семье.
Повод приготовления: Обед, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты греческой кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 3
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говядина 1 кг
- картофель 1.5 кг
- чеснок 3 шт.
- масло сливочное 200 г
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Крупно режем мясо (лучше говядину, свинина не выдержит и развалится), солим, перчим.
-
На дно казанчика, или толстостенной кастрюли, режем кубиками масло. У меня для этого случая есть кастрюля-сотейник с толстым дном.
-
На него укладываем мясо. Засыпаем дольками чеснока.
-
Картофель нарезаем крупно, солим по вкусу, закладываем на мясо. Плотно закрываем крышкой. Ставим на средний огонь. Минут через 7-8 ваш казанчик зашкворчит, откройте, проверьте, если картошка обдалась паром, ваша задача выполнена
-
Теперь нужно сделать самый маленький огонь, какой способна поддерживать ваша плита, и часа на полтора-два (зависит от качества мяса) вы свободны. У меня ушло не более часа (брала телятину) ВНИМАНИЕ. Воды не нужно наливать ни капли. Мясо и картофель готовятся за счет масла и собственного сока.
Похожие рецепты
Картофель по-королевски
Не проходите мимо этого рецепта, даже если вы знаете 100 различных вариаций приготовления картофеля! С пылу с жару из духовки представляем картофель по-королевски — блюдо из простых...
Рецепт приготовления картофеля фри без масла
Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит....
Домашний картофель фри
Самодельный картофель фри никогда не будет похож на покупной, однако, это вовсе не означает, что его не стоит готовить. Итак, приступаем к вкусному рецепту, как приготовить домашний...
Рецепт картофеля на шампурах
Вкусный печеный картофель на шампурах, это отличный гарнир к любому мясу приготовленному на углях и не только....
Картофель с сюрпризом
Фаршированный картофель - вкусное и красивое блюдо. Приготовить его можно и на второе к обеду, и в качестве закуски к праздничному столу. Причем начинка для такого картофеля может быть...
Простой рецепт картофеля с ананасом
картофель • колбаса — 400 г • ананас консервированный — 400 г • лук-порей — 800 г • лук репчатый красный — 3 шт. • масло растительное — 30 мл • масло сливочное — 30 г • лук зеленый...
Картофель с капустой
Тушеный картофель с капустой отлично подойдут на гарнир к мясу и рыбе. А рецепт приготовления этого блюда очень простой и под силу даже начинающей хозяйке....
Как приготовить картофель с тимьяном
Отличный гарнир к мясному блюду или блюдо для тех, кто есть овощи только. Кол-во продуктов под кол-во порций....
Картофель с курицей
Картофель с курицей уже стал классикой домашнего обеда, но приготовив это блюдо с оригинальной заправкой, можно подать его даже к праздничному столу....
Рецепт картофеля дофинуаз пошагово
Любимое блюдо из картофеля. Вкусное само по себе и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Сегодня дополнит мой ужин по французски....
Отзывы
Мы тоже недавно первый раз делали картофель по-гречески.
Надо попробовать
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофель по-гречески, спасибо огромное за рецептик!!!!
Круто
Tomara94, спасибо за прекрасный рецепт! картофель по-гречески всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.