Новые рецепты
Гарниры
Картофель по-деревенски
картофель 15 шт. • масло растительное 7 ст.л. • специи («французские травы») 1 по вкусу...
Не проходите мимо этого рецепта, даже если вы знаете 100 различных вариаций приготовления картофеля! С пылу с жару из духовки представляем картофель по-королевски — блюдо из простых ингредиентов, но, поверьте, бесподобного вкуса. Сытный ужин выходного дня, эффектное горячее для праздничного стола — это угощение всегда ко двору.
Мясо для блюда — не обязательно строго свинина. Подойдет и говядина, и индюшатина, и курица. Пересушить ничего не удастся, так как мясо будет готовиться под шубой, сочной и ароматной. Вкус получится интереснее, если для смазывания мяса использовать не обычную пастообразную горчицу, а в зернах. Или же вообще заменить ее на распаренный чернослив без косточек. Как вам идея?
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Лайфхак от «Со Вкусом»: процесс приготовления отбивных пойдет быстрее, если кусочки мяса разместить между двумя слоями полиэтилена. И кухня чище, кусочки аккуратнее. Если рецепт вам понравился, поделитесь им с друзьями!
Ингредиенты:
- Картофель 800 г
- Свинина 400 г
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 200 г
- Горчица 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Укроп по вкусу
- Подсолнечное масло по вкусу
- Сметана 100 г
Как приготовить
-
Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте ломтиками средней толщины. Слегка отбейте, посолите поперчите, слегка вдавливая крупинки в мякоть.
-
Жаропрочную форму смажьте подсолнечным маслом, выложите в нее мясо в один слой так, чтобы кусочки были расположены достаточно плотно друг к другу. Смажьте свинину горчицей. Поверх горчицы выложите лук, нарезанный тонкими полукольцами.
-
Очищенный картофель нарежьте дольками и выложите на луковый слой. Посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром, поверх распределите сметану.
-
Форму запечатайте фольгой, отправьте в духовку и запекайте 30 минут при 180 градусах. Затем фольгу снимите и подрумяньте еще в течение 15 минут до золотистой корочки. Перед подачей посыпьте измельченным укропом.
Видео
Похожие рецепты
Картофель по-швейцарски
Оригинальный рецепт запеченного картофеля. Может служить и гарниром, и самостоятельным блюдом....
Рецепт приготовления картофеля фри без масла
Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит....
Домашний картофель фри
Самодельный картофель фри никогда не будет похож на покупной, однако, это вовсе не означает, что его не стоит готовить. Итак, приступаем к вкусному рецепту, как приготовить домашний...
Рецепт картофеля с сюрпризом
Фаршированный картофель - вкусное и красивое блюдо. Приготовить его можно и на второе к обеду, и в качестве закуски к праздничному столу. Причем начинка для такого картофеля может быть...
Картофель с ананасом
картофель • колбаса — 400 г • ананас консервированный — 400 г • лук-порей — 800 г • лук репчатый красный — 3 шт. • масло растительное — 30 мл • масло сливочное — 30 г • лук зеленый...
Простой рецепт картофеля с капустой
Тушеный картофель с капустой отлично подойдут на гарнир к мясу и рыбе. А рецепт приготовления этого блюда очень простой и под силу даже начинающей хозяйке....
Картофель с тимьяном
Отличный гарнир к мясному блюду или блюдо для тех, кто есть овощи только. Кол-во продуктов под кол-во порций....
Как приготовить картофель с курицей
Картофель с курицей уже стал классикой домашнего обеда, но приготовив это блюдо с оригинальной заправкой, можно подать его даже к праздничному столу....
Картофель Гассель
вкусное и вполне самодостаточное блюдо, очень рекомендую....
Рецепт картофеля дофин пошагово
1 кг картофеля • 1 яйцо • 1 ст. молока • 200 г российского сыра • 1 зубчик чеснока • 50 г сливочного масла • 0,3 ч.л. молотого мускатного ореха • соль, перец по вкусу...
Отзывы
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
В общем, картофель по-королевски супер!
Автор-волшебница!!!
Приготовила картофель по-королевски-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Предлагаю попробовать картофель по-деревенски. Мне очень нравится.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по картофелю по-королевски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я приготовила картофель по-королевски и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо!!!
картофель по-королевски СУПЕР!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за рецепт картофеля по-королевски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, chernogubova_88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофель по-королевски сказка!
Брависсимо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Готовила картофель по-королевски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофель по-королевски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Chernogubova_88, картофель по-королевски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!