Новые рецепты
Гарниры
Картофель по-деревенски
картофель 15 шт. • масло растительное 7 ст.л. • специи («французские травы») 1 по вкусу...
Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит.
Вегетарианство: Рецепты без вреда. Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 711 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт приготовления картофеля фри без масла довольно простой. Если вам кажется, что приготовить хрустящую картошечку можно только в большом количестве растительного масла, употребление которого многие стараются сократить, тогда вы просто не встречали еще этот рецепт.
Ингредиенты:
- Картофель — 5-7 шт.
- Яйца — 2 шт. (понадобятся только белки)
- Соль — 1 Щепотка
- Специи по вкусу — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Для начала необходимо вымыть, очистить картофель и нарезать его правильными брусочками. От формы во многом зависит вкус блюда, так как именно тонкие и длинные брусочки быстро пропекаются, оставаясь мягкими внутри и хрустящими снаружи.
-
2. Рецепт приготовления картофеля фри без масла таит в себе только один, но очень интересный секрет - это яичный белок. Для 5-7 средний картофелин понадобится 2 белка, которые нужно аккуратно отделить от желтков и взбить до появления пузырьков и пены.
-
3. В уже взбитые белки необходимо добавить щепотку соли, а также любимые специи. Отличным вариантом станут уже готовые наборы для картофеля. В данном случае используется перец черный и паприка.
-
4. Картофель небольшими порциями выкладывать в белки и тщательно (но аккуратно) перемешивать, чтобы каждый брусочек был со всех сторон покрыт.
-
5. В форму для выпечки или на противень выложить лист пергамента. Разложить картофель так, чтобы брусочки не касались друг друга. При желании дополнить это простой рецепт картофеля фри без масла можно пропущенным через пресс чесноком. Разогреть духовку и отправить туда противень на 8-9 минут.
-
6. Затем пергамент можно убрать и довести картофель до аппетитной корочки. Затем немного остудить и можно подавать к столу с соусом, салатом или основным блюдом.
Видео
Похожие рецепты
Картофель по-королевски
Не проходите мимо этого рецепта, даже если вы знаете 100 различных вариаций приготовления картофеля! С пылу с жару из духовки представляем картофель по-королевски — блюдо из простых...
Рецепт приготовления картофеля по-швейцарски
Оригинальный рецепт запеченного картофеля. Может служить и гарниром, и самостоятельным блюдом....
Домашний картофель фри
Самодельный картофель фри никогда не будет похож на покупной, однако, это вовсе не означает, что его не стоит готовить. Итак, приступаем к вкусному рецепту, как приготовить домашний...
Рецепт картофеля со шкварками
Картофель 1 кг • Свиное сало 200 г • Лук репчатый 2 головки • Укроп 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Картофель на шампурах
Вкусный печеный картофель на шампурах, это отличный гарнир к любому мясу приготовленному на углях и не только....
Простой рецепт картофеля с сюрпризом
Фаршированный картофель - вкусное и красивое блюдо. Приготовить его можно и на второе к обеду, и в качестве закуски к праздничному столу. Причем начинка для такого картофеля может быть...
Картофель с ананасом
картофель • колбаса — 400 г • ананас консервированный — 400 г • лук-порей — 800 г • лук репчатый красный — 3 шт. • масло растительное — 30 мл • масло сливочное — 30 г • лук зеленый...
Как приготовить картофель с капустой
Тушеный картофель с капустой отлично подойдут на гарнир к мясу и рыбе. А рецепт приготовления этого блюда очень простой и под силу даже начинающей хозяйке....
Картофель в обертке
Нежный и очень вкусный картофель с пластинками варено-копченой грудинки....
Рецепт картофеля с курицей пошагово
Картофель с курицей уже стал классикой домашнего обеда, но приготовив это блюдо с оригинальной заправкой, можно подать его даже к праздничному столу....
Отзывы
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я теперь просто обязана приготовить картофель фри без масла
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Anyuta71, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сегодня буду готовить!
Огромное Вам спасибо!!!
картофель фри без масла — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Так захотелось картофеля фри без масла, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
А на приготовление картофеля фри без масла меня вдохновил рецепт картофеля по-деревенски. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сделала картофель фри без масла, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофель фри без масла для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Большое спасибо так вкусно
Необыкновенный рецепт картофеля фри без масла!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Обалденно, вкусно! anyuta71, вы кудесница!