Голубцы из красной капусты с уткой
Фотография голубцов из красной капусты с уткой
Новые рецепты
Голубцы
Голубцы из пекинской капусты с мясом по-домашнему
капуста пекинская 1 кочан • мясной фарш 300 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 2 головки • рис 1/2 стак. • томатный сок 1/2 стак. • перец черный молотый • соль...
Голубцы
Голубцы из савойской капусты в кастрюле
Такие голубцы ты точно не пробовала! Порадуй себя и своих близких! Легкость приготовления Голубцы из савойской капусты не только очень вкусные, но еще и полезные. А благодаря красивому...
Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Нож керамический, Термометр для духовки.
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 808 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Утка 400 г
- Краснокочанная капуста 1 шт.
- Бекон 100 г
- Хлебные крошки 100 г
- Красный винный уксус 50 мл
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 50 г
- Сметана 20%-ная 100 г
- Красный лук 1 головка
- Дижонская горчица 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Четыре крупных, но не слишком грубых капустных листа положить в кастрюлю с кипящей посоленной водой и варить десять минут.
-
Примерно полкило капусты тонко нашинковать и тушить вместе с луком на сливочном масле, постоянно помешивая, в течение пятнадцати минут. Добавить сахар, соль, уксус, перемешать и тушить еще пять-семь минут.
-
Бекон и утиное мясо (это может быть грудка, ноги и просто обрезки) мелко нарезать и смешать с тушеной капустой, потушить еще десять минут, после чего смешать с хлебной крошкой.
-
Готовый фарш выложить на капустный лист, который сворачивается после варки на манер лодочки, сверху накрыть вторым капустным листом, уложить на противень и поставить на сорок минут в духовку, разогретую до 160 градусов.
-
Подавать со сметаной, смешанной с дижонской горчицей.
Похожие рецепты
Мини-голубцы из савойской капусты
Голубцы не очень люблю есть, но вот такие - с удовольствием поглощаю. Получаются очень нежные, да еще с белым соусом -просто объединение....
Рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты
капуста китайская (верхние листы) 3 шт. • фарш мясной (куриный или из мяса кролика) 180 г • рис (Кубань) 60 г • сыр 40 г • лук (для начинки+для соуса) 20 г + 10 г • соль 2 г • перец...
Голубцы из молодой капусты
1 кочан молодой капусты • 800 г фарша из телятины • 1 луковица • соль, перец, специи • 50 г риса • 1 яйцо • 70 г сметаны (майонеза)....
Рецепт голубцов по-азербайджански
Любите баловать себя необыкновенными блюдами разных кухонь мира? Тогда вот вам идея для обеда или ужина - рецепт приготовления голубцов по-азербайджански. Очень нежные, сочные и ар...
Голубцы по-закарпатски
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"...
Простой рецепт голубцов конспирация
Всем привет! А вам приходится "конспирировать"печень от неедяки сына?!!Мне да С котлетами мы справились, а вот и голубчики! Сынуля ест голубцы с удовольствием, вот я и решилась.А с...
Голубцы с бараниной
Чаще всего голубцы с бараниной можно встретить в кавказкой национальной кухне. В данном случае мясо заворачивается в виноградные листы и варится в мясном бульоне до готовности. Очень...
Как приготовить голубцы в кастрюле
Голубцы в кастрюле тушатся в течение часа-полтора. Перед этим надо приготовить начинку и отварить капустные листья. В качестве начинки будет использовать стандартные ингредиенты - мясной...
Голубцы с рыбой
капуста 1 кочан • рыбное филе (семга, форель или филе морской белой рыбы) 300 г • рис (сухой) 1/2-3/4 стак. • лук репчатый 1 шт. • растительное масло для жарки • зелень укропа • сольсвежемолотый...
Рецепт голубцов пошагово
С кизилом связано одно из сказаний о Распятии Христа. Легенда рассказывает о том, что Святой крест был сделан из древесины кизила, который в те времена был самым большим деревом в Иерусалиме....
Отзывы
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Приготовила голубцы из красной капусты с уткой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать голубцы из красной капусты с уткой просто.
Спасибо за рецепт)))
Никогда не делала, попробую обязательно!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую голубцы по-азербайджански приготовить.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Только закончила приготовление голубцов из красной капусты с уткой.
Спасибо!
Я уже сделала голубцы из красной капусты с уткой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Рецепт просто бомба!!!!
голубцы из красной капусты с уткой готовить просто и не долго!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Даркинг, спасибо.
Вчера попробовала голубцы из красной капусты с уткой сделать.
Все получилось.