Новые рецепты
Голубцы
Голубцы в микроволновке
Белокочанная капуста - 1 кочан • Свиной фарш - 400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Рис круглый - 80 г • Вода для соуса для голубцов - 180 мл • Подсолнечное масло - 40 мл • Томатная паста...
Голубцы
Голубцы по-закарпатски
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"...
Всем привет! А вам приходится "конспирировать"печень от неедяки сына?!!Мне да С котлетами мы справились, а вот и голубчики! Сынуля ест голубцы с удовольствием, вот я и решилась.А с виду, голубцы и голубцы, да не просто, а с печеночно-мясным фаршем. Заоодно и себе диет. вариант сделала.
- Время: 120 мин
- Порций: 9
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- капуста 1 качан
- фарш куриный 400-500 г
- печень куриная 300-400 г
- рис отваренный 1 стак.
- морковь, лук по вкусу
- соль, перец, специи по вкусу
- сливки и томатная паста по вкусу
- отрубей 2-3 ст.л.
- к основным ингредиентам добавить:
- отруби 2-3 ст.л.
- помидор 1 шт.
- сельдерей черешковый 1 стебель
- кусочек красного перца
- вода
Как приготовить
-
Делаем фарш из мяса и печени, пропустив через мясорубку (блендером лучше не пользоватся)
-
Рис заранее отварить почти до готовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть и пассеровать а минимальном кол-ве раст. масла. Я готовила сразу оба варианта, поэтому фарш разделила по разным мискам. К одной части, нормальной, добавила рис, большую половину морковно-луковой пассеровки, соль, специи.
-
Все перемешать. К диетической части: отруби и часть пассеровки.
-
Соль, специи. Смешиваем. Листья капусты готовим обычным привычным для вас способом. Я кладу в кипящую воду, вырезав кочерышку, отделяю листья, остужаю, дав стечь воде. Чась капустного отвара сохраняю. Заварачиваем голубцы привычным способом (я-ковертиком). Нормальные голубцы заливаем смесью сливок+томат. пасты и капустного отвара.
-
А в мой вариант, соответственно и в другой огнеупорной форме, добавляю порезанные помидоры, перец, сельдерей. Заливаю капустным отваром.
-
Я "тушу"голубцы в духовке при 170 час-полтора. Подаем со сметаной. Вот мои
-
А это мужчинам, мужу и с пивком!
-
Главное, печень замаскирована, семья накормлена, и я тоже сыта без последствий! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Голубцы по-французски
Голубцы по-французски отличаются тем, что фарш заворачивается в листья салата и подается с оригинальным соусом. Напоминаем, что если вы любите голубцы, калорийность их слабое место....
Рецепт приготовления диетических голубцов
Капуста пекинская 8 листик • Курица 300 г • Шампиньоны 5 шт. • Помидоры 1 шт. • Творог 2 ст.л. • Томатная паста 2 ст.л. • Чеснок 3 зубчик • Соль по вкусу...
Голубцы из баранины
Ароматные голубцы из барашка наполнят вашу комнату ароматом и украсят как будничный, так и праздничный стол. Блюдо очень вкусное и питательное. Его любят и взрослые, и детки. Попро...
Рецепт голубцов с телятиной
капуста белокочанная — 1000 г • телятина — 500 г • яблоко — 2 шт. • лук репчатый — 3 шт. • хлеб белый — 40 г • масло растительное — 55 мл • черный перец • соль...
Голубцы по-турецки
По-домашнему! Простой рецепт нежных голубчиков! Сегодня утром нашла интересный кулинарный рецепт - голубцы по-турецки. Эта еда мне не показалась обыденной и скучной, поэтому я сразу...
Простой рецепт голубцов идеальных
Голубцы - классическое блюдо украинской кухни. Голубцы можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Мне это блюдо нравится тем, что его можно подать под различными соусами....
Голубцы в духовке
Голубцы в духовке готовятся из капусты, смеси говяжьего и свиного фарша, риса. Для соуса понадобится лук, чеснок, специи, томатная паста, сметана. Запекать голубцы будем в духовке под...
Как приготовить голубцы с гречкой
Если вам нравится вносить разнообразие в традиционные блюда, тогда обязательно попробуйте приготовить голубцы с гречкой в домашних условиях. Это достойная альтернатива рису с интересной...
Домашние голубцы
Ну что я могу сказать!? Я ИХ ПРОСТО ОБОЖАЮ....
Рецепт голубцов пошагово
С кизилом связано одно из сказаний о Распятии Христа. Легенда рассказывает о том, что Святой крест был сделан из древесины кизила, который в те времена был самым большим деревом в Иерусалиме....
Отзывы
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
А я сделала голубцы конспирация, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в голубцах конспирация. Посмотрите еще голубцы идеальные, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Светова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
голубцы конспирация — вкуснятина!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ПОНРАВИЛОСЬ)))