Фаршированные грибы с сыром в духовке

Рецепт фаршированных грибов с сыром в духовке

Фотография фаршированных грибов с сыром в духовке

Фаршированные грибы с сыром в духовке миниатюрное и невероятно вкусное блюдо, которому под силу сделать ваш стол нарядным. Это довольно-таки простая закуска, приготовление которой не займет много времени и усилий. Данный рецепт идеально подходит на тот случай, если вы хотите приготовить оригинальное блюдо, но в запасе слишком мало времени.

В качестве начинки могут выступать совершенно разнообразные ингредиенты, например, мясо, овощи, сыр и рис. Если немного поэкспериментировать, то можно собственноручно создать настоящее разнообразие вкусов. В том случае, если вы не поклонник экспериментов, то предлагаем вашему вниманию гарантированно вкусный и простой рецепт приготовления фаршированных грибов с сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Несмотря на то, что это блюдо заслуживает красоваться в меню элитных ресторанов, в домашних условиях его приготовить достаточно просто, и для этого не требуется никаких специальных навыков.

Фаршировать шампиньоны мы будем при помощи обжаренного лука, сыра и сметаны. Вы можете использовать как твердые сорта сыра, так и плавленые сырки, в нашем рецепте мы отдали предпочтение первому варианту. Для того чтобы придать вкусу блюда изысканности, вы можете использовать такие сыры, как: бри, моцарелла, горгонзола, дорблю, пармезан и т. д. В итоге аромат блюда получается просто невероятный. Если подавать закуску в горячем виде, то тянущийся сыр будет манить своим аппетитным внешним видом.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт грибов,  рецепты в духовке.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Шампиньоны крупные, 6 шт.
  • Лук репчатый небольшой, 1 шт.
  • Сметана 6 ч.л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло по вкусу

Как приготовить

  1. Начинаем с подготовки шампиньонов. Сперва мы их хорошенько моем и ждем, пока они обсушатся. После этого аккуратно удаляем ножом ножки, и при этом шляпки должны остаться целыми. Не спешите выбрасывать отрезанные части грибов, ведь они нам пригодятся для начинки. Затем необходимо взять противень и смазать его растительным маслом, это нужно для того, чтобы наши грибочки не пригорели. После этого выкладываем на него шампиньоны. Вместо противня можно использовать форму.

  2. Мелко нарезаем удаленные части шампиньонов и лук. Высыпаем их на раскаленную сковороду с растительным маслом. После того как масса приобретет золотистый оттенок, ее нужно будет посолить и поперчить по вкусу.

    фаршированные грибы с сыром в духовке
  3. После того, как начинка приготовится, распределяем ее по грибным шапкам. Чтобы вам было более удобно, используйте чайную ложку. Старайтесь наполнять шампиньоны, ведь после термической обработки начинка почти в два раза уменьшится в объеме. Те, кто когда-либо жарил грибы, знают, как они могут превратиться из полной сковородки сырых в небольшую тарелочку жареных.

    фаршированные грибы с сыром в духовке
  4. Теперь на каждый грибочек выкладываем по одной чайной ложке сметаны. Без нее фарш будет сухим и не таким вкусным.

    фаршированные грибы с сыром в духовке
  5. Сверху обильно посыпаем натертым заранее твердым сыром. При желании можно добавить чеснок. Отправляем противень с фаршированными шампиньонами в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Запекаем блюдо на протяжении двадцати минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы грибы успели приготовиться.

    фаршированные грибы с сыром в духовке
  6. Достаем грибочки. То, что они уже готовы, можно заметить по внешнему виду грибов и аппетитному румяному сыру. Вот мы и приготовили фаршированные грибы с сыром в духовке! Блюдо подается в качестве горячей закуски, однако и после охлаждения оно не утрачивает своего невероятного вкуса.Приятного аппетита!

    фаршированные грибы с сыром в духовке

Отзывы

4.3 / 5
Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Nastasya78…мой муж сошел с ума.
Просит сделать фаршированные грибы с сыром в духовке на его работу, чтобы всем похвастаться.

slepchenko_85
slepchenko_85

Nastasya78, рецепт фаршированных грибов с сыром в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Азаматова Тоня
Азаматова Тоня

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ksyusha90
ksyusha90

Давно хочу попробовать сделать фаршированные грибы с сыром в духовке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

alotea1978
alotea1978

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

vera99
vera99

Готовится элементарно)

Сеченская Варя
Сеченская Варя

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт запеченных фаршированных грибов, тоже очень понравилось.

Климов Надежда
Климов Надежда

Вы там знаете толк в еде :)

rurtinser2001
rurtinser2001

Очень красиво! И вкусно!

aller1986
aller1986

Супер!

svetlana92
svetlana92

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

lera80
lera80

Попробую приготовить фаршированные грибы с сыром в духовке.

agereldo
agereldo

Чудненький рецепт)))

sethitsis
sethitsis

ОЧ вкусно получилось)

Галя Сковронська
Галя Сковронська

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

alina93
alina93

Спасибо вам, nastasya78, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фаршированных грибов с сыром в духовке уже имеются в наличии.

feetlu
feetlu

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Раубо София
Раубо София

Обожаю фаршированные грибы с сыром в духовке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

souno
souno

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Каравацкая Януля
Каравацкая Януля

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Похожие рецепты

Грибы со свининой и картофелем в духовке

Грибы со свининой и картофелем в духовке

Здесь я покажу, как приготовить грибы со свининой и картофелем в духовке. Это классическое сочетание ингредиентов, а блюдо получается очень сытным. Им можно накормить большую семью....

Золотистые грибы, фаршированные сыром

Рецепт приготовления золотистых грибов, фаршированных сыром

Растительное масло 300 мл • Свежие шампиньоны 40 шт. • Пшеничная мука 100 г • Сыр стилтон 200 г • Толченые сухари 100 г • Яйцо куриное 3 шт....

Грибы запеченные в духовке под сыром

Грибы запеченные в духовке под сыром

шампиньоны • масло сливочное • лук • сухари панировочные • сыр...

Грибы, фаршированные лососем и сыром

Рецепт грибов, фаршированных лососем и сыром

Это блюдо модно есть и как закуску и как самостоятельное блюдо. Фаршированные лососем, сыром и помидорами шампиньоны....

Запеченные фаршированные грибы

Запеченные фаршированные грибы

Запеченные грибы-шампиньоны, нафаршированные креветками, цуккини, яблоками и томатами - эффектная и привлекательная горячая закуска, которая украсит любой стол. А для тех, кто бережет...

Фаршированные грибы с сыром Бри

Простой рецепт фаршированных грибов с сыром бри

чеснок — 5 Зубчиков • грибы — 10+ шт. • сливочное масло — 1 шт. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • сыр Бри — 1 шт....

Фаршированные перловкой грибы

Фаршированные перловкой грибы

Для рецепта используем перловую крупу голландскую ТМ Националь....

Грибы фаршированные в духовке

Как приготовить грибы фаршированные в духовке

Отличная закуска для любого праздника - шампиньоны, фаршированные плавленным или сливочным сыром с луком и орехами....

Грибы, фаршированные чоризо

Грибы, фаршированные чоризо

Чоризо - это остренькие испанские свиные колбаски. Можно взять любые свиные колбаски и добавить специй по вкусу. Фаршированные грибы всегда хорошо выглядят на праздничном столе. Они...

Фаршированные грибы

Рецепт фаршированных грибов пошагово

Очень сочное и вкусное блюдо...