Грибы под сырным соусом

Рецепт грибов под сырным соусом

Фотография грибов под сырным соусом

Любители грибов, обратите внимание на это блюдо, которое напоминает французский жульен, но готовится намного проще и быстрее. Вам не понадобится кокотница, ведь блюдо готовится прямо в сковороде.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт грибов,  рецепты на ужин.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовить это блюдо не сложнее, чем сделать яичницу. На все про все уходит не больше 15 минут, а сам процесс невероятно прост. Здесь я вам подробно расскажу, как приготовить грибы под сырным соусом, чтобы получилось очень и очень вксуно. Читайте, готовьте и наслаждайтесь результатом!


Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 г
  • Сметана — 150 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбираейте покрупнее, чтобы при нарезании получились тонкие, но большие пластины. Сыр советую брать тот, который хорошо плавится, а в расплавленном состоянии тянется. Можете взять моцареллу, она тоже хорошо подойдет.

  2. Шампиньоны порежьте нетолстыми пластинами поперек.

    грибы под сырным соусом
  3. Сыр натрите на терке с отверстиями среднего размера.

    грибы под сырным соусом
  4. Грибы обжарьте в 2 ст. ложках растительного масла до характерного золотистого цвета и волшебного аромата, затем добавьте сметану и готовьте 4-5 минут, постоянно помешивая. Жидкость, содержащаяся в сметане, за это время должна испариться.

    грибы под сырным соусом
  5. Всыпьте сыр, готовьте буквально несколько минут, как только он полностью расплавится и станет тягучим, обволакивая каждый грибочек, блюдо можно считать готовым.

    грибы под сырным соусом
  6. Переложите грибы под сырным соусом в небольшую тарелку, украсьте зеленью и немедленно несите к столу. Это блюдо я советую готовить непосредственно перед подачей, чтобы сыр остался мягким и тягучим.

    грибы под сырным соусом

Отзывы

4.4 / 5
Краснова Даня
Краснова Даня

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Нюта Ададурова
Нюта Ададурова

Сделала сегодня грибы под сырным соусом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

kozachok_88
kozachok_88

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

rutse
rutse

Я уже сделала грибы под сырным соусом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

ugrinied
ugrinied

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

erind
erind

Спасибо, Гремякина, очень вкусно!

toma99
toma99

Спасибо, попробую приготовить грибы под сырным соусом супругу по вашему рецепту.

Крокун Инна
Крокун Инна

У девочек встречала похожие рецепты: грибы под белым соусом.

Толкачева Мирослава
Толкачева Мирослава

Гремякина, спасибо за новый вариант грибов под сырным соусом.
Нужно будет обязательно попробовать

allupad2005
allupad2005

Хороший сайт, зайду еще.

Похожие рецепты

Грибы под сырным кастардом

Грибы под сырным кастардом

грибы белые • мука • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное • масло сливочное • сливки • молоко • сыр пармезан • яйцо — 2 шт....

Грибы под белым соусом

Рецепт приготовления грибов под белым соусом

Любители грибов по достоинству оценят этот рецепт. Темная паста не только разнообразит блюдо, но еще и будет эстетично выглядеть и отлично сочетаться с грибами в соусе....

Грибы в аэрогриле

Грибы в аэрогриле

Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...

Грибы по-болонски

Рецепт грибов по-болонски

Очень ароматное и быстрое блюдо...

Грибы обалденные

Грибы обалденные

Майонез — 1 ст.л. • Шампиньоны — 500 г • Соус соевый — 1 ст.л....

Грибы в маринаде

Простой рецепт грибов в маринаде

Очередной рецепт маринования грибов, хотя они все похожи! Мне он нравится тем, что удобно, бесхлопотно и даже интересно Передали нам еще в те времена, когда рецепты записыпали на маленьких...

Грибы на мангале

Грибы на мангале

В разгар теплых дней очень хочется выбраться на природу и приготовить блюдо на гриле. Если вы любите грибы и хотите узнать, как приготовить грибы на гриле, тогда внимательно следуйте...

Грибы с чесноком

Как приготовить грибы с чесноком

Грибы с чесноком - отличное блюдо на скорую руку. Ароматные жареные грибы могут быть и основным блюдом, и дополнением к гарниру из картофеля....

Грибы в сметане

Грибы в сметане

Тушеные в сметане шампиньоны содержат много протеинов. Это блюдо с неповторимым нежным ароматом, вашим близким обязательно придется по вкусу....