Гренка с маскарпоне и нектаринами

Рецепт гренки с маскарпоне и нектаринами

Фотография гренки с маскарпоне и нектаринами

  • Время: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • хлеб 1 кусочек
  • яйца куриные 1 шт.
  • маскарпоне (крем) 25 г
  • нектарин (или персик) 100 г
  • сахар
  • масло сливочное 15 г
  • мята (для украшения) пара листиков
  • молоко коровье 1-2 ст.л.

Как приготовить

  1. Отрезать кусок сладкого белого хлеба и разрезать пополам.

  2. Карамелизовать персики на сковороде. Для этого растопить на сковороде 10 г сливочного масла, выложить фрукты, слегка обжарить и добавить 50 г карамельного сиропа. Томить 1-2 минуты до загустения.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  3. Яйцо соединить с молоком.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  4. Хорошо размешать вилкой.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  5. Обмакнуть хлеб в яично-молочную смесь.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  6. Выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  7. Обжарить с двух сторон и выложить на тарелку. Посыпать сахаром.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  8. Фламбировать с помощью горелки.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  9. С одной стороны выложить на гренку крем маскарпоне, с другой - карамелизованные фрукты. Украсить листиками мяты. Совет от шеф-повара Александра Лисицина! Для приготовления крема маскарпоне нужно взбить миксером до воздушной массы 250 г маскарпоне, 1 желток и 30 г сахарной пудры. Затем добавить 150 г сливок, 20 г лимонного сока и взбить до загустения.

    гренка с маскарпоне и нектаринами
  10. Десерт готов! Приятного аппетита!

    гренка с маскарпоне и нектаринами

Отзывы

4.1 / 5
godunova_84
godunova_84

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

lyolya96
lyolya96

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

etsilil
etsilil

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

nyuta92
nyuta92

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте десертной окрошки с нектаринами.

lupuprupa1980
lupuprupa1980

Elsed, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гренку с маскарпоне и нектаринами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

nina93
nina93

Вкус гренки с маскарпоне и нектаринами просто потрясающий!
Будем повторять.

edoredi
edoredi

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

khirina_83
khirina_83

Я недавно как раз делала гренку с маскарпоне и нектаринами.

Меликян Виолетта
Меликян Виолетта

Elsed! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

orate1990
orate1990

Какая у Вас Фантазия!!!

Татьяна Доберман
Татьяна Доберман

Очень давно приметила этот рецептик гренки с маскарпоне и нектаринами.
Получилось просто чудесно!
elsed спасибо Вам большое за этот рецепт!

Похожие рецепты

Тирамису с маскарпоне и коньяком

Тирамису с маскарпоне и коньяком

Яйцо куриное 3 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Белый мелкий сахар 120 г • Печенье савоярди 20 шт. • Коньяк 30 мл • Свежесваренный кофе 400 мл • Какао-порошок по вкусу • Обжареные зерна...

Десертная окрошка с нектаринами

Рецепт приготовления десертной окрошки с нектаринами

квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л • нектарины - 2 шт. • виноград - 100 г • бананы - 1 шт. • груши - 1 шт. • корица - по вкусу • мед жидкий - по вкусу • лимонный сок - 2 ст.л....

Тирамису с сыром маскарпоне

Тирамису с сыром маскарпоне

За трудоемкую и не слишком быструю классическую версию главного итальянского десерта тирамису многие предпочитают не браться дома. И очень напрасно: практика показывает, что даже самые...

Овсяная каша с нектаринами

Рецепт овсяной каши с нектаринами

овсяные хлопья 100 г • вода 600 мл • изюм (джамбо) 30 г • апельсин 1 шт. • нектарин 2 шт. • масло сливочное 30 г • сахар тростниковый 4 ст.л....

Тарталетки с маскарпоне

Тарталетки с маскарпоне

Милые и вкусные тарталетки - идеальный десерт для званого ужина. По рецепту тарталеток с маскарпоне вам удастся приготовить их легко и с удовольствием!...

Тирамису без маскарпоне

Простой рецепт тирамису без маскарпоне

бананы 1 шт. • разрыхлитель 1 щепотка • кэроб 1 ст.л. • кукурузная мука 2 ст.л. • кефир 2 ст.л. • кофе 1 ч.л. • творог 200 г • йогурт 3 ст.л. • ванилин 1 щепотка • сахарозаменитель...

Ризотто с нектаринами

Ризотто с нектаринами

Нежный ароматный рис с кусочками нектаринов, листиками мяты и фисташками придется по вкусу любителям рисовых десертов....

Тирамису с маскарпоне

Как приготовить тирамису с маскарпоне

Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных...

Кетчуп с нектаринами

Кетчуп с нектаринами

В сезон заготовок хочу поделиться с вами замечательным домашним кетчупом с нектаринами от Эдуарда Насырова. Готовится очень быстро по сравнению с другими рецептами, а на выходе кисло-сладко-острый...

Чизкейк с маскарпоне

Рецепт чизкейка с маскарпоне пошагово

Чизкейк с маскарпоне - очень нежный чизкейк с воздушной текстурой и непревзойденным вкусом. Обязательно приготовьте его по этому простому рецепту, вы останетесь довольны....