Чизкейк с маскарпоне

Рецепт чизкейка с маскарпоне

Фотография чизкейка с маскарпоне

Чизкейк с маскарпоне - очень нежный чизкейк с воздушной текстурой и непревзойденным вкусом. Обязательно приготовьте его по этому простому рецепту, вы останетесь довольны.

Способ приготовления: В духовке. Повод приготовления: Завтрак, Десерт, Банкет.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 487 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

  • 450 г маскарпоне
  • 450 г сметаны
  • 300 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 120 г сахара
  • 20 г ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы

Как приготовить

  1. Печенье сложить в пакет и измельчить с помощью скалки. Сложить в миску, добавить корицу и перемешать. Сливочное масло растопить, влить в крошку печенья и тщательно все растереть вилкой.

  2. Форму смазать сливочным маслом и выложить туда основу, плотно утрамбовать ее пальцами и сформировать небольшие бортики. Отправить форму в холодильник, приготовить начинку для чизкейка с маскарпоне.

  3. Сыр выложить в миску, добавить сметану и взбить в течение 10-15 секунд на низкой скорости (до однородности). Не переставая взбивать, вбить по одному яйца и постепенно всыпать сахар с ванильным сахаром.

  4. Как только начинка станет полностью однородной, вынуть форму из холодильника и разогреть духовку до 160С. Выложить начинку поверх основы и разровнять поверхность. Отправить чизкейк с маскарпоне выпекаться в разогретый духовой шкаф на час.

  5. Затем выключить огонь и оставить форму в духовке приблизительно на полчаса (или пока не остынет духовой шкаф). Затем вынуть чизкейк с марскарпоне и дать ему полностью остыть. Поставить форму на несколько часов в холодильник для застывания.

  6. Вынуть десерт из холодильника, украсить взбитыми сливками, свежими ягодами или фруктами, карамелью или джемом на свой вкус. Наврезать чизкейк с маскарпоне на порции и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Отзывы

4.1 / 5
itoung1972
itoung1972

Кристина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

zina91
zina91

Это не чизкейк с маскарпоне!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Валентина Катречка
Валентина Катречка

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

andofasto2000
andofasto2000

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю чизкейк со смородиной, маскарпоне и апельсиновым тестом.

ededo
ededo

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

olga79
olga79

Большое спасибо так вкусно

Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик чизкейка с маскарпоне

Юля Комракова
Юля Комракова

Я теперь просто обязана приготовить чизкейк с маскарпоне

Тараканова Анюша
Тараканова Анюша

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ksyukha
ksyukha

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

buiko_73
buiko_73

Кристина, ты сама их придумала рецепт чизкейка с маскарпоне?

karolina95
karolina95

Впервые делала чизкейк с маскарпоне.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

ade702000
ade702000

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Климов Надежда
Климов Надежда

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

gretkin_82
gretkin_82

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Ланка Лаури
Ланка Лаури

Все понятно и наглядно.
Готовить с Кристина одно удовольствие!

Похожие рецепты

Японский хлопковый чизкейк с маскарпоне

Японский хлопковый чизкейк с маскарпоне

Нежный воздушный чизкейк с ароматом ванили Очень вкусный десерт, по консистенции нечто среднее между омлетом и суфле....

Классический чизкейк с маскарпоне

Рецепт приготовления классического чизкейка с маскарпоне

Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк...

Чизкейк классический с маскарпоне

Чизкейк классический с маскарпоне

Чизкейк это давно излюбленный многими гурманами десерт. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить чизкейк классический с маскарпоне. Такой десерт станет завершающей нотой любого...

Чизкейк Тропический

Рецепт чизкейка тропического

Мои друзья знают, как я отношусь к Чизкейкам. С особой любовью и благоговением Кокос и Ананас - конечно, "Тропики" и "Пина колада":) Но, так как рецепт безалкогольный, спор о названии...

Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Делала внуку на ДР. Скоро Новый год - хочется повторения...

Полосатый чизкейк

Простой рецепт полосатого чизкейка

Весна идет, полна чудес - Христос воскрес, Христос воскрес! Поздравляю еще раз всех с Пасхой! И хочу предложить чизкейк, который я готовила к Пасхе. Такой пирог как нельзя лучше смотрится...

Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

65 г кокосовой стружки • 120 г миндаля • 50 г кешью • 210 г фиников • 5 г ванилина • ч.л. соли • 260 г кешью • 120 г миндального молока • 10 г агар-агара • 5 г лимонного сока • 90 г...

Вареный чизкейк

Как приготовить вареный чизкейк

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Сливочный сыр 600 г • Сливки 30%-ные 250 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Ванильный сахар 2 ч.л....

Ягодный чизкейк

Ягодный чизкейк

Пшеничная мука 1/2 стак. • Творог 700 г • Сметана 150 г • Сахар 1 стак. • Молоко 0,3 стак. • Яйцо куриное 5 шт. • Растительное масло 1/2 стак....

Чизкейк

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!...