Японский хлопковый чизкейк с маскарпоне
Фотография японского хлопкового чизкейка с маскарпоне
Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк со смородиной, маскарпоне и апельсиновым тестом
Сразу скажу, это не для сладкоежек, если кто любит послаще, увеличивайте сахар раза в два! Тесто у меня вообще с минимальным количеством сладости. Это здоровый витаминный ароматный...
Чизкейки
Чизкейк с маскарпоне и брусничным соусом
Этот чизкейк на основе творога и маскапоне вышел невероятно нежным, а соус из брусники лишь подчеркивает всю нежность и воздушность!...
Нежный воздушный чизкейк с ароматом ванили
Очень вкусный десерт, по консистенции нечто среднее между омлетом и суфле.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Маскарпоне - 300 г
- Молоко - 180 г
- Сахар - 140 г
- Сливочное масло - 70 г
- Мука - 70 г
- Кукурузный крахмал - 25 г
- Яйца - 6 шт.
- Ванилин - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Разъемную форму (20 см) обернуть снаружи фольгой так, чтобы внутрь не затекла вода. Внутри дно и бока формы застелить пергаментом. Подготовить продукты. Они должны быть комнатной температуры.
-
Желтки отделить от белков.
-
Крем-сыр соединить с молоком.
-
Взбить блендером до однородности.
-
Сливочное масло растопить и добавить в сыр. Перемешать.
-
Желтки вместе с 50 г сахара и ванилином взбить миксером в пышную светлую массу.
-
И аккуратно ввести в сырную массу.
-
Перемешать до однородности.
-
Муку просеять с крахмалом и частями подмешать в сырно-яичную смесь. Слегка взбить миксером.
-
Белки взбить в мягкую пену. Постепенно добавить оставшийся сахар. Взбивать до сильного загустения белков и растворения сахара.
-
В несколько приемов ввести белки в тесто.
-
Должна получиться однородная пышная масса.
-
Вылить тесто в форму. Форму поставить на противень. В противень влить на 1,5 см воды. Выпекать чизкейк при 150 С около 1,5 часов. Затем форму достать из духовки и дать чизкейку остыть, и после этого вынуть из формы.
Видео
Похожие рецепты
Японский чизкейк в духовке и мультиварке
творог Филадельфия 250 г • сливочное масло 60 г • молоко 1 стак. • сахар 150 г • яйца 6 шт. • мука 80 г • крахмал 1 ст.л. • ванилин 1 пакетик • лимонный сок 1 ч.л. • соль и пудра....
Рецепт приготовления классического чизкейка с маскарпоне
Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк...
Чизкейк классический с маскарпоне
Чизкейк это давно излюбленный многими гурманами десерт. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить чизкейк классический с маскарпоне. Такой десерт станет завершающей нотой любого...
Рецепт японского чизкейка с ягодным соусом
Я очень люблю чизкейки, постоянно пробую новые рецепты. За японский как то не бралась поскольку у многих, кто его готовил, он сразу сильно оседал. Ну перечитав кучу рецептов за основу...
Японский чизкейк с чаем матча
Делался он с экзотической чайной пудрой matcha. Две кружки рядом. Сплетаются в узоры ниточки пара....
Простой рецепт нью-йоркского чизкейка
сливочное масло - 125 г • сдобное печенье - 250 г • ягоды для украшения • сахар - 2 ст.л. • сливки жирностью 35% - 1 стак. • лимонный сок - 1 ч.л. • тертая лимонная цедра - 1 ч.л. •...
Чизкейк с маскарпоне
Чизкейк с маскарпоне - очень нежный чизкейк с воздушной текстурой и непревзойденным вкусом. Обязательно приготовьте его по этому простому рецепту, вы останетесь довольны....
Как приготовить черничный чизкейк
65 г кокосовой стружки • 120 г миндаля • 50 г кешью • 210 г фиников • 5 г ванилина • ч.л. соли • 260 г кешью • 120 г миндального молока • 10 г агар-агара • 5 г лимонного сока • 90 г...
Вареный чизкейк
Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Сливочный сыр 600 г • Сливки 30%-ные 250 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Ванильный сахар 2 ч.л....
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Спасибо большое, ibatullina_71, освежила в памяти рецепт японского хлопкового чизкейка с маскарпоне!
порадую любимого.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ibatullina_71, умничка!
Какой аппетитный рецептик японского хлопкового чизкейка с маскарпоне сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Довольна японским чизкейком в духовке и мультиварке. Обязательно попробуйте.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Чудненький рецепт)))
Отличная тема:) уже в закладке.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела японский хлопковый чизкейк с маскарпоне, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо, ibatullina_71!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим японский хлопковый чизкейк с маскарпоне как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.