Классический чизкейк с маскарпоне
Фотография классического чизкейка с маскарпоне
Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк со смородиной, маскарпоне и апельсиновым тестом
Сразу скажу, это не для сладкоежек, если кто любит послаще, увеличивайте сахар раза в два! Тесто у меня вообще с минимальным количеством сладости. Это здоровый витаминный ароматный...
Чизкейки
Чизкейк с маскарпоне и брусничным соусом
Этот чизкейк на основе творога и маскапоне вышел невероятно нежным, а соус из брусники лишь подчеркивает всю нежность и воздушность!...
Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне.
Повод приготовления: На праздничный стол, День рождения, День влюбленных.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты американской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Этот классический чизкейк с маскарпоне в домашних условиях пример простого и в тоже время изысканного десерта. Для аромата рекомендую использовать только ванильный экстракт. А уж при подаче можете украсить его ягодами, цитрусовыми или даже шоколадом, например. Что касается коржа, то тут вы можете выбирать абсолютно любое печенье, которое вам по душе.
Ингредиенты:
- Печенье — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Крем-сыр сливочный — 500 г
- Маскарпоне — 400 г
- Сахар — 1 стак. (+ для коржа по вкусу)
- Яйцо — 4 шт.
- Ванильный экстаркт — 1/3 ч.л.
Как приготовить
-
Вот такой небольшой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт на вашей кухне. Сразу перед началом процесса включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов.
-
2. Измельчите печенье в крошку и соедините со сливочным маслом. Добавьте щепотку соли и, если печенье не слишком сладкое, то немного сахара. Выложите крошку в жаропрочную форму, руками сформируйте ровный корж с бортами. Отправьте форму в духовку минут на 8-10.
-
3. Пока корж немного подрумянивается, можно заняться начинкой. Взбейте крем-сыр с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте маскарпоне и взбитые яйца. Должна получиться нежная, воздушная масса.
-
4. Достаньте корж из духовки и уберите температуру до минимума. Выложите крем, разровняйте. Установите форму в форму большего размера, заполнив большую водой. Отправьте в духовку и выпекайте минут 90.
-
5. Когда чизкейк готов, аккуратно достаньте его из формы и оставьте часа на 3-4, чтобы он "отдохнул" перед подачей. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Японский хлопковый чизкейк с маскарпоне
Нежный воздушный чизкейк с ароматом ванили Очень вкусный десерт, по консистенции нечто среднее между омлетом и суфле....
Рецепт приготовления классического чизкейка в батончиках
Песочное печенье 128 г • Сахар 28 г • Соль щепотка • Молотая корица 0,129 чайной ложки • Сливочное масло 70 г • Белый мелкий сахар 200 г • Обезжиренный сыр филадельфия 500 г • Яйцо...
Чизкейк классический с маскарпоне
Чизкейк это давно излюбленный многими гурманами десерт. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить чизкейк классический с маскарпоне. Такой десерт станет завершающей нотой любого...
Рецепт классического чизкейка без выпечки
Сливочный сыр 500 г • Печенье 1,5 стак. • Сливки 33%-ные 500 мл • Сахар 1/3 стак. • Коричневый сахар 1/3 стак. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Лимонный сок 2 ч.л. • Корица 1 ч...
Чизкейк без выпечки классический
Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без...
Простой рецепт классического чизкейка нью-йорк
Апдейт фото к рецепту от 23.02.2009 Ко мне наконец-то приехал долгожданный сыр "Филадельфия" и я испекла-таки нормальный, человеческий чизкейк. Мой первый опыт чизкейка с сыром маскарпоне...
Чизкейк классический
Вкусный, тающий во рту десерт. Средней сложности приготовления....
Как приготовить чизкейк с маскарпоне
Чизкейк с маскарпоне - очень нежный чизкейк с воздушной текстурой и непревзойденным вкусом. Обязательно приготовьте его по этому простому рецепту, вы останетесь довольны....
Чизкейк с Нутеллой
У меня есть для вас новый рецепт чизкейка - с шоколадно-ореховой пастой. Самый очевидный вариант - это Нутелла. Но здесь можно использовать любую другую аналогичную пасту хорошего качества...
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Именно классический чизкейк с маскарпоне часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Попробуйте рецепт чизкейка с нутеллой, это просто и вкусно.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Как вкусно! Я полюбила классический чизкейк с маскарпоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Rinemba, спасибо за рецепт классического чизкейка с маскарпоне!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Rinemba, спасибо большое, за вкусный превкусный классический чизкейк с маскарпоне!!!
Ты просто кудесница.
А классический чизкейк с маскарпоне — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и классический чизкейк с маскарпоне очень похвалила.