Новые рецепты
Грибы
Сыроедческие грибы
Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим....
Салат из вареных шампиньонов с морковью и специями
Очень вкусная грибная закуска, подходит для постного стола, а также на застолье.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 600 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - 100 г
- Соевый соус - 2 ч.л.
- Уксус - 3 ч.л.
- Кунжут - 1 ст.л.
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Специи сухие - 2 ч.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Грибы по-корейски будем готовить из шампиньонов, с добавлением лука и моркови со смесью специй для моркови по-корейски. Шампиньоны моем и чистим, лук и морковку чистим.
-
Шампиньоны складываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности, примерно 10 минут с момента закипания.
-
Пока варятся грибы, готовим заправку. Смешиваем соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
-
Кунжут поджариваем на сухой сковородке до золотистого цвета.
-
Высыпаем горячий кунжут в соус, перемешиваем.
-
Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.
-
Нарезанный лук выкладываем в емкость с соусом, перемешиваем.
-
Далее морковку нарезаем мелкой соломкой, как для моркови по-корейски.
-
Мелко нарезаем зелень петрушки, кинзы и укропа.
-
Измельченную морковь и зелень смешиваем.
-
Соединяем смесь моркови и зелени с заправкой и луком, все хорошо перемешиваем.
-
Отваренные шампиньоны откидываем на дуршлаг и даем им немного остыть.
-
Вареные грибы нарезаем на четвертинки.
-
Соединяем нарезанные грибы со смесью моркови, лука и заправки. Салат хорошо перемешиваем и даем ему настояться полчаса.
-
Грибы по-корейски подаем на стол в качестве холодной закуски.
Видео
Похожие рецепты
Грибы с помидорами
Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....
Рецепт приготовления грибов в аэрогриле
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...
Грибы по-болонски
Очень ароматное и быстрое блюдо...
Рецепт грибов со сметаной
0,3-0,5 кг грибов лесных • 1-2 луковицы • соль • 100 г сметаны • растительное масло....
Грибы обалденные
Майонез — 1 ст.л. • Шампиньоны — 500 г • Соус соевый — 1 ст.л....
Простой рецепт грибов с начинкой
Для рецепта желательно грибы шампиньоны/кремини с крупными шляпками....
Грибы с чесноком
Грибы с чесноком - отличное блюдо на скорую руку. Ароматные жареные грибы могут быть и основным блюдом, и дополнением к гарниру из картофеля....
Как приготовить грибы в сметане
Тушеные в сметане шампиньоны содержат много протеинов. Это блюдо с неповторимым нежным ароматом, вашим близким обязательно придется по вкусу....
Грибы жареные
грибы...
Рецепт жареных грибов пошагово
Розмарин 1 вет • Оливковое масло 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 1 зуб • Грибы 350 г • Базилик 1 шт. • Сметана 2 ст.л. • Багет 1 шт. • Сыр пармезан...
Отзывы
Так захотелось грибов по-корейски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Рецепт грибов по-корейски суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грибы по-корейски.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении жареных грибов. За идеи и мысли и ваши советы.
Спс)
оч понравилось)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ну и красота грибы по-корейски!!!
Обязательно попробую сделать!