Новые рецепты
Гуляш
Гуляш из свинины с болгарским перцем
Мало времени на готовку? Значит Вам пригодится этот несложный рецепт! Дорогие хозяйки, предлагаю вам еще один простой кулинарный рецепт для микроволновки. Моя записная книжка часто...
Гуляш
Гуляш из свинины на темном пиве
пиво темное 1 л • свинина 1 кг • перец сладкий болгарский 2 шт. • лук репчатый 3 головки • томатная паста 2-3 ст.л. • тмин 1/2 ч.л. • чеснок 4-5 зубчиков • перец красный молотый •...
Потребуется специальное оборудование: Бумажные полотенца, Сковорода гриль.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гуляша, красивые рецепты, рецепты на сковороде, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Блюдо хорошо сочетается с гречневой и рисовой кашей.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 шт.
- Свинина 500 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Бульон 1 стак.
- Растительное масло по вкусу
- Специи по вкусу
Как приготовить
-
Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Мелко нарезать поперек волокон кусочками 1х3 см.
-
На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло и обжарить мясо на сильном огне в течение 2-3 минут до появления золотистой корочки. Мяса на сковороде должно быть столько, чтобы оно лежало в один слой, а между кусочками было небольшое расстояние. Если не получается разместить все мясо таким образом на сковороде, то нужно его разделить, и обжарить в несколько приемов. Желательно, чтобы сковорода была с толстым дном. Все это нужно для того, чтобы мясо не дало сок при обжаривании, получилось нежное и сочное. При таком обжаривании будет много брызг, поэтому рекомендую использовать защитную крышку от брызг.
-
Лук мелко порезать и добавить в мясо, убавив огонь до среднего.
-
После того, как лук станет прозрачным, развести в стакане кипятка бульон. Залить мясо бульоном. Накрыть крышкой и оставить тушиться на слабом огне в течение часа.
-
По мере выкипания жидкости, подливать кипяток (сырой холодной водой можно испортить вкус блюда).
-
За пять минут до готовности добавить специи (я использую майоран, зиру, лавровый лист, перец горошком и соль, если необходимо), томатную пасту и хорошо перемешать.
-
Накрыть крышкой и тушить оставшиеся 5 минут.
Похожие рецепты
Гуляш из свинины в мультиварке
Свинина 600 г • Томатная паста 2 ст.лож • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Масло растительное для...
Рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой
Гуляш из свинины с подливкой один из самых лучших рецептов приготовления свинины. По рецепту мясо получается сочным, мягким и ароматным....
Гуляш из свинины с бананами
Свинина 200 г • Бананы 2 шт. • Лук репчатый 100 г • Картофель 200 г • Оливковое масло 10 мл • Зелень по вкусу • Мясной бульон 1 стак. • Оливки по вкусу • Соль щепотка...
Рецепт гуляша из свинины с подливой
Свинина 500 г • Томатная паста 1 столовая ложка • Лук 1 шт. • Вода 2 стак. • Лавровый лист 2 шт. • Паприка на кончике ножа • Перец чили по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Гуляш из свинины с овощами
Такой гуляш из свинины с овощами получился очень домашним, вкусным и насыщенным. Обязательно приготовьте к обеду или ужину....
Простой рецепт гуляша из свинины с вином
При всем разнообразии вариантов приготовления гуляша, этот - один из лучших. Сочные кусочки мяса и много вкуснейшей подливки....
Гуляш из свинины с мукой
Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто....
Как приготовить мясной гуляш из свинины
свинина — 400 г • лук репчатый — 1 шт. • паста томатная — 50 г • сахар — 5 г • масло растительное — 45 мл • мука — 10 г • лавровый лист • соль • перец чили сушеный...
Гуляш из свинины
Свинина 500 г • Лук репчатый 150 г • Томатная паста 2 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л. • Чеснок 2-3 зубчика • Масло растительное 50 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкус...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гуляш из свинины с томатом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я еще не делал гуляш из свинины с томатом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Рецепт гуляша из свинины в мультиварке.
Просто фантастика!!!
наконец гуляш из свинины с томатом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, myatleva_76!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Вот это ДААААА!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Гуляш из свинины с томатом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!