Котлеты по-арабски с пшенкой и кедровыми орешками

Рецепт котлет по-арабски с пшенкой и кедровыми орешками

Фотография котлет по-арабски с пшенкой и кедровыми орешками

Этот рецепт нашла в журнале. Как раз был готовый фарш и решила приготовить котлетки по-арабски. Мне они очень понравились, а пшенка и орешки придают необычный вкус! Я все делала на глаз, а Вам напишу все как есть)

  • Время: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Арабская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • телятина - 800 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Мясо пропустить через мясорубку. готовый фарш делим на 2 равные части.

  2. Одну часть фарша смешиваем с отварной пшенкой,1 головкой измельченного лука, солим, перчим и еще раз пропускаем через мясорубку и тщательно перемешиваем.

  3. Начинка: Вторую часть фарша обжариваем на сливочном масле вместе с мелко порезанным луком и добавляем кедровые орешки, жарим до готовности и снимаем с огня. Наша начинка готова.

  4. Из первой части фарша скатываем шарики и сформируем ладонями круглые лепешки и в середину выкладываем начинку из фарша и орешков. Формируем котлетки.

  5. Котлеты обжариваем на растительном масле до готовности (до румяной корочки). Подаем готовые котлеты с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Отзывы

3.6 / 5
redatesi
redatesi

Так захотелось котлет, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Пиксаева Надя
Пиксаева Надя

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Лиля!!!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Солнцева Инка
Солнцева Инка

Вот еще ссылочка на котлеты recipeon.ru/goryachee/kotlety/kotlety.

anyusha74
anyusha74

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

ofundinto
ofundinto

Лиля, я всегда доверяю твоим рецептам!

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

tonya80
tonya80

Изумительно вкусно…

kubitskaya_89
kubitskaya_89

Я делала котлеты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

ugrinied
ugrinied

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tedates2000
tedates2000

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Зинка Кадникова
Зинка Кадникова

Лиля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

nontishiu
nontishiu

Лиля, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

dremlyukh_78
dremlyukh_78

Лиля, спасибо за новый вариант котлеток.
Нужно будет обязательно попробовать

stanislavovich_84
stanislavovich_84

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Лиля за то, что даёт нам возможность выбора!

polli98
polli98

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала котлетки,очень понравилось.Спасибо.

senofi
senofi

Коллега приготовила котлеты.
Никогда вкуснее котлеты не пробовала!!!
Всем советую.

shipitova_70
shipitova_70

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

eshumpusi
eshumpusi

Получилось отменно!
Лиля, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

itillilin1986
itillilin1986

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты

Котлеты из индейки

Котлеты из индейки

Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, пышными и при этом довольно плотными....

Котлеты из сардины

Рецепт приготовления котлет из сардины

Очень сытные котлетки для вашего ужина или обеда. С таким незамысловатым рецептом котлет из сардин вы сможете их готовить на радость родным!...

Котлеты гречневые

Котлеты гречневые

Крупа гречневая 1 стак. • Фарш 450 г • Лук репчатый 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Укроп пучок • Хрен сливочный 2 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Мука пшеничная высшего сорта 3-4 ст.л. • Соль...

Котлеты из трески

Рецепт котлет из трески

треска 500 г • молоко коровье 100 мл • лук (репчатый) 1 шт. • хлеб белый 2 шт. • чеснок 3 шт. • сухари панировочные 4 ст.л. • яйца куриные 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по...

Котлеты Школьные

Котлеты Школьные

Простой рецепт недорогих мясных котлет как в школьной столовой. В состав блюда помимо фарша входит черный хлеб, молоко, чеснок, лук...

Куринные котлеты

Простой рецепт куринных котлет

Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты,...

Котлеты из семги

Котлеты из семги

Есть много замечательных блюд, которые можно сделать из этой благородной рыбы, а сегодня мы приготовим очень нежные и сочные котлеты из семги - простые, красивые, а главное, невероятно...

Куриные котлеты

Как приготовить куриные котлеты

Существует множество вариаций куриных котлет, каждая обладает своими достоинствами. Рецепт котлет, написанный ниже, отличается тем, что в нем присутствует только мясо куриной грудки...

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо неимоверно вкусное блюдо киргизской кухни....

Котлеты

Рецепт котлет пошагово

Продолжаем "Детский марафон". Сегодня у нас котлетки Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала...