Паста с сыром рикотта и томатным соусом

Рецепт пасты с сыром рикотта и томатным соусом

Фотография пасты с сыром рикотта и томатным соусом

Рецепт любимой подружки) Только что отведали, очень вкусно!

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • паста - 300 г
  • рикотта - 200 г
  • чеснок - 5 шт.
  • сахар - ½ ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • томаты - 5 шт.
  • перец чили - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. 1.Обжариваем чеснок на оливковом масле до золотистого цвета и удаляем.

  2. Томаты обдать кипятком и снять кожу. Мелко нарезать и добавить к маслу, довести до пюреобразного состояния, добавить сахар (чтоб убрать кислоту), соль и перец чили. И немного потушить. 3.Отварить пасту до состояния "аль денте" 4.В готовый соус добавить сыр Рикотта, не снимая с медленного огня. 5.Пасту смешать с оливковым маслом и добавить в соус. Приятного аппетита!

Отзывы

4.7 / 5
nandu
nandu

Посмотрела на фото макарошек, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Антонина Абдуллина
Антонина Абдуллина

Спасибо за рецепт макарошек с грибами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Алена Клещукевич
Алена Клещукевич

Мы тоже недавно первый раз делали макарошки с грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Лихтинен Ксюша
Лихтинен Ксюша

Сегодня первый раз готовила макарошки с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Скрипаль Светлана
Скрипаль Светлана

Замечательный рецепт. Думаю, любителям макарошек должно понравится.

svetlana92
svetlana92

Спасибо, буду попробовать)))

enduteton1988
enduteton1988

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

pokazanyeva_92
pokazanyeva_92

Leen, я только смотрела рецепт, но уже хочу макарошки приготовить!

tonya
tonya

Leen, спасибо за рецепт макарошек с грибами! Обязательно приготовлю :)

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт макарон меня выручил!

Похожие рецепты

Паста с морепродуктами и соевым соусом

Паста с морепродуктами и соевым соусом

Спагетти 500 г • Замороженные креветки 200 г • Замороженные мидии 200 г • Соус терияки 2 столовые ложки • Твердый сыр 100 г • Красный базилик по вкусу • Дезодорированное рафинированное...

Паста с креветками и сливочным соусом

Рецепт приготовления пасты с креветками и сливочным соусом

феттуччине - 400 г • оливковое масло - 1 ст.л. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 3 зубчика • помидоры черри - 300 г • вино белое - 3 ст.л. • сливки 10-20% - 300 мл • креветки аргентинские...

Паста с соусом Песто и сыром Пармезан

Паста с соусом Песто и сыром Пармезан

Рецепт приготовления пасты с соусом “Песто” с пошаговыми фотографиями. Это очень простой рецепт приготовления макарон с соусом, но вкус у этого блюда неповторимый. Конечно лучше всего...

Паста со сметанным соусом и брокколи

Рецепт пасты со сметанным соусом и брокколи

Привет! Доподлинно известно, что римляне готовили капусту брокколи еще в 100 веке до н. р. Значит, и пасту с брокколи можно считать вполне итальянским блюдом! Для приготовления пасты...

Паста с соусом бешамель и курицей

Паста с соусом бешамель и курицей

Арахис — 1/2 стак. • Куриная грудка — 1 шт. • Грибы замороженные (белые или шампиньоны) — 1 стак. • Сливочное масло — 1 ст.л. • Тертый сыр — 50 г • Мука — 1 ст.л. • Молоко 3.2%-ной...

Паста с курицей и соусом песто

Паста с курицей и соусом песто

Рецепт простого и вкусного блюда, спагетти с курицей под соусом Песто....

Паста с лососем и соусом Песто

Как приготовить пасту с лососем и соусом песто

Рецепт приготовления пасты с запеченным филе лосося, сгущенным молоком, соком лимона и соусом Песто....

Паста с соусом из каперсов

Паста с соусом из каперсов

Из интернета: Выражение al dente пришло из языка самых больших почитателей макарон - итальянцев. Применяется чаще всего к ним, родимым. К макаронам, не к итальянцам. Спагетти, у которых...

Паста с соусом из свеклы

Рецепт пасты с соусом из свеклы пошагово

Свекла (небольшая) 8 шт. • Корица 1 палочка • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук шалот (нарезать) 2 шт. • Чеснок (мелко нарубить) 1 долька • Вино белое (сухое) 125 мл • Бульон куриный 250...