Новые рецепты
Макароны и Паста
Спагетти со свежими помидорами
У нас сейчас такие вкусные и ароматные помидоры, что хочется с ними готовить и готовить...
Макароны и Паста
Спагетти с грибами и курицей
Спагетти — 200 г • Белые грибы — 100 г • Филе куриное — 150 г • Луковица — 1 шт. • Сметана 15 %-ной жир. — 100 г • Масло растительное — 2 ст.л. • Соль...
Спагетти Карбонара - с беконом, сливками и яйцами. Совсем не сложно и очень вкусно. Обязательно делайте с пармезаном, иначе не получится по-итальянски. Смотрите этот рецепт на видео!
Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт макарон и паста, красивые рецепты.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 436 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 500 г спагетти
- 1 ст.л. оливкового масла
- 8 кусочков бекона, нарезать
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица, нарезать
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 50 мл сливок
- 4 яйца
- 50 г тертого сыра Пармезан
- щепотка соли и перца по вкусу
- свежая петрушка и пармезан для украшения
Как приготовить
-
Отварите спагетти в большом количестве воды. Воду подсолите, варите до почти готовности (al dente), не переварите. Слейте воду, добавьте ложку оливкового масла, встряхните кастрюлю и отставьте.
-
В это время в большой сковороде подрумяньте нарезанный бекон, он должен стать хрустящим. Затем выньте и положите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. В сковороде оставьте 2 ст. л. жира от жарки бекона, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и нагрейте на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
-
Верните бекон в сковороду, туда же выложите готовые спагетти. Все перемешайте и прогрейте. Если нужно, добавьте еще чуточку масла (если макароны слипаются). Смешайте взбитые яйца с пармезаном и сливками и добавьте в сковороду к макаронам. Перемешайте и снимите с огня, как только яйца свернутся. Посолите и поперчите по вкусу (осторожно, бекон и пармезан уже соленые!).
-
Подавать сразу с нарезанной петрушкой и пармезаном.
Похожие рецепты
Спагетти с соусом Балоньезе
спагетти 400 г • фарш мясной 600 г • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • томаты в собственном соку 200 г • чеснок 3 шт....
Рецепт приготовления спагетти с соусом болоньезе
спагетти 200 г • вода • соль • фарш (свинина + говядина) 400-600 г • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2 зубчика • помидоры 3-4 шт. • зелень базилика и петрушки • соль • свежемолотый пер...
Спагетти с ветчиной и сыром
Спагетти с ветчиной и сыром - это очень-очень вкусно, с удовольствием блюдо отведают абсолютно все - и дети, и взрослые!...
Рецепт спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо...
Паста Карбонара с беконом
Какие виды пасты вы знаете? Одни из самых популярных и любимых - это "Карбонара", "Болоньезе". Сегодня расскажу, как приготовить пасту Карбонара с беконом, вкусное и сытное блюдо для...
Простой рецепт спагетти с сосиской
Хотите вкусную мясную пасту? Тогда смотрите, как приготовить спагетти с сосиской. Времени потребуется чуть больше, чем на простые отварные макароны с сосисками, но результат вас по...
Креветки & спагетти
Креветки — 200 г • Спагетти — 100 г • Масло сливочное — 50 г • Лимон — 1/2 шт. • Соль — г • Помидоры — 2-3 шт. • Перец болгарский (сушеного) — 20 г • — 2 шт. • Зубчик чеснока — 2 шт....
Как приготовить спагетти болоньезе
Выбор Алексея Зимина...
Спагетти с цукини
Раз уж лето совсем близко, то и рецепты должны быть соответствующие, поэтому сегодня мы будем готовить нереально вкусные спагетти с цукини, с ними и настроение поднимется, и голодным...
Рецепт спагетти с сыром пошагово
Для быстрого обеда, если у вас совсем мало времени на готовку, отлично подойдут спагетти с сыром! Приправите оливковым маслом, специями - и вкусный и сытный обед или ужин у вас на...
Отзывы
Жмуйдина, спасибо за рецепт спагетти карбонара!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Кто-нибудь готовил спагетти с сосиской?
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить спагетти карбонара
Готовила спагетти карбонара точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Замечательный рецепт, спагетти карбонара получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела спагетти карбонара.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сегодня первый раз готовила спагетти карбонара.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибочки Жмуйдина
попробуем обязательно
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Жмуйдина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.