Новые рецепты
Макароны и Паста
Спагетти со сливочно-грибным соусом Дор-блю
Спагетти 400 г • Свежие шампиньоны 200 г • Сыр дор-блю 70 г • Сметана 20%-ная 100 г • Листья базилика 1 пучок • Соль 20 г • Свежемолотый черный перец щепотка • Оливковое масло 2 столовые...
Макароны и Паста
Макароны болоньезе с куриной грудкой
Для разнообразия вкуса в соус можно добавить кусочки консервированных ананасов. Остроту добавит перец чили или чеснок....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт макарон и паста, классические рецепты.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- спагетти 200 г
- вода
- соль
- фарш (свинина + говядина) 400-600 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- помидоры 3-4 шт.
- зелень базилика и петрушки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Приготовить соус "А-ля Болоньезе": Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока 2-3 минуты. Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, 5 минут. К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец.
-
Перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении 7-10 минут. Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать, накрыть крышкой и оставить в тепле.
-
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить 8-10 минут. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг. На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус "А-ля Болоньезе" и украсить листиками базилика.
-
Приятного Вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Паста болоньезе с говяжьей тушенкой
спагетти — 200 г • тушёнка говяжья — 338 г • помидор — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • стебель сельдерея — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • перец чили — 1 шт. • паста томатная...
Рецепт приготовления спагетти с соусом из белых грибов
Белые грибы 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Молоко 1 стак. • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Растительное масло 4 столовые ложки • Соль 1 ч.л....
Макароны болоньезе по-домашнему
Такая себе альтернатива)...
Рецепт спагетти со сливочным соусом
Обычные спагетти с легкостью превращаются в изысканное и непревзойденное блюдо с помощью маленького волшебства. Весь секрет в сливочном соусе. С ним ваши спагетти станут волшебно в...
Спагетти флотское болоньезе
Название обусловлено тем, что результат работы над этим блюдом нельзя назвать ни макаронами по-флотски, ни спагетти болоньезе. Соус-нечто среднее меж тем и другим по консистенции. Фото...
Простой рецепт спагетти с соусом балоньезе
спагетти 400 г • фарш мясной 600 г • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • томаты в собственном соку 200 г • чеснок 3 шт....
Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо...
Как приготовить спагетти болоньезе
Выбор Алексея Зимина...
Спагетти с сыром
Для быстрого обеда, если у вас совсем мало времени на готовку, отлично подойдут спагетти с сыром! Приправите оливковым маслом, специями - и вкусный и сытный обед или ужин у вас на...
Рецепт пасты болоньезе пошагово
фарш мясной 500 г • спагетти 640 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • петрушка 1 пучок • сельдерей (стебель) 150 г • чили по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • розмарин (для украшения)...
Отзывы
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сегодня приготовила макарошки с соусом,очень вкусно!
Гизатуллина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спс)
оч понравилось)
Девочки, макароны объедение.
Супер.
Гизатуллина большое спасибо!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Гизатуллина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала спагетти с морепродуктами - очень понравилось.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт макарошек!!!