Новые рецепты
Макароны и Паста
Макароны болоньезе с куриной грудкой
Для разнообразия вкуса в соус можно добавить кусочки консервированных ананасов. Остроту добавит перец чили или чеснок....
Макароны и Паста
Паста болоньезе с говяжьей тушенкой
спагетти — 200 г • тушёнка говяжья — 338 г • помидор — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • стебель сельдерея — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • перец чили — 1 шт. • паста томатная...
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- фарш мясной 500 г
- спагетти 640 г
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- сельдерей (стебель) 150 г
- чили по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- розмарин (для украшения)
- помидоры (в собственном соку) 150 г
- вино красное (сухое) 500 мл
- масло оливковое по вкусу
- говяжий бульон 1 л
Как приготовить
-
Болоньезе популярный итальянский мясной соус к пасте. В Италии его чаще всего подают к тальятелле или папарделле широкой и длинной лапше, однако никто не запрещает подать соус и к привычным для всех спагетти. Подготовить ингредиенты.
-
В кипящую подсоленную воду опустить спагетти. Пасту следует опускать в воду, не ломая та ее часть, которая будет в воде, размягчится, и вы сможете аккуратно погрузить в воду оставшуюся часть. Совет. Этот шаг лучше совершить тогда, когда соус уже будет практически готов.
-
Мелко порубить морковь, лук, чеснок, перец чили, сельдерей.
-
Влить масло в разогретую сковороду и обжарить нарезанные овощи.
-
Добавить фарш и слегка обжарить.
-
Влить красное вино, выпарить. Посолить, поперчить.
-
Добавить томаты в собственном соку, добавить говяжий бульон и тушить в течение 1 часа на небольшом огне.
-
Паста готова! Украсить зеленью петрушки, розмарином и подавать к столу.
Похожие рецепты
Макароны болоньезе по-домашнему
Такая себе альтернатива)...
Рецепт приготовления спагетти флотского болоньезе
Название обусловлено тем, что результат работы над этим блюдом нельзя назвать ни макаронами по-флотски, ни спагетти болоньезе. Соус-нечто среднее меж тем и другим по консистенции. Фото...
Спагетти с соусом Болоньезе
спагетти 200 г • вода • соль • фарш (свинина + говядина) 400-600 г • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2 зубчика • помидоры 3-4 шт. • зелень базилика и петрушки • соль • свежемолотый пер...
Рецепт спагетти болоньезе
Выбор Алексея Зимина...
Паста аль помодоро
паста — 80 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок • помидоры в собственном соку • соус табаско — 20 мл • черный перец • соус томатный • соус песто • базилик • масло оливковое — 15 мл • каперсы...
Простой рецепт пасты из кабачков
кабачки 2 шт. • свинина (балык) 200 г • оливки (Зеленые без косточки) 100 г • сыр колбасный 130 г • соль 1 г • перец (смесь перцев) 1 по вкусу...
Паста с сардинами
Из всех видов пасты я больше всего люблю с морепродуктами или рыбой. Только для таких случаев необходимо подобрать определенный соус и вид макаронных изделий. Здесь все это продумано,...
Как приготовить фундучную пасту
Наверняка все слышали о фундучной пасте, которую часто добавляют в кондитерские изделия. В магазинах такая стоит очень дорого, поэтому предлагаю свой несложный рецепт, как приготовить...
Паста с фасолью
Несмотря на то, что в этом блюде нет мяса, оно очень вкусное и питательное, поэтому такая паста с фасолью отлично подойдет для постного меню, а также понравится тем, кто не употребляет...
Рецепт пасты рус пошагово
На приготовление данной пасты меня вдохновил Вениамин. Его рецепты пасты просто сводили меня с ума, но времени все это приготовить фактически нет. И вот суббота, дождь и хочется чего-то...
Отзывы
Чудесный рецепт пасты болоньезе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Lika98, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пасту болоньезе!!!
Еще раз спасибо!!!
Попробуйте recipeon.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-flotskoe-bolonyeze, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Хороший рецепт. Спасибо