Паста феттучини альфредо со сливочным соусом

Рецепт пасты феттучини альфредо со сливочныма соусома

Фотография пасты феттучини альфредо со сливочныма соусома

Классическое блюдо американской и итальянской кухни изначально представляло собой итальянский соус к макаронам, смесь масла с сыром пармезан.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Феттучини можно заменить любой широкой лапшой. В пасту можно добавить обжаренную брокколи.


Ингредиенты:

  • паста фетучини 250 г
  • белая рыба 200 г
  • креветки 200 г
  • бульон рыбный 150 мл
  • сливки 100 мл
  • филе кальмара 2 шт.
  • сыр пармезан 1/3 стак.
  • масло сливочное 5 ст.л.
  • масло оливковое
  • соль морская
  • петрушка

Как приготовить

  1. Отварить пасту так, как указано на упаковке. Воду слить, макароны смешать со сливочным маслом. В сковороде с оливковым маслом обжарить морепродукты по очереди: креветки, белую рыбу и кальмары, нарезанные кусочками. В оставшееся от обжарки масло влить рыбный бульон и сливки.

  2. Затем всыпать тертый сыр пармезан, морскую соль по вкусу. Прогревать соус пока не загустеет. Выложить в готовый сливочный соус пасту, зелень петрушки и морепродукты. Пасту Феттучини Альфредо со сливочным соусом перемешать и подать, обильно посыпав тертым сыром.

Отзывы

3.7 / 5
godunova_84
godunova_84

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Сырлыбаева Джульетта
Сырлыбаева Джульетта

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

mina81
mina81

Я, как большая любительница макарошек с соусом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне макарошек с соусом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

alofi
alofi

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

ivashko_97
ivashko_97

Все понятно и наглядно.
Готовить с sofal2003 одно удовольствие!

Забродская Алиса
Забродская Алиса

Теперь часто готовлю recipeon.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-sousom-iz-svekly.

viktoriya95
viktoriya95

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

chudnovets_86
chudnovets_86

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Сачко Валентина
Сачко Валентина

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту макарошек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Похожие рецепты

Паста Альфредо с курицей, запеченная

Паста Альфредо с курицей, запеченная

Сегодня готовлю вкусную пасту с курицей экономный и сытный ужин. Готовится легко, быстро и просто. Посмотрите, как приготовить рецепт паста "Альфредо" с курицей запеченная. Будет очень...

Паста со сметанным соусом и брокколи

Рецепт приготовления пасты со сметанным соусом и брокколи

Привет! Доподлинно известно, что римляне готовили капусту брокколи еще в 100 веке до н. р. Значит, и пасту с брокколи можно считать вполне итальянским блюдом! Для приготовления пасты...

Паста с соусом бешамель и курицей

Паста с соусом бешамель и курицей

Арахис — 1/2 стак. • Куриная грудка — 1 шт. • Грибы замороженные (белые или шампиньоны) — 1 стак. • Сливочное масло — 1 ст.л. • Тертый сыр — 50 г • Мука — 1 ст.л. • Молоко 3.2%-ной...

Низкокалорийная паста Альфредо

Рецепт низкокалорийной пасты альфредо

Специально для любителей пасты представляю рецепт низкокалорийной пасты "Альфредо". Весь секрет заключается в приготовлении вкусного соуса, который делает блюдо менее жирным и более...

Паста с соусом из сыра и томатов

Паста с соусом из сыра и томатов

паста — 680 г • оливковое масло — 2 ст.л. • чеснок — 3 Зубчика • томаты — 780 г • сахар — 1 Щепотка • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу) • красный перчик...

Паста с курицей и соусом песто

Паста с курицей и соусом песто

Рецепт простого и вкусного блюда, спагетти с курицей под соусом Песто....

Спагетти со сливочным соусом

Как приготовить спагетти со сливочным соусом

Обычные спагетти с легкостью превращаются в изысканное и непревзойденное блюдо с помощью маленького волшебства. Весь секрет в сливочном соусе. С ним ваши спагетти станут волшебно в...

Паста с соусом из каперсов

Паста с соусом из каперсов

Из интернета: Выражение al dente пришло из языка самых больших почитателей макарон - итальянцев. Применяется чаще всего к ним, родимым. К макаронам, не к итальянцам. Спагетти, у которых...

Паста с соусом из свеклы

Рецепт пасты с соусом из свеклы пошагово

Свекла (небольшая) 8 шт. • Корица 1 палочка • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук шалот (нарезать) 2 шт. • Чеснок (мелко нарубить) 1 долька • Вино белое (сухое) 125 мл • Бульон куриный 250...