Баранина запеченная с баклажанами и помидорами
Фотография баранины запеченной с баклажанами и помидорами
Новые рецепты
Мясо
Баранина, запеченная с чесноком и травами
Растительное масло — 5 ст.л. • Баранина — 1,5 кг • Соль — 1 По вкусу • Перец горошком — 10 шт. • Майоран — 1 ст.л. • Чеснок — 5 Долек • Тимьян — 1 ст.л....
Мясо
Свинина с картофелем запеченная в рукаве
филе свиное 500 г • смесь перцев 1 ч.л. • можжевеловые ягоды 15 шт. • соль по вкусу • розмарин 1 шт. • масло растительное по вкусу • картофель 6 шт. • чеснок 3 зуб • лук репчатый 2...
Перед запеканием рекомендуем посыпать мясо измельченной зеленью кинзы. Она придаст мясу великолепный свежий вкус и аромат.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1900 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Баклажан 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сыр 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо вымыть, обсушить и разрезать на 8 кусочков одинакового размера и толщины. Посыпать MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Если мясо жесткое, накройте его пищевой пленкой и отбейте с двух сторон.
-
Разогреть в сковороде половину сливочного масла. Обжарить мясо по 3 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку, накрыть и отставить.
-
Баклажан и помидоры вымыть, лук очистить. Нарезать овощи кружками. Баклажаны опустить на 10 минут в подсоленную воду, затем промыть и обсушить бумажными салфетками.
-
Обвалять баклажаны в муке и обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо, по 1 минуте с каждой стороны. Переложить на тарелку с мясом.
-
В ту же сковороду добавить оставшееся сливочное масло. Обжарить сначала лук, затем отдельно помидоры.
-
Разогреть духовку до 200 С. Форму застелить листом пергамента. На каждый кружок мяса положить по 1 кружку баклажана, затем лука и помидора. Присыпать сыром. Поместить в форму и запекать 5 минут.
Похожие рецепты
Баранина с овощами, запеченная в рукаве
Мясо получается сочным, нежным, овощи идеальный гарнир к баранине. В рецепте можно использовать любые овощи, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 5-8 порций....
Рецепт приготовления куриной грудки, запеченной с чесночком
В осенне-зимний период необходимо включать в ежедневный рацион детей и взрослых чеснок. Дети очень редко едят чеснок в сыром виде (хотя такие встречаются) поэтому добавляем чеснок при...
Индейка, запеченная в духовке целиком
Запеченную в духовке индейку (целиком) можно подать на любой праздник, все присутствующие за столом останутся довольны....
Рецепт запеченной курицы 40 зубчиков чеснока
Рецепт получил свое название от количества зубчиков чеснока. Курица получается ароматная, румяная. Гарнир картофель....
Курица, запеченная с сырной корочкой
куриные окорочка 600-800 г • сыр 150-200 г • чеснок 2-3 зубчика • майонез • соль • свежемолотый перец...
Простой рецепт курицы, запеченной с апельсинами
Анисовый ликер 1/2 стак. • Оливковое масло 1/2 стак. • Апельсиновый сок 50 мл • Лимонный сок 50 мл • Семена горчицы 4 столовые ложки • Тростниковый сахар 4 столовые ложки • Лук 2 шт....
Рулька, запеченная в рукаве
Свинина 2 кг • Чеснок 4 зубчика • морковка 1 шт. • Луковица 1 шт. • Картофель 3 шт. • Соевый соус 0 стак....
Как приготовить запеченную куриную грудку
грудка куриная 500 г • сыр (твердый) 50 г • помидоры 1 шт. • чеснок (зубчики) 2 шт. • перец 1 по вкусу • масло оливковое 1 ст.л. • рисовый уксус 1 ст.л....
Индейка с баклажанами
Филе бедра индейки 500 г • Картофель 500 г • Перец болгарский 1 шт. • Растительное масло 50 мл • Петрушка 3 веточки • Укроп 3 веточки...
Рецепт баранины с кускусом пошагово
Сегодня в нашем меню - Северная Африка. Мы приготовим каре барашка и гарнир к нему, кускус - самый популярный африканский гарнир....
Отзывы
Супер!
Abramyuk_73, спасибо за рецепт баранины запеченной с баклажанами и помидорами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Abramyuk_73!
Спасибо огромное за новенький рецептик баранины запеченной с баклажанами и помидорами!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы баранину запеченную с баклажанами и помидорами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Я тоже очень люблю баранину запеченную с баклажанами и помидорами, и особенно предпочитаю куриную грудку, запеченную с чесночком.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
В общем, баранина запеченная с баклажанами и помидорами супер!
Автор-волшебница!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо abramyuk_73 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Abramyuk_73, рецепт баранины запеченной с баклажанами и помидорами замечательный!
Спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Блюдо просто супер, готовила баранину запеченную с баклажанами и помидорами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!