Свинина с зеленой фасолью и грибами
Фотография свинины с зеленой фасолью и грибами
Новые рецепты
Мясо
Свинина с картофелем запеченная в рукаве
филе свиное 500 г • смесь перцев 1 ч.л. • можжевеловые ягоды 15 шт. • соль по вкусу • розмарин 1 шт. • масло растительное по вкусу • картофель 6 шт. • чеснок 3 зуб • лук репчатый 2...
Мясо
Свинина с грибами, тушенная в сметане
Апдейт фото к рецепту от 23.11.2007 Что-то не радуют в последнее время новости рынка - кризис у нас нынче. Молочный. Ассортимент сократился сурьезно. Но, тем не менее, что-то в магазинах...
Готовим не раз проверенным способом - обжариваем кусочки мяса в раскаленном масле и тушим с овощами. Добавляем и шампиньоны, а соевый соус придаст пикантности вкусному блюду
Время подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 900 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если мясо не было размороженным и мы правильно и быстро его обжарили - то за время жарки оно уже практически готово, сочное и мягкое. Если что-то пошло не так - придется тушить дольше. И совет: если сковорода небольшая, мясо лучше обжаривать в два приема. Вместо соевого соуса можно использовать острый томатный - это тоже вкусно.
Ингредиенты:
- 600 г свиного окорока (лопатки)
- 150-170 г стручковой фасоли
- 200-220 г шампиньонов (др. грибов)
- 1 крупная луковица
- 2 дольки чеснока – по желанию
- 1 крупная морковь
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- 1 кубик грибного бульона (если есть)
- соль, перец
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Прежде, чем включать конфорку, позаботимся о подготовке всех ингредиентов. Промытый и - обязательно! - обсушенный кусок мяса нарезаем кусочками кубиками по 20-25 мм.
-
Вынимаем замороженную фасоль, нарезаем произвольно морковь, полукольцами - луковицу. Да, и ломтиками - грибы.
-
За эти 4-5 минут масло в просторной тяжелой сковороде успело перекалиться. Закладываем свинину, 2-3 минуты обжариваем, помешивая и переворачивая, до появления первых корочек. Вынимаем.
-
Засыпаем лук с морковью, на огне чуть больше среднего 4-5 минут пассеруем.
-
Добавляем грибы и еще 4-5 минут продолжаем обжаривать.
-
Поливаем соевым соусом, крошим кубик грибного бульона. Возвращаем свинину.
-
Кладем стручки фасоли, если надо - подливаем кипятка. Пробуем на соль, перчим. Тушим на малом огне 5-6 минут, под крышкой.
-
Посыпаем мукой, перемешиваем.
-
Через пару минут, когда соус загустел, выключаем и даем постоять 5-7 минут под крышкой.
Похожие рецепты
Свинина, жаренная с овощами и сливами
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить свинину, жаренную с овощами и сливами. Это невероятно легкое в приготовлении блюдо, которое займет у вас всего каких-то 15 минут! Пригодится...
Рецепт приготовления свинины под апельсиновой глазурью
Свинина 800 г • Апельсиновый сок 150 мл • Цедра апельсина 2 столовые ложки • Абрикосовый джем 1 столовая ложка • Гвоздика 15 г • Зернистая горчица 1 ч.л. • Столовая горчица 2 ч.л. •...
Свинина с барбарисом в духовке
Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным...
Рецепт свинины в апельсиновом соусе
Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и...
Свинина в медовом маринаде
Маринад: 100 мл масла растительного100 мл белого винного укуса1 ч.л. гвоздики4 ст.л. меда1 ч.л. натертого имбиря4 ст.л. соевого соуса0,5 ч.л. лимонного перца....
Простой рецепт свинины в винном соусе
Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит....
Свинина с апельсинами
Свиные отбивные 4 шт. • Жидкий мед 1 столовая ложка • Апельсины 1 шт. • Горчица 1 ч.л. • Рис 1 стак. • Сыр моцарелла 4 куска • Соевый соус 1/2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Как приготовить свинину с ананасами
Очень простой рецепт приготовления свинины с ананасами на сковороде. Вас приятно удивит оригинальный вкус блюда из таких простых ингредиентов как свинина и консервированные ананасы...
Свинина с фасолью
Несложное блюдо, содержащее море белка и незначительное количество углеводов. Идеально подходит активным людям, особенно в сочетании со свежими овощами....
Рецепт свинины стир-фрай пошагово
свинина 300 г • перец болгарский 1 шт. • шампиньоны 200 г • морковь 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • крахмал (картофельный) 1/2 ч.л. • лимон (сок лимона) 1/2 ч.л. • зелень 1 по вку...
Отзывы
Свинина с зеленой фасолью и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я уже сделала свинину с зеленой фасолью и грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Дашкевич у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала свинину в винном соусе - очень понравилось.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт свинины с зеленой фасолью и грибами меня выручил!
Делаю свинину с зеленой фасолью и грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дашкевич громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Дашкевич! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
свинину с зеленой фасолью и грибами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
свинина с зеленой фасолью и грибами-это моя мечта!)))
Я хочу приготовить свинину с зеленой фасолью и грибами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо, Дашкевич, очень вкусно!