Новые рецепты
Мясо
Свинина с картофелем запеченная в рукаве
филе свиное 500 г • смесь перцев 1 ч.л. • можжевеловые ягоды 15 шт. • соль по вкусу • розмарин 1 шт. • масло растительное по вкусу • картофель 6 шт. • чеснок 3 зуб • лук репчатый 2...
Мясо
Свинина с грибами, тушенная в сметане
Апдейт фото к рецепту от 23.11.2007 Что-то не радуют в последнее время новости рынка - кризис у нас нынче. Молочный. Ассортимент сократился сурьезно. Но, тем не менее, что-то в магазинах...
Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и невероятно вкусным.
Повод приготовления: На обед, На ужин, Праздничный обед, Романтический ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Свинина в апельсиновом соусе получается невероятно нежной, сочной и вкусной. Мне очень нравится этот рецепт не только потому, что свинина получается шикарной и божественно вкусной, но и потому, что это роскошное блюдо не требует больших денежных затрат, хотя его можно отнести к блюдам серии люкс. Очень вкусный соус готовится из маринада - тут экономия и времени и продуктов. Желаю удачи!:)
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 1 шт.
- Апельсины — 3 шт. (крупные)
- Мед — 2-3 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Розмарин — 1 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль, перец — - По вкусу
- Сливки — 100 мл (или 4 ч. ложки сметаны)
Как приготовить
-
Сначала займемся маринадом для свинины. Для этого выжмем сок из трех апельсинов в посуду, где будем мариновать вырезку.
-
В апельсиновый сок добавляем несколько ложек меда. Вкус маринада должен получиться и не кислым, и не сладким. Добавляем розмарин, измельченный чеснок, соль, перец.
-
В маринад погружаем вырезку и отправляем мариноваться в холодильник на всю ночь или на несколько часов.
-
Мясо кладем в форму для выпекания и готовим в духовке около 40 минут при температуре в 180 градусов.
-
Запекать следует БЕЗ МАРИНАДА! Затем мясо нарезаем на порционные кусочки.
-
Маринад переливаем в толстостенную сковородку и доводим до кипения и оставляем на сильном огне, пока не выкипит 2/3 всего маринада.
-
Затем добавляем в маринад сметану или сливки и варим на меленном огне. Содержимое должно в скором времени загустеть и превратиться в очень вкусный соус. Попробуйте хватает ли соли и перца.
-
Мясо выкладываем на тарелку, сверху поливаем нашим соусом, добавляем гарнир (он может быть разный) и подаем к столу. Приятного аппетита!:)
Видео
Похожие рецепты
Свинина, жаренная с овощами и сливами
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить свинину, жаренную с овощами и сливами. Это невероятно легкое в приготовлении блюдо, которое займет у вас всего каких-то 15 минут! Пригодится...
Рецепт приготовления свинины с зеленой фасолью и грибами
Готовим не раз проверенным способом - обжариваем кусочки мяса в раскаленном масле и тушим с овощами. Добавляем и шампиньоны, а соевый соус придаст пикантности вкусному блюду...
Свинина под апельсиновой глазурью
Свинина 800 г • Апельсиновый сок 150 мл • Цедра апельсина 2 столовые ложки • Абрикосовый джем 1 столовая ложка • Гвоздика 15 г • Зернистая горчица 1 ч.л. • Столовая горчица 2 ч.л. •...
Рецепт свинины с барбарисом в духовке
Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным...
Свинина в медовом маринаде
Маринад: 100 мл масла растительного100 мл белого винного укуса1 ч.л. гвоздики4 ст.л. меда1 ч.л. натертого имбиря4 ст.л. соевого соуса0,5 ч.л. лимонного перца....
Простой рецепт свинины в винном соусе
Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит....
Свинина с апельсинами
Свиные отбивные 4 шт. • Жидкий мед 1 столовая ложка • Апельсины 1 шт. • Горчица 1 ч.л. • Рис 1 стак. • Сыр моцарелла 4 куска • Соевый соус 1/2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Как приготовить свинину с ананасами
Очень простой рецепт приготовления свинины с ананасами на сковороде. Вас приятно удивит оригинальный вкус блюда из таких простых ингредиентов как свинина и консервированные ананасы...
Свинина с фасолью
Несложное блюдо, содержащее море белка и незначительное количество углеводов. Идеально подходит активным людям, особенно в сочетании со свежими овощами....
Рецепт свинины стир-фрай пошагово
свинина 300 г • перец болгарский 1 шт. • шампиньоны 200 г • морковь 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • крахмал (картофельный) 1/2 ч.л. • лимон (сок лимона) 1/2 ч.л. • зелень 1 по вку...
Отзывы
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать свинину в апельсиновом соусе по этому рецепту.
Первый раз сделала сама свинину в апельсиновом соусе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Tomara большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала свинину в апельсиновом соусе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит свинину в апельсиновом соусе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от свинину в апельсиновом соусе.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Думаю, что-то похожее - свинина в винном соусе recipeon.ru/goryachee/myaso/svinina-v-vinnom-souse.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Как вкусно! Я полюбила свинину в апельсиновом соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!