Новые рецепты
Мясо
Свинина с картофелем запеченная в рукаве
филе свиное 500 г • смесь перцев 1 ч.л. • можжевеловые ягоды 15 шт. • соль по вкусу • розмарин 1 шт. • масло растительное по вкусу • картофель 6 шт. • чеснок 3 зуб • лук репчатый 2...
Мясо
Свинина с грибами, тушенная в сметане
Апдейт фото к рецепту от 23.11.2007 Что-то не радуют в последнее время новости рынка - кризис у нас нынче. Молочный. Ассортимент сократился сурьезно. Но, тем не менее, что-то в магазинах...
Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
При приготовлении мяса можно добавить немного вина. Вино украсит блюдо, сделает его вкусным и ароматным. Использование в блюде чернослива придает особый аромат копчения, дымка.
Ингредиенты:
- Чернослив вяленый — 5 шт.
- Свинина — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Красное вино сухое — 2 стак.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Специи к свинине, соль, сахар — По вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления блюда нарезаем репчатый лук полукольцами.
-
Мясо свинины нужно вымыть, удалите все лишнее (косточки, лишний жир). Саму мякоть нарезаем кубиками.
-
На растительном масле, прямо в сотейнике, обжариваем лук, потом добавляем мясо. С одной стороны мясо хорошо схватится, перемешиваем. Добавляем специи.
-
Вливаем стакан красного вина, тушим на малом огне около 30 минут. Потом еще подливаем второй стакан вина, тушим еще 30 минут. В самом конце добавляем немного сахара и соли.
-
Чернослив нужно вымыть. Нарезаем его небольшими кусочками и добавляем к томящемуся мясу.
-
Готовое мясо подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Телятина в смородиново-винном соусе
Душа бажа свята!) И кто как не мы сами можем устроить себе любимым этот праздник души!) А нужно всего-ничего: пару кусочков мяса, пару капель ярких красок, щепотка фантазии и секретная...
Рецепт приготовления свинины с зеленой фасолью и грибами
Готовим не раз проверенным способом - обжариваем кусочки мяса в раскаленном масле и тушим с овощами. Добавляем и шампиньоны, а соевый соус придаст пикантности вкусному блюду...
Свинина под апельсиновой глазурью
Свинина 800 г • Апельсиновый сок 150 мл • Цедра апельсина 2 столовые ложки • Абрикосовый джем 1 столовая ложка • Гвоздика 15 г • Зернистая горчица 1 ч.л. • Столовая горчица 2 ч.л. •...
Рецепт свинины с барбарисом в духовке
Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным...
Свинина в апельсиновом соусе
Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и...
Простой рецепт свинины в медовом маринаде
Маринад: 100 мл масла растительного100 мл белого винного укуса1 ч.л. гвоздики4 ст.л. меда1 ч.л. натертого имбиря4 ст.л. соевого соуса0,5 ч.л. лимонного перца....
Свинина с апельсинами
Свиные отбивные 4 шт. • Жидкий мед 1 столовая ложка • Апельсины 1 шт. • Горчица 1 ч.л. • Рис 1 стак. • Сыр моцарелла 4 куска • Соевый соус 1/2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Как приготовить свинину с ананасами
Очень простой рецепт приготовления свинины с ананасами на сковороде. Вас приятно удивит оригинальный вкус блюда из таких простых ингредиентов как свинина и консервированные ананасы...
Свинина с фасолью
Несложное блюдо, содержащее море белка и незначительное количество углеводов. Идеально подходит активным людям, особенно в сочетании со свежими овощами....
Рецепт свинины стир-фрай пошагово
свинина 300 г • перец болгарский 1 шт. • шампиньоны 200 г • морковь 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • крахмал (картофельный) 1/2 ч.л. • лимон (сок лимона) 1/2 ч.л. • зелень 1 по вку...
Отзывы
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит свинину в винном соусе.
Большое тебе спасибо, Виктория, за такие простые, но аппетитные блюда.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом свининой в винном соусе!
Спасибо Виктория за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по свинине в винном соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вот вам хорошая идейка - свинина в медовом маринаде, спасибо автору!
Никогда не делала, попробую обязательно!