Телятина в смородиново-винном соусе
Фотография телятины в смородиново-винном соусе
Новые рецепты
Мясо
Жареная индейка с яблоками в кленовом соусе
Эскалоп из индейки 2 шт. • Растительное масло 1 столовая ложка • Кленовый сироп 1/4 стак. • Зеленые яблоки 1 шт. • Концентрированный куриный бульон 2 столовые ложки...
Мясо
Отбивные в соевом соусе и сырной корочке
Превосходное мясо: мягкое, сочное, с вкуснейшей толстой корочкой. Готовим их из свиного карбонада быстро и без затей....
Душа бажа свята!) И кто как не мы сами можем устроить себе любимым этот праздник души!) А нужно всего-ничего: пару кусочков мяса, пару капель ярких красок, щепотка фантазии и секретная приправа - наша любовь) И невероятно вкусный ужин готов! Наслаждайтесь! И пусть каждый день будет для Вас праздником)
- Время: 70 мин
- Порций: 1
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- телятина - 1 кг
- чеснок - 1 шт.
- винный уксус белый - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- перец горошком смесь - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- розмарин - 1
- прованские травы - по вкусу
- соус - по вкусу
- соус табаско - по вкусу
Как приготовить
-
Помыть мясо, обсушить бумажным полотенцем, поперчить, приправить прованскими травами, розмарином, лаврушкой, мелко нарезаным чесноком, полить оливковым маслом.
-
Отправить мариноваться в холодильник на ночь.
-
Готовим соус. Для этого в кастрюльку помещаем все вышеперечисленные ингридиенты.
-
Ставим на огонь. Доводим до кипения и на среднем огне увариваем минимум в 2 раза. Соус должен немного загустеть.
-
Замаринованное мясо выкладываем на разогретую сковороду-гриль, обжариваем до золотистого цвета.
-
.!!Только после того, как перевернем мясо на другуя сторону - солим уже обжареную сторону! Тогда мясо останется сочным. После того как поджарится со второй стороны, солим и ее.
-
Выкладываем мясо на фольгу. Поливаем соусом.
-
Упаковываем в фольгу. Готовим в духовке 30 минут при 190. После этого разворачиваем фольгу и ставим под гриль на 5-7 минут.
-
Подаем, полив соусом. Приятнейшего аппетита! И вкусного дня)
Похожие рецепты
Быстрая курица в сливочном соусе
Это блюдо получится вкуснее, если к курице добавить небольшое количество мелконарезанных грибов или репчатого лука....
Рецепт приготовления куриных грудок в сливочном соусе
После публикации рецепта курицы в сметанно-апельсиновом соусе оказалось, что очень многие любят экспериментировать с птицей и алкоголем. Один из рецептов курицы, который был мной испробован,...
Курица в томатно-сливочном соусе
Среди множества способов, как вкусно приготовить куриную грудку, этот займет первое место в арсенале любителей пряных блюд. Нежное мясо получается фантастически вкусным, а запах так...
Рецепт куриного мяса в кокосовом соусе
Малазийское блюдо. Полюбилась мне азиатская кухня (очень популярна в Голландии, в особенности индонезийская кухня- из-за бывшей коллонии)....
Свинина в апельсиновом соусе
Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и...
Простой рецепт тушеной телятины со сливками
У нас не всегда хватает времени, чтобы долго стоять у плиты, а кушать-то хочется! Предлагаю быстрый вариант обеда или ужина - тушеную телятину со сливками. На гарнир подойдет картофельное...
Телятина под соусом из тунца
Телятина под соусом из тунца - типичное блюдо итальянской кухни. Подается с бокалом сухого вина....
Как приготовить курицу в медовом соусе
Куриное мясо довольно частое блюдо на нашем столе, поэтому существует множество маринадов и соусов, подчеркивающих его вкус. Хорошо дополняет курицу сыр, придавая сливочную нотку, а...
Свинина в винном соусе
Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит....
Рецепт мяса в белом соусе пошагово
Говядина 800 г • Лук репчатый 200 г • Сметана 150 г • Бульон куриный 300 мл • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Масло растительное для жарки...
Отзывы
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ольчик, спасибо большое, за вкусный превкусный телятина в смородиново-винном соусе!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Последнее время заинтересовалась свининой в винном соусе. Попробуйте!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по телятине в смородиново-винном соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Ольчик, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я делала телятину в смородиново-винном соусе, мне понравилось.
Даже сестре, которая телятину в смородиново-винном соусе не любит,понравилось!
А я готовлю телятину в смородиново-винном соусе в первый раз.
Как это должно быть вкусно!!!!
Офигенно вкусно получается телятину в смородиново-винном соусе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо, Ольчик, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!